刚成为乳业亏损王的贝因美（002570.SZ），子公司又传来着火消息，真是祸不单行。
11月12日上午，贝因美旗下生产米粉和固体饮料的全资子公司——杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司，一钢结构厂房滚筒车间着火。14日，贝因美发布公告称，火灾未造成人员伤亡，具体财产损失尚在统计中。
▲ 杭州贝因美良渚工厂突发大火。
贝因美最新财报显示，今年第三季度公司营收4.69亿元，同比下滑46.16%；归属于上市公司股东的净利润-1.95亿元，同比跌幅高达72.47%。今年前9个月贝因美累计亏损4.09亿元，登上“乳业亏损王”宝座。
贝因美股份有限公司董事长王振泰坦承，由于海淘奶粉的入场，价格战愈演愈烈，导致以奶粉为主业的乳企业业绩下滑幅度较大。
但乳业专家宋亮认为，在新一轮奶粉市场调整中，贝因美原本的价格体系和营销渠道都被打乱，加上今年4月发生的假冒奶粉事件，消费者心中仍然存有阴影。他预计，贝因美今年很难摆脱“冒牌奶粉”事件的影响，业绩进一步探底。
事实上，从去年开始贝因美就开始了艰难的战略转型，今年初贝因美更对外提出要瞄准整个亲子大市场，但至今，亲子战略并没有得到很好的落地与执行，而贝因美在转型路上亦越走越艰难。
着火曝光管理问题
据贝因美公司通报，这次火灾发生在11月12日11点，大概12点左右扑灭，过火面积约200平方米，而该厂房总面积为2500平方米。受这次火灾影响的米粉、固体饮料等辅助产品占贝因美2016年1-9月份总营业收入比例为2.83%，其中米粉占比2.59%。
对于起火原因，贝因美方面并没有进一步透露。值得注意的是，就在火灾发生前的11月8日，国家食药监总局对4家知名奶粉企业食品安全生产规范体系检查结果进行了通报，贝因美赫然在列。
▲ 国家食品药品监督管理总局官网文件。
据食药监局通报，在今年5月的一次日常检查中，杭州贝因美母婴营养品有限公司被发现存在“部分生产场所、设备设施未持续保持生产许可条件、物料储存和分发制度、检验记录保存制度落实不到位以及硒元素检验能力不足”等问题。
被食药监局通报后，贝因美董事长王振泰对媒体表示，“目前公司正在处理该问题”，后来浙江省食药监局又出面澄清，涉及企业目前已完成整改并通过验收，符合整改要求。一位乳业资深观察人士对《无冕财经》表示，“某种程度上反映了其内部运营可能并不顺畅。”
记者查阅公告发现，贝因美上市不到三年，董事长就已频繁更换了三轮。2011年7月，贝因美创始人谢宏突然辞去董事长职位，随后朱德宇在接任9个月后也离职而去；2012年4月，独立董事黄小强被选举为董事长，但2014年1月28日，黄小强因个人原因离职。
随后，时任贝因美总经理一职的王振泰被推上了董事长之位至今，但《无冕财经》从多方消息获悉，实际上，创始人谢宏才是贝因美的幕后控制人。“企业本身如果高管更换太过频繁并不是什么好事，这体现了企业存在不安定因素。”乳业专家王丁棉如是表示。
▲ 发布会现场。
今年4月，上海公安破获一起跨全国多个省份仿冒品牌婴儿乳粉案。据悉，犯罪分子通过收购廉价乳粉、包装变形乳粉加工罐装冒用的方式生产销售1.7万余罐假品牌奶粉，销往长沙等多个城市，遭假冒的奶粉品牌包括雅培以及贝因美。
“消费者对于第一口奶非常敏感，品牌一旦出现问题会对消费者的信心产生很大的影响。”中国品牌研究院研究员朱丹蓬认为，尽管贝因美采取了多项补救措施，但始终难以平复消费者心中的疑虑。
据王振泰表示，目前贝因美产品已经建立双向溯源机制，在包装上添加二维码，消费者通过扫描包装上的二维码，就能验证真伪并了解从奶源、工厂再到商场的全流程。
不过，10月29日，贝因美发布2016第三季度业绩仍不理想。报告显示，前三季度公司营收18.3亿元，同比下滑30.79%；归属于上市公司股东的净利润约-4.09亿元，同比跌幅高达89.45%，收入、利润双双下滑。
价格战后遗症
而三年前，贝因美凭借奶粉业务飙涨拿下全年7.21亿元净利润。
乳业专家宋亮认为，近年来受跨境电商以及国外奶粉品牌的影响，整个国内的价格体系受到一定冲击，很多中小乳企面临去库存的压力，大企业则有去产能的要求，导致了很多乳品企业利润下滑。
▲ 相关部门抽查婴幼儿乳粉。
今年6月，国家食药监总局颁布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，这一新政亦被称为史上最严奶粉新政。根据《办法》要求，每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方；另外，参照药品管理，明确我国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方均实行注册管理。
在此之前，很多乳企就已经开始打起了价格战。贝因美给卖场下达的最新促销信息显示，“首次注册并购买贝因美金爱+以及绿爱+奶粉2听或4盒以上，即可在贝因美官微参与付邮免费领取奶粉1听或2盒活动，每人限购一次。但金爱+、绿爱+、冠宝（鲜享装）、经典等品项一二阶段不参与上述活动。”但一位贝因美销售人员告诉记者，“若买两罐900克装金爱+，也可以赠送两罐400克金爱+”，可见促销力度也不小。
事实上，贝因美在今年半年度财报中就把营收下降、净利亏损的原因之一归结为价格战。直到第三季度，对于公司进一步亏损，贝因美依然归咎于“终端竞争激烈，营销费用投入依然较大”。
▲ 资料来源于贝因美2016年半年度报告。
《无冕财经》翻阅贝因美财报发现，今年前三季度，贝因美经营活动产生的现金流量净额为-6.13亿元，同比下降221.4%。此外，该公司的借款金额也明显增加，截至9月30日，贝因美短期借款和长期借款余额分别约为10.91亿元和2.5亿元，而今年初分别约3.37亿和0亿元。也就是说，前三季度贝因美短期借款和长期借款合计增加了10亿元。
“在新一轮的奶粉市场调整中，贝因美原本的价格体系和营销渠道都被打乱了。”宋亮说道，由于此前贝因美的基层销售团队与公司内部高层的沟通并不是非常顺畅，已经影响了经销商对于品牌的信心。在“冒牌奶粉”事件后，经销商的情绪就更加不积极。
转型未知数
去年底，贝因美正式踏入战略转型。
据贝因美创始人谢宏当时的表述，“贝因美集团要进入亲子消费行业”，其中亲子服务、亲子商品将是基石。据贝因美在内部员工大会上流出的公司构架图显示，贝因美不仅要在现有业务基础上扩大产品品类，还要包揽整个亲子活动，成为亲子业务的综合运营商。
此前，贝因美已经进行过一次多元化扩张，把产品品类从配方奶粉扩大至米粉等婴幼儿辅食，后来又进入了儿童乳制品和母婴营养品领域，甚至一度传出贝因美要做纸尿裤的消息。今年上半年，贝因美奶粉类、米粉类以及其他产品收入分别为5亿元、1522万元和2287万元，同比下跌21.41%、49.96%和43.5%。
▲ 贝因美创始人谢宏（中）担任金色未来创业大赛导师。
宋亮称，这两年米粉市场产能过剩，而且产品参差不齐。目前市场上有比较大的一些品牌，比如亨氏和贝因美，但总的市场份额不到100亿元，而且整个市场行情不佳。
在IPO时，贝因美曾承诺投资“北海贝因美营养食品有限公司年产6000吨米粉项目”，但当时“米粉项目”完工后，由于市场对米粉的需求量下滑，甚至未能达到保本销量。因此，贝因美在2014年将“年产6000吨米粉项目”变更为“年产3000吨米粉项目”。
谢宏把贝因美业绩下滑的原因归咎于公司转型升级不够快。“从辩证的和发展的眼光看，企业经营就是一场马拉松赛跑，不可能一直向上。”据贝因美公司表示，由于儿童液态奶的市场近年来发展迅速，年消费超过350亿元，并以每年30%的增长率提升，市场潜力巨大，因此公司要将产品线延伸至儿童液态奶，抢占这一细分市场。
除了发力新领域，贝因美还在渠道管理方面作出改变。去年，贝因美新增合并单位17家，其中有1家是贝因美营销管理有限公司，15家销售子公司，试图通过这样给各子公司经营自主权，从而提高公司在目标区域的市场反应能力。
同样是在去年，恒天然通过收购贝因美18.8%股权成为其第二大股东，后来双方又签署最终协议以建立合资公司来收购恒天然位于澳大利亚的达润工厂。贝因美还在去年10月审议通过了与韩国每日乳业的香港全资子公司每日香港成立合资公司。
对此，宋亮认为，贝因美的优势在于其研发能力以及分布在爱尔兰、澳洲、新西兰以及国内的工厂提供的产能保障。但在新的产业形势下，贝因美能否重新建立起经销商和消费者信心，还要看企业是否能够形成有高效执行力和凝聚力的团队。
“随着市场的进一步规范，我觉得我们这些正规的公司、这些产品，应该就还是回到正常的环境里面去了。”王振泰称。而谢宏则表示，“未来的贝因美作为亲子业务的综合运营商，将通过跨界合作实现业务多元化发展，构建亲子生态圈。”
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