活鱼下架成罗生门

活鱼下架成罗生门
2016年11月25日 10:03 经济观察报

经济观察网 记者 安凌飞 这两天,有关大量超市活鱼下架的事件已然成了罗生门,众说纷纭,但事实的真相仍未揭开。

11月23日,多家媒体爆出北京数家超市下架活鱼产品的新闻,引发社会各界的关注。永辉BRAVO业态总经理彭华生告诉经济观察网记者,北京永辉的部分超市下架了活鱼产品,并没有全部下架,下架是为了调整供应商,是企业内部商业行为。

23日晚间,北京市食品药品监督管理局同样回应称率先回应称,部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为,北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知,网传北京市水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。

而就消费者关心的淡水活鱼是否存在安全问题并未详细说明,仅表示,北京市水产品抽检合格率常年达9成以上。 一直以来,北京市食药局严格加强对批发市场、集贸市场、商场超市等各类水产品经营主体的监管,对于不合格产品,市食药局会依据《食品安全法》规定作出相应处理。下一步,北京市食药局也会持续做好水产品监管工作。

一时间,水污染、孔雀石绿、逃避抽检等传闻四起。记者询问了多位水产领域的专家及业内人士,均表示不方便回应此事。虽然众多超市活鱼下架的真相仍未清晰,但无一猜测不与安全问题有关。

国内某家水产公司的负责人告诉记者,北京有超市在选择活鱼产品时采取PK制,看谁的竞价低就用谁的产品。这种情况下有些可追溯的水产品并不愿意进驻超市,因为会存在责任归属不清的问题。

水产品的标准化和可追溯性一直是行业内关心的问题。上述水产公司员工告诉记者,在实际上,可追溯在操作过程中并不容易。源头信息的收集需要耗费大量的人力、物力,并非一朝一夕能够完成。时至今日,该公司仍有近10%的源头养殖户信息还在收集。

据了解,我国水产品产量逐步增加,但在水产品的流通过程中,质量管理的科学化和规范化程度还处于较低水平,不但商品损耗率高,损腐率高达15%,而且水产品质量安全问题时有发生。

有关活鱼下架的原因,经济观察网记者会持续关注。

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