昨天市值突破8000亿元后，茅台市值也超过中国人寿，跻身A股第七大市值公司，相当于贵州7成GDP。
如今，抢一瓶茅台比抢火车票还难。对于茅台为什么能这么猛涨，有网友给出了貌似很有道理的解释：茅台股价飞天上涨，也是有其合理逻辑的，因为茅台的主打产品叫：飞天茅台！
茅台的股价神话仍在持续演绎不一样的图谱，从上半年甚至去年时，就有白酒业内及股评人士们预测：茅台股价或将冲上千元。时至今日，虽然距离千元仍有距离，但茅台从股价到售价，都在不断跑出“新实线”。
价格“飞天”
白酒业内一般认为，茅台有着不可复制性，稀缺为贵。比如茅台是酱香型，五粮液是浓香型。在酱香型高端酒里，茅台是全无敌手，且非贵州省仁怀市茅台镇赤水河的水能酿出茅台。
记者查询主要电商网站发现，53度飞天茅台目前的官方售价是1299元，但是需要预定。在实体门店，目前也处于缺货状态，有经销商告诉记者，什么时候到货也不好说。
据了解，酱香型的茅台制作工序较复杂，需要遵守一套恪守千年的繁复工艺：端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、分型贮存。前后历经30道工序、165个工艺环节，所耗1年；之后勾兑存放，整整5年才能出厂。
工艺复杂导致茅台产量稀缺。数据显示，今年来，飞天茅台酒价格飞升、市场断供，与茅台酒基酒产能未到储存时效、不能及时生产有关。以其2016年销售数据为例，贵州茅台去年销售茅台酒2.29万吨。而按照茅台酒基酒一般至少储存五年来算，对应2011年的生产量为3.00万吨左右。加上部分用于做老酒储存，茅台酒的供应显得较为紧张。
今年3月份，茅台总经理李保芳坦言，今年上半年，能投放市场的可勾调53度茅台酒为6500吨左右，只能满足20%至25%的市场需求。今年下半年，可满足的市场需求也仅为50%左右。
对于消费市场的炒作，袁仁国强调要继续实行“飞天53度500ml茅台酒终端供货价不超过1199元，零售价不超过1299元”两条价格红线，务必保持终端价格稳定。
由于价格不断大幅度上涨，茅台不久前曾再度处理经销商。
8月21日，茅台以扰乱市场价格秩序，损坏消费者利益和茅台品牌形象，处罚了54家经销商，其中2家解约。
而在今年的4月份，茅台就因为经销商擅自涨价，对贵州省内16家经销商以及全国范围内的66家经销商下发了处罚决定。业内认为，茅台此举必将为茅台价格上涨降温，有效避免投机分子利用时间差哄抬价格、投资炒作。但这一效果甚差，知道8月份，茅台不得已再次进行了处罚。
从价格方面看，茅台最近在反复强调一个1299的终端标杆，如果从企业运作角度理解，茅台事实上是要去建立一套健康的价格体系。惯常来说，一个商业的理解是价格卖的越高越好，利润越高越好。
品牌“瘦身”
关于茅台，事实上更多人在认可稀缺这一现象的同时，更加认为茅台的品牌战略做的更加“精致”。因为，品牌的牌打的好，才能体现产品的档位。
在品牌上，茅台近年动作频频。
最近的为9月26日，茅台集团召开新《品牌管理办法》发布会暨宣贯会，据说会上董事长袁仁国指出，茅台集团要砍掉不达标的品牌，对保留品牌给予大力支持。且茅台集团之后将成立品牌管理委员会，下设10个职能部门。
新《品牌管理办法》显示，茅台集团此次品牌管理将遵循定位准确、合理使用、诚实守信、优胜劣汰原则进行；产品审批采取“一产品一授权”的审批方式；除股份公司外，各酒类子公司开发或保留使用集体公司品牌元素的品牌原则上不超过10个，每个品牌产品不超过10款，特殊情况经集团公司审批后方可增加。为达到瘦身目标，茅台集团从子公司品牌开发、产品包装、定制酒设置、年度考核等方面提出详细的整改要求。
数据显示，截至目前，茅台集团品牌已由原来的214个品牌2389款产品缩减至59个品牌406款产品。事实上，新《品牌管理办法》是今年5月底《贵州茅台集团酒厂 （集团）关于品牌管理有关事宜的通知》的补充和延伸。茅台集团早已提出“双十”清理标准，大力度压缩开发品牌数量。旗下七大子公司合计被保留品牌数为60个，其中酱香酒公司11个、习酒公司10个、技开公司10个、保健酒公司10个、白金酒公司6个、生态农业公司7个、循环经济产投公司6个。
来e瓶创始人兼CEO肖启华认为，在白酒领域，或者说在整个快消领域，茅台的品牌力应该说是非常非常强悍。也就是说，茅台在品牌塑造方面确实有自己独特的方法以及独特品牌定位。这造成了它目前在国内的神话。
茅台品牌的不断强化，可以看到一个脉络。
2014年时，茅台成立了酱酒公司，这时把系列酒和飞天茅台品牌做了一个隔离，意图核心打造自己的飞天茅台超级单品，与此同时系列酒通过独立运作方式到市场上去打拼，通过加快运作迅速强大。
除此以外，茅台还把国酒茅台的logo和飞天的logo应用做了区分，这样也在一定程度上强化和集中飞天茅台影响力，把它和集团旗下其他的品牌做区隔。
而单品之外的系列酒通过2014年的发展到现在，到今年也实现了爆发。
作为贵州茅台旗下主营系列酒的子公司，最新消息显示，截至9月19日，茅台酱香酒公司实现销售收入43.06亿元，同比增长226%，已经提前100天完成全年43亿元销售任务。销售量方面，公司实现销量2.035万吨，同比增长153%。
在历经3年的低谷与调整期后，白酒市场呈现回暖态势。贵州茅台作为白酒行业的“龙头”标杆率先回暖，甚至一度出现“供不应求”的局面。面对“饥饿营销”的质疑，茅台集团回应称，不会用“控量”措施调节市场，不考虑提高出厂价，更“不会扛奢侈品大旗”。
有分析指出，茅台又在瘦身，做精减和调整，或许可以说是茅台在进一步集中自己的力量，集中集团的力量，集中经销商的力量，要齐心协力一同强化几个品类，在白酒行业白热化竞争中，去布局未来。(经济观察报)
五粮液十年沦落记：苦苦追赶 越追和茅台差距越大
茅台和五粮液，可以说是中国酒业的“双子星”，两者分别是酱香型和浓香型白酒的代表。
在早些年前，五粮液的光芒也曾一度让国酒失色，而如今，无论是业绩、市值还是股价，茅台都是当之无愧的“酒王”，五粮液苦苦追赶却与其差距越来越大。
市值不足三分之一个茅台
不同的市场定位与酿造工艺使得茅台与五粮液在中国酒界的竞争从未停止过，而五粮液一度光彩夺目。
1998年4月，五粮液上市首周收盘价53.65元，当时市值为171.68亿元。2001年8月贵州茅台上市，上市首周报收37.01元，市值仅有92.53亿。而同期五粮液市值达到193.64亿元，为贵州茅台的2倍；2001年年报营业收入达47.42亿元，是茅台（16.18亿元）的近3倍。
五粮液销量一度遥遥领先于贵为国酒的茅台，很大原因是其众多子品牌几乎辐射到了市场的各个角落。在物质供给远不如现今这般丰富的当时，一个合适的价格便可买到有“名酒”光环的五粮液，是一个不错的选择。
不过，2005年成为了两酒之争的转折点：五粮液的收入和利润增长开始出现停滞的迹象，茅台则持续稳定地增长。
2005年，伴随着53度飞天茅台价格一路飙升，茅台收获了11.69亿元的净利润，超过了五粮液。而同年，五粮液的销售收入则超过茅台25亿，赚的却比茅台少4个亿。这仅仅是茅台的“赚钱能力”初展头角。2013年，茅台的营业收入也超越了五粮液。此后几年间，五粮液的主营收入已经无法与茅台抗衡。2016年，无论是销量还增速，五粮液都远远落后于茅台。
截止今日，连创历史新高的贵州茅台股价超过了550元，再无新股可与之匹敌，成为两市当之无愧的股王，总市值距离7000亿一步之遥，稳居沪深两市市值排名前十位，可与各大银行比邻。而五粮液2281亿元的总市值竟不足茅台的三分之一。
目不暇接的子品牌：五粮液品牌光辉不再
五粮液究竟是如何从两个茅台变成三分之一个茅台的？
资料显示，目前五粮液共有6个主打品牌，而其中共包含71个缤纷精品，如五粮醇、五粮春、金六福、浏阳河、京酒等。
而茅台，还是那个茅台。从“一曲三茅四酱”到“1+3”战略，即1个世界级茅台，3个重点系列酒（茅台王子酒、茅台迎宾酒以及赖茅），茅台的产品战略始终聚焦酒业的大单品。
五粮液一度依托众多品类的子品牌大举扩张，不仅实现了远超于茅台的销量也同时占据了市场的一哥地位，但不加节制地开发亦使得“五粮液”的品牌成分不断被稀释，更是打出了“贴牌模式”。这背后更是中国的消费升级造就了这两大公司在截然相反的产品战略在不同时期所造就的市场效果。
十年前，白酒消费更多是嗜好型消费，而高端白酒由于高高在上的价格鲜少步入普通家庭；十年后的今天，经济跃向了更高的台阶，消费升级影响着各行各业的产品脉络，从满足需求到重质保量，如今价格已经不再成为消费者追逐品牌口碑、提高生活质量的阻碍，中高端白酒炙手可热。
而在这个变化中，茅台多年聚焦的单品终于体现出其硬气，配合茅台自身的“不增加销量；不增加新经销商；不降低出厂价格”的三不原则，茅台公司的业绩稳定增长，同时也获得了涨价的主导权，一路“涨涨涨”却依旧很难在市面上买到。陈年茅台甚至与其股价一般，具有了“收藏价值”，50年茅台陈年酒可以卖到2万元以上。从财报上可以看到，茅台酒的毛利率已超过90%，高利润及供不应求支撑着茅台股价节节上行。
反观五粮液，已不像从前那样具有鲜明的辨识度，繁杂的子品牌、孙品牌大大拖累了五粮液的品牌价值，多同质化的品种使得五粮液的收藏价值大打折扣。2017年中报显示五粮液的酒类毛利率仅为75%，且收入结构复杂。
五粮液2016年年报营业收入构成
贵州茅台2016年年报主营业务情况
五粮液十年落后之路
五粮液产于四川宜宾市，公元1368年，宜宾人陈氏总结出秘方，时称“杂粮酒”，后因它是集大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的，由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液有限公司酿制。
茅台酒独产于中国贵州，据史载，茅台古镇一带早在公元前135年就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒，这便是酱香型白酒茅台酒的前身。新中国成立后政府把合并三家厂房成立了国营茅台酒厂，从此茅台酒厂不断发展壮大，并被尊为国酒。茅台“费时费力”的独特而又复杂的酿造工艺也使得其价格一直居高不下。
五粮液与茅台均是浓厚历史底蕴加身，曾经五粮液一骑绝尘，如今却远居人后。
除了品牌价值，在资本市场，五粮液与茅台的差距则更为明显。6124点时茅台和五粮液的总市值分别为1746.31亿元、1902.53亿元的总市值来计，10年间，五粮液市值仅添300亿，而茅台却涨了三倍不止，五粮液跑输茅台4700多亿元。以复权价计算，五粮液十年股价涨幅仅为43.13%，而茅台则高达361.86%，是五粮液的近十倍。而现金分红方面，五粮液十年来现金分红为182亿，更是远不如老对手茅台的418亿。
（来源：新浪网）
