【蓝科技】常远
洗碗机行业高增长无非基于两种消费者类别：一类是增量消费者（包括新房装修和房屋二次改装）；一类是存量消费者（已经装修完毕，未预留洗碗机空间，但对洗碗机需求强烈）。
如何在现有厨房结构中布局洗碗机、如何破解消费者对洗碗机解决方案的需求?解决好这两个存量消费难题，洗碗机行业或将进入放量高增长的格局。
“2013年装修的房子，当时并没有预留洗碗机的位置。我对洗碗机有刚性需求，而且我希望厂商能给我提供洗碗机解决方案，在不改变厨房结构的情况下，帮我安装一台洗碗机。”
来自北京的心研小姐是一位白领，讲究生活品质的她每年都要到境外旅游两次，生活中更是对美食、烹饪有偏好。对洗碗机有明确需求意愿的心研，几次都想出手购买一台，但因为厨房实无预留位置，无果而终。但她内心，一直希望厂商或渠道商能帮她解决这个问题。
心研所面临的问题并非个案，而是具有一定的普遍性。最近几年，随着消费升级和消费能力的提升，消费者对洗碗机的需求明显跑赢家电行业大盘走势。
中怡康数据显示，截至2017年8月，洗碗机市场零售额已达24.2亿元，超去年全年零售额总量，同比增长134.7%。在过去的2016年，中国洗碗机行业整体零售额暴增至19.8亿元，同比增长104.8%。
洗碗机的刚性需求亟待破解
不难看出，连续两年保持百分之百增速的洗碗机行业，已经进入爆发式增长阶段。其实，从实际需求来看，洗碗机市场还会有巨大的空间。
随着房地产市场政策的变化，过去由于房地产市场的高增长拉动装修需求将会放缓，受此影响，整体家电行业的增速也会趋于平和。
如果把洗碗机放在家电行业类别上看，正好与家电市场相悖而行。洗碗机市场的爆发，有内因和外因两个因素。先说内因。随着消费升级、追求品质消费是大势所趋，在大家电几近饱和的状态下，厨电消费开始成为主导者，而洗碗机开始接近需求高峰临界点；从外因看，厂商开始重视洗碗机的营销传播等，通过不断向消费者传递更健康的生活理念，消费者对洗碗机的烙印开始加深，关注度显著提高。
在上述背景下，一场洗碗机行业的盛会，廓清了洗碗机行业的发展趋势，并指出了消费者的痛点所在。中国家用电器协会理事长姜风指出，洗碗机的普及是一项系统工程，需要各方合力，共同把市场逐步做大，不断推动洗碗机行业持续、健康、稳定发展。
10月12日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“碗若新生 2017中国洗碗机行业高峰论坛”在北京召开。会上，来自方太、格兰仕、海尔、华帝、卡萨帝、老板、美的、西门子家电等国内外主流洗碗机品牌的代表与京东家电等渠道商代表，中怡康等行业研究大咖一起，共话中国洗碗机行业发展的过去、现在与未来，探讨洗碗机产品在中国市场普及中面临的机遇与挑战。
中国家用电器协会副理事长王雷表示，中国家电网选择2017年这个时间点召开洗碗机行业的高峰论坛，单独以洗碗机作为一个主题来办行业峰会有两层含义：一方面是消费升级和家电企业的产品创新双重作用下，洗碗机已经成为中国家电行业增长最快的品类，也成为行业热点，成为家电企业践行供给侧结构性改革发力的方向。另一方面，洗碗机在中国市场的普及还面临着一些障碍，需要各方面群策群力，引导行业共振、引导消费者共鸣，加快推进中国洗碗机行业从市场导入期向成长期过渡。
洗碗机对于中国消费者而言，可以算是地地道道的一种“舶来品”，自古以来，中国消费者都是习惯直接手洗碗筷，对于洗碗机的使用效果、节水程度抱有非常大的怀疑。而实际上，洗碗机在欧美等发达国家的市场普及率已接近70%，而在国内市场的普及率仅为0.5%，。
(有刚需的北京消费者心研小姐希望在不改变厨房结构的情况下按装洗碗机)
市场亟待洗碗机解决全案
近几年，家电厂商意识到消费者对洗碗机的重视和需求，开始进行洗碗机的研发和生产，并已经开始表现出良好的发展势头。
上述北京白领心研小姐的刚性需求，代表了很大一部分消费者的意愿。她期待购买的不仅仅是一款洗碗机，而是给出解决全案。比如，洗碗时用何种洗涤剂不伤手、餐具质量、洗碗机在厨房整体的布局和搭配等。
其实，消费者需求洗碗机解决全案的背后，是提升厨房整体品质的诉求。由于专业性很强，肖费者更需要专业技术人员帮他们提供服务。
比如，洗碗机并不是非常容易安装的家电产品，无论是嵌入式、独立式、水槽式还是一部分台面式产品，都需要专业人员进行安装。而且其中的嵌入式和水槽式甚至需要对橱柜进行改造。在几年前装修时没有考虑到洗碗机的用户，即使现在希望安装洗碗机，也会因为厨房环境不允许而出现无法安装的情况。
出现这一情况时，消费者更希望厂商给出解决全案。如何在不改变厨房整体结构下按装洗碗机？这在另一方面也考量厂商的技术能力和提供链条服务的供应能力。对于厂商而言，可以设计组建一支设计团队，在满足安装的前提条件下，为消费者提出更好的厨房空间改造方案，既能满足洗碗机的安装，也能减少对原有厨房空间和功能的影响。
从市场总量来看，尽管洗碗机处于历史上最好的增长时期，但对于大多数消费者而言仍稍显陌生。他们不了解洗碗机的实际体验和使用效果，对于企业而言，需要加大营销传播力度，让消费者更加了解洗碗机的优点，从而产生购买欲望。
洗碗机在中国刚刚兴起，未来将面临巨大的市场空间。为存量消费者提供完善的解决方案，对于推动行业的发展将是一股重要的作用。
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