我始终认为，如果我们不停地去向某一个地方，最后吸引我们的，除了风景，更重要的是那里有让我们更向往的暗香浮动的人，和另一种生活的方式。
茅台镇，就是我一直奔向的地方，还有6月我不期而遇的古香酒厂，让我真切的感受到属于这里的生活方式。
喜欢茅台镇，缘来已久。多次探访之后，就觉得这里是一个纯粹真实到让人留恋往返的地方，是一个给予中国白酒无限可能的温情小镇。而这种无限可能不仅仅归结于茅台镇得天独厚的天时地利，我相信更多的是那里人们简单甚至“偏执”的信念，那便是茅台镇与茅台镇的酒在他们心中无可替换的地位。
一切有关茅台镇的所谓信念，一个在拥有无数酒厂的茅台镇中似乎毫不起眼的小酒厂——古香酒厂，让我实实在在的感受到茅台镇背后强大的力量来源。
文/万丹丹
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01、小酒厂也有大力量
茅台镇的人，一出生就和酒结下了不解之缘，家家户户，几乎都靠着一个“酒”字来生活，这一次我所记录的，正是一个世代传承，坚守酿造的小酒企——仁怀市古香酒厂。
与古香酒厂的邂逅，是在此次茅台行的最后一天。原本计划中满满的行程，划掉大半只因这个看似再平常不过的小酒厂让我清晰真实的感受到一股力量，来自茅台镇，来自父辈传承，也来自酿酒人的那份责任和坦诚。
建立于80年代初的古香酒厂，是一家专业从事酱香酒开发、生产、销售为一体的综合型酒类专营企业，厂区不大却五脏俱全，如同所有规模酒厂一般从生产到储存、到灌装、再到包装一应俱全。通过有针对性地设计、包装、品牌宣传等服务，将品牌和消费客户个性充分结合，根据各消费者的个性特点及需求，为客户定制个性化用酒，同时在个性化定制中突出中国传统文化，使广大消费者在品尝美酒的同时融入到源远流长的酱香酒经典文化中去。
是的，茅台镇再小的酒厂都应该是古香酒厂一般的厂景。他们因着对于酿酒的执念，给予酿酒过程中最全套的设备流程，他们对于自己的酒绝不将就，这完全可以是“茅台镇出好酒”的最佳解释。
这是一个世代传承的小酒企，也是一份匠心始终的纯心。在拜访的过程中，参观了古香酒厂的窖池、储存车间、灌装车间以及这里建设完备即将投入使用的全新的办公大楼……这里所呈现的一切，初心都来源于本本分分酿酒。
挖掘印象最深处，应是古香酒厂的存储车间。在酒厂主人的引领中，一路随走随看，直到一处绝佳之地，还未走进，酒香就扑鼻而来，让人陶醉了酒香之中。我知道，这里应该就是古香酒厂的酒库。走进，黑色微生物粒攀附在车间的地面和墙上，诉说着这里年复一年的故事与岁月。
古香的酒库中，拥有数万吨基酒储量，其中数十年以上的酒更是不在少数，这是古香的“酒魂”，更是不能以价钱进行衡量的。在基酒库中，每一坛酒的盖子上都有一张小纸片，详细的记录着当初的封存时间以及其他详细信息，像极了我们每个人的身份证。尽管纸条时代已久落满灰尘，但仍然能够清楚地辨认出坛内基酒的酿造年代。看着一坛坛排列整齐，小有年岁的酒，我似乎看见了古香昔日匠心酿造的场景，听见了一段匠人与美酒的传奇故事。
在参观的整个过程中，酒厂主人告诉我现在酒厂已经暂时停止生产酿酒，因为要先进行污水处理的改造问题。从他们的脸上没有看到一丝“停工”的焦急，边走边讨论的话隙中，他们平静且真诚的告诉我，只有茅台镇的环境真正得以保护，每一家酒企才能长久的发展，这是每一位茅台人的本分，也是他们理所应该去付出的事情。那一刻，我甚至觉得他们就像孩子般的纯粹，纯粹的守护着他们的古香酒厂，他们的赤水河，他们的茅台镇。
02、以“五行韵”为梦想的前提
五行韵，是一个梦想，属于一位90后男孩的梦想。
了解古香酒厂的同时，一定会听到“五行韵”这个词。与其说它是一家隶属于古香酒厂的公司，我更愿意称其为一个年轻的“梦想”。
五行韵，不需要花尽心思的去猜想这个品牌背后的深层含义，它就是简简单单字面本身所表达的信息。
五行，是中国古代的一种物质观，多用于哲学、中医学和占卜方面。缘何将“五行”与“酒”结合在一起?“五行韵”的品牌名称是否会局限消费人群?其中的“韵”又是怎样一种感觉?仅仅三个字给了我太多的疑问和不解，而他的缔造者仅仅是与我年龄相及的一位90后男生——冯宝洋。他向我讲述了他与他的五行韵。
他出生于周易世家，父亲博易是中国风水文化研究院的副院长、贵州省周易学会会长。从爷爷到父亲，他们对于周易学的深厚研究并没有完全吸引着他“子承父业”，他同样对于这门学问深厚的文化有着来自血缘般的天赋，但他更清楚除此之外他真正想做的是什么。
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没错，五行韵。因为从小身处所在环境的影响，他或多或少的知晓周易行中的学问。周易，是中国传统思想文化中自然哲学与人文实践的理论根源，是几千年来思想与智慧的结晶，是华夏传统文化的杰出代表，更是中华文明的源头活水，它的思想已经渗透到勤劳朴实的中国人民生活中的方方面面，趋吉避凶，祈祷好运。而这便是五行韵的由来。
“五行韵”，是精通周易学问的父亲和他几经商榷后决定的。五行韵，谐音“我行运”，就是将周易中趋吉避凶，祈祷好运的美好愿望与自己的品牌文化相结合，将传统文化融入酒中。无论是五行韵产品的设计，还是五行韵品牌名称的由来我，都不难看在“五行韵”中，冯宝洋对于中国传统易经文化和酒文化的理解，他进而将他的想法真正的赋予五行韵的系列产品中。
与其名称相同的五行韵酒，是冯宝洋推出的主打产品。“五行韵酒，即我行运酒”，将主要消费群体定位于中高端商务人群，同时面向普通消费者销售，将“我行运”的美好愿望给予所有的爱酒人士。这是他自己的梦想，更是他与父亲共同的愿望。
在茅台镇这片神秘而神圣的土地上，包含着华夏亿万生民对于中国白酒的醉心和崇敬。这里独有的“天时地利人和”完美的融合里当地的风土环境，赋予了酱香白酒不可复制的优良基因。这里的人们想法并不发杂，他们朴实的酿造着每一滴酒，就如同守护着自己的孩子，不将就，不懈怠。古香酒厂，便是这样一个充满情义，充满温情的地方，而五行韵便是冯宝洋在这片温情的土地上迈出的第一步。
对于酱酒，并非土生土长茅台镇的他，或许知道的并不透彻，但几次接触下来，可以肯定的是他对于酱酒的痴迷和对于五行韵品牌的自信。无论是谈及工作或者生活，他的言行与他的年龄似乎并不那么相合，他比同龄人多了一份成熟，也多了一份稳重，我想是因为他知道他内心的追求所在，是那一片茅台圣土，更是他努力所做的“五行韵”。
茅台镇，总是会给你意想不到的惊喜，就像我在启程回济的前一天偶遇古香酒厂，又因古香结识了充满梦想和激情的五行韵。
