中高端白酒行业在今年上半年迎来了大丰收。从领军的贵州茅台，到水井坊、山西汾酒，近期陆续披露上半年净利润同比大幅度增长，远超市场预期。
上周，上市的白酒企业陆续开始公布自己的半年报。贵州茅台半年报现实盈利突破百亿元。数据显示，公司上半年实现营业收入241.9亿元、净利润112.5亿元，同比分别增长33.1%、27.8%，而象征业绩“存粮”的预收款达到创下历史新高的177.8亿元。
五粮液、泸州老窖等酒企虽然目前尚未公布半年度业绩，但业内人士普遍认为会超预期。五粮液高层近期在与当地政府的一次座谈中透露，公司预计超额完成全年目标。泸州老窖的销售会议上透露，今年上半年已“超半”完成全年任务额。
二线酒企的盈利也是激增。水井坊上半年业绩创出同期最高记录，实现营业收入8.4亿元、净利润1.14亿元，同比分别增长70.6%、25.7%。今世缘上半年营业收入18亿元、净利润近6.5亿元，同比分别增长17.2%、22.3%。
另外，山西汾酒预计净利润同比增50%至70%，沱牌舍得预计净利润同比增137%至180%，酒鬼酒预计净利润同比增81%至122%，老白干酒预计净利润同比增九成左右。
除了万年垫底的皇台酒业亏损外，已公布半年报或业绩预告的十余家白酒企业全部盈利。而半年报的提前利好，也直接的反映了消费市场的火热。近四年，酒业一直处于调整期，行业一直在进行摸索，品牌与市场的诉求中，大众依旧是看中一线品牌，这与消费追优心态是同轨迹的。消费升级、需求增长，让高端、次高端白酒产品价格上扬且销售旺盛。高端、次高端名酒之所以走俏，是因为整个白酒消费需求升级，目前个人和商务消费更看重白酒的品质、品牌和健康。
同时，在近四年白酒业处于行业调整期间，对年轻消费群体的培育，成为白酒企业不争的“话题”。在培育白酒的年轻消费群体方面，此前业界存在着坐等85后、90后成熟，自然转化为传统白酒消费者的“保守”策略与积极进行转型和升级，通过创新面对消费环境变化的“主动”策略两种声音。而在近几年，越来越多的酒企倾向于后者。不可否认的是，“白酒年轻化”是值得深入探索的重要命题，但如何破局表面的、固有的思维模式，触摸到“年轻化”的真谛，进而迎来真正的转型升级，显然还需进一步思考。
而这种现象依旧在延续。近日，五粮液集团董事长李曙光日前在“2017中国低度白酒发展高峰论坛”上表示“低度化、年轻化是白酒进行多元化发展一大趋势，优质低度白酒将引领新一轮消费升级、白酒国际化将是下一个风口”。
瞄准年轻消费群体的还有金六福，作为金六福打造的超级单品，“一坛好酒”舍去华丽包装，定位瞄准了酒类行业的“无印良品”，金东集团董事长吴向东表示，随着80后、90后新一代白酒消费群体的崛起，他们追求品质和品味，不喜欢过于华丽浮夸的外在，更注重简单真诚的内在世界，“在互联网时代的下半场，会有更多消费者会去寻找质优价宜的好商品”，吴向东预测质优价宜的白酒市场有2万亿规模。
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