近期中国规模化牧场的收奶价格不断下滑，已经跌至3.7至3.8元/公斤左右，这个价格已经接近规模化奶牛养殖企业的盈亏线。在进口大包粉冲击之下，中国奶价快速下跌，亏损也从势单力薄的养殖户进而蔓延到大型规模化牧场。同时，中国市场的需求也在不断下滑，严重考验着本土原奶业的生存和发展。在这种情况下，政府应进行政策引导，保护中国原奶产业，或能为中国原奶产业开辟突围之路。
中国奶价连年下跌。
价格走低，产业受阻
早在2008年，“三聚氰胺”事件就曾使奶价跌入谷底，但到了2009年，奶价又开始回升。从2011年到2013年，中国奶价不断升温。在2013年，中国停止了新西兰奶粉的进口，奶价一度飙升。2013年奶荒极为严重，余温持续到了2014年，但很快就一落千丈，奶农开始负债经营，损失惨重。
根据黑龙江省乳业发展中心在今年7月公布的数据，这一轮奶价起落让黑龙江养殖业很受伤。从2013年到2015年，黑龙江省平均收奶价格下降13%，全省奶农年减收28亿元。由中小养殖户组成的奶站数量从3,062个减少为1,040个，降幅达66%。
随着奶价的持续下滑，这轮危机蔓延到了大规模牧场。今年上半年，中国原奶企业长城乳业暂停了奶粉加工业务，成为了中国第一家公开停止奶粉加工业务的乳企。公司解释称：进口奶粉价格持续低于中国国产奶粉，乳品加工企业大量使用进口奶粉作为生产原料，导致中国国产奶粉价格低迷，因此暂停了奶粉加工业务。这一决定让长城乳业1-6月份收入下降了33.86%。
不断下滑的奶价也影响到原奶企业的业绩。从2015年开始，包括现代牧业、原生态牧业、西部牧业等多家原奶企业都出现了净利润快速下滑的情况，上半年也都发布了预亏公告。
外患与内忧
在此次原奶危机中，不少企业把危机的原因指向了廉价的进口大包粉对市场的无序冲击。
大包粉是一种俗称，其实就是鲜奶直接喷粉制成的工业奶粉，主要供乳品企业进行再加工或生产使用。最近一次8月2日全球乳制品拍卖数据显示，全脂奶粉的价格为2265美元/吨，折算成原奶为2.2元/公斤，而同期中国农业部定点监测平均奶价为3.4元/公斤，国产奶粉的成本都要比进口奶粉到岸价高出1万元/吨。
目前原奶业矛盾正在凸显，一方面，进口大包奶粉价格持续低迷，并与中国国内呈倒挂趋势，对中国乳品加工和奶牛养殖业冲击明显；另一方面，由于进口原料质优价廉，企业大量使用替代中国生鲜乳，进一步加深了上下游产业矛盾。
虽然大包粉的进口对我国原奶也造成的冲击很大，但矛盾并非完全在大包粉上，原奶过剩更多还是消费需求减少所导致。目前中国消费力不足，传导至上游，才是家具原奶危机的主要因素。
为了配合中国消费需求的变化，以及确保企业收入和利润，中国乳企加码高价高端产品，而原本消耗大量原奶的大众产品总量被缩减，这也导致了原奶需求的减少。
突围之路
目前，国外的奶价远低于中国，在价格上形成了绝对优势。如果这种情况继续持续，就连大规模化的牧场也都将面临困境。
有专家认为，政府方面应当出台一些保护政策，如果低价情况再持续两年，大型牧场连续亏损，中国乳业的基础就会损失殆尽。一旦外资掌控了中国的原奶命脉，在未来一定会把产品用最高利润卖到中国。而一旦中国上游养殖业大面积破产，奶牛数量锐减，再恢复就非常困难。中国奶源不能完全依靠国外，否则中国乳业安全和稳定就会受到挑战。
而业内人士则表示，从根本上而言，中国应尽快改变奶牛的养殖模式以及产业利益分配体制。而在现阶段，国家应进行政策引导，拉动中国鲜奶生产和消费。
中国乳业消费还远没有达到天花板，中国的人均消费量还有很大提升的空间，尤其是在农村和三四线市场。如果中国能够妥善应对目前的状况，现在的原奶危机也许能够成为未来中国乳业快速发展的重要基础。
你们觉得应该市场化发展？还是应该保护这些竞争不过别人的我们企业？
本文由星火记者联盟（微信ID:cctvB5117)供稿，于无声处听惊雷，敢讲话、讲真话，是财经爱好者不可多得的内参！
