雅培亲体进口奶粉添加香精,比三聚氰胺更可怕?

雅培亲体进口奶粉添加香精,比三聚氰胺更可怕?
2017年10月18日 09:25 财经啸侃

10月17日,国家食药监总局在官网上公布了第15批配方奶粉注册名单,雀巢惠氏、雅培、明一等4家企业共16个婴幼儿奶粉产品、配方获批。

其中由Abbott Ireland生产的雅培铂优恩美力1、2、3段配方奶粉,第一眼看来并不为人所知,因为这是更名之后的产品。实际上,雅培铂优恩美力就是目前的雅培亲体欧版产品。

无独有偶。

“十一”国庆之前,获得注册的雅培菁挚纯净也是更名之后的结果,其就是目前的雅培菁智纯净。同时,获得注册的雅培菁挚则是眼下的雅培菁智有机。只不过都将“智”换成了“挚”。

何故?

一位乳企高管告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君,虽然没有具体统计数据,但不少通过注册的配方奶粉都在名字上作了变动,主要就是为了符合标签标示的规定,比如“亲和人体”这样的词儿,就不能使用。

业界担心,更名之后,产品会给消费者造成一定认知困扰,雅培旗下多款奶粉更名,可能会对终端销售造成一定不利影响。

然而,换汤不换药。

雅培亲体欧版(雅培铂优恩美力)、雅培菁智纯净(雅培菁挚纯净)依旧在2、3段中添加香精,虽然并不违规,但是依旧遭到质疑。

对此,原中国奶业协会常务理事、乳业资深专家王丁棉表示,香精香料本身并不是营养物质,也并非奶粉中必需要的物质,“添香”只不过是企业诱导性消费的一种方式,建议消费者还是选择未添加香精香料的产品。

按照我国规定,1段婴儿配方食品禁止添加任何食用香料,2、3段较大婴儿和幼儿配方食品中香兰素的最大使用量为5mg/100mL,婴幼儿谷类辅助食品中香兰素的最大使用量为7mg/100g。

换言之,按照我国相关规定,雅培添加香料并不违规,但是其到底添加了多少香料成分,则并未有标注。

“虽然2、3段奶粉添加香料不违规,但是人为添加香精只是为了刺激诱惑小孩的口感,通过又香又浓又甜的口感,诱导孩子对其产品产生依赖从而达到争夺市场份额的目的”,王丁棉直言,从某种程度上来说,这是对消费者不负责任的一种表现,虽然符合目前的法规,但并不代表添香奶粉对孩子不会带来一些不良影响。

公开资料显示,香兰素是一种合成香精,通常分为甲基香兰素和乙基香兰素,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,乙基香兰素香气较甲基香兰素更浓。是国家允许添加的食品添加剂,按国标添加不会对身体造成伤害。但大剂量食用可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至损伤肝肾等。

为此,有媒体直接以“婴幼儿配方奶粉中比三聚氰胺更可怕的是香兰素!”,引发业内外人士高度关注。

“食物中增加任何东西都是需要成本的,有需要才添加,很明显,香料并不是必需要添加的”,王丁棉表示,因为香料并非营养素,只是改变风味口感而已。小孩子如果从小就食用未添加香料的,那么他不会拒绝其他任何品牌产品;可是如果一旦吃了含有香料的奶粉,他就可能对该产品产生依赖。

国家食药监总局发布的《食品安全风险解析》中对它进行了专题解读。简单来说,香兰素是一种合成香精,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,常被运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,比如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果等等。除非大剂量服用,香兰素一般不会对人体产生危害。

虽然经过了规范和科学的食品安全风险评估,但对于身体发育尚未完善的婴幼儿来说,香兰素毕竟是不易吸收的添加剂。

对此,知名营养师杨文娇就曾表示:“香兰素在婴儿食品中不宜使用,因为婴儿的味觉处于发育之中,对外来调味品的刺激比较敏感,使用香兰素容易造成儿童挑食和厌食,不接受天然淡味食物。”

也有不少业内人士提醒,香兰素会加重婴幼儿肾脏损害,这种潜在的、长线的健康风险不该被忽略。

根据中国当前的食品添加剂使用标准(GB2760-2011),针对0—6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许添加食用香精,这其中就包括一段婴儿配方奶粉。不过,针对6个月以上的婴幼儿配方食品,包括二段和三段婴幼儿配方奶粉,则是允许使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏的。

这三者的最大允许使用量分别为5毫克/100毫升、5毫克/100毫升和按照生产需要适量使用。

据了解,由于一段奶粉有明确规定,企业都没有添加香兰素,但二、三段的奶粉添“香”现象比比皆是。

香兰素研究专家孙宝国教授表示,6个月以内的婴儿对食物没有偏好,不需要添加任何香精就可以接受。6个月以后,婴幼儿经过对比各种食物味道,会逐渐产生一些偏好,就有了在配方奶粉中添香的需求。

世界卫生组织和联合国粮食和农业组织的食品添加剂联合专家委员会对香兰素的安全问题进行了评价,不仅允许其在食品中使用,还制定了相关的质量规格。孙宝国表示,我国标准规定,香兰素的最大允许使用量是5毫克/100毫升。

然而,《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君在新西兰、澳大利亚、法国等西方国家走访中发现,添加香精的奶粉可谓是“凤毛麟角”;尽管并没有国家规定禁止香精,但是,为了宝宝更健康,企业标准普遍高于国家规定,不会选择在奶粉中添加香精。

王丁棉也表示,企业在奶粉中加香兰素主要是为了提升牛奶的口感与风味,欧盟等国早就有相关的规定,不主张在婴儿奶粉中添加香精,洋奶粉在很多国家也不会添加,但从2000年开始,洋奶粉纷纷添加香精迎合中国人口味,因为添加香兰素的奶粉,宝宝更爱吃。

相对于没有添加香兰素的配方奶,婴儿吃添加香兰素的配方奶吮吸得更用力,吃得也更多。这些可能会对婴儿食量以及以后的口味偏好造成影响。

事实上,关于婴幼儿配方奶粉到底应不应该添加香兰素、添加量需要多少的问题,一直就存在很大争议。

但在王丁棉看来,香精既不是蛋白质,也不是营养素,没有必要放进去,希望国家出台文件,取消二、三段可添加香精的规定,企业最好不要用,也不用标注,让奶粉回归本来的面目。

同时,业界也呼吁中国宝妈尽量不要选择香精奶粉!

上述乳企高管就告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君,任何国家都不会禁止糖果,但是,孩子长期食用糖果,对牙齿影响很大,这是最基本的常识;

因此,在国家没有规定禁止配方奶粉(2、3段)添加香精的情况下,中国宝妈就要自己进行选择,避免购买香精奶粉;

同时,飞鹤、三元、君乐宝等很多国产奶粉都不添加香精,可以让宝宝更放心地食用。

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