膳食纤维长期保持10%增幅:麦中宝和健源生物涉足

膳食纤维长期保持10%增幅:麦中宝和健源生物涉足
2017年12月16日 18:10 财经啸侃

膳食纤维食品作为功能性保健食品的主要品种,在国外的需求量持续保持着高速增长,尤其在日本、美国的消费需求每年以10%速度增长,市场需求很大。

基于此,国内企业纷纷涉足膳食纤维食品行业。

2017年上半年,健源生物(839225.NEEQ)实现营业收入约为9886万元,和去年同期约为6225万元,增幅在58%左右;归属于挂牌公司股东的净利润约为1743万元,和2016年上半年约为982万元,增幅在77%以上。

无独有偶。

2017年上半年,嘉华股份(838891.NEEQ)实现营业收入约为3.51亿元,和去年同期约为3.29亿元,增幅在7%左右;归属于挂牌公司股东的净利润约为2627万元,相较于2016年上半年2425万元,增幅在8%以上。

业内人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君,随着消费者健康意识的提高,人们对日常饮食的创新方案以及食品材料的供应更加关注,所以全球膳食纤维食品市场实现了全方位的发展;相关生产商也抓住了商机,不断扩展自己的业务规模。

除此之外,麦中宝旗下项目即小麦糊粉层项目也开始产业化,其核心技术——旋风涡流微纳米分层剥离技术是由中国科学院和俄罗斯科学院合作开发的。

小麦糊粉层制备的关键设备及工艺体系是由中国科学院嘉兴中俄科技转化中心的研发团队历时7年完成研发。

这是全球首次采用纯物理方法实现高效的大规模分离小麦糊粉层的工艺和技术,高质量的获取安全无污染的天然小麦糊粉层。小麦糊粉层纯物理分离核心技术及制备工艺共申请了12项国家发明专利。

麦中宝CEO张素真坦言,麦中宝团队想要做的不仅仅是一款产品。“作为一个食品行业从业者,我的选择来自自我期待:我希望用现代食品和营养科学游刃有余地调整自己的身体,传递一种健康美的生活方式。我想应该有更多的消费者愿意跟我一起实现这种自我期待。”

投资者纳闷的则是,为何膳食纤维市场增长势头如此良好呢?

对此,法国Nexira公司的科技主管大卫道格斯特表示,膳食纤维市场的快速增长,主要归因于人们对健康和天然产品的追求。膳食纤维对人体的健康益处无需赘述,但科学家对膳食纤维的研究从未停止,而且对其功能的认识的越来越具体,包括其对人体消化功能、肠道运动、饱腹感/体重调控、肠道益生菌和血糖调控等都具有积极作用。

公开调查数据显示,全球膳食纤维市场规模在2020年将达到43.1亿美元,复合年增长率将达13.2%,前景广阔。

贝内奥的总裁乔恩彼得斯表示,研究结果显示消费者已经将膳食纤维当作是一种非常重要的平衡饮食的营养成分。

调查数据显示超过93%的消费者相信膳食纤维对健康有益,91%的消费者相信膳食纤维可以改善消化功能,68%的消费者表示膳食纤维可以增加他们的饱腹感,63%的消费者表示膳食纤维可以让其每天吃的更少。

然而,当今市场上充斥着各种膳食纤维产品,且多以减肥为宣传卖点。但很多高纤产品在营销过程中只是借了“膳食纤维”这个噱头,营养结构单一,却以代餐的名义推广,长期摄入易造成营养缺失和代谢异常。

有些打减肥概念的高纤食品为了改善口感,大量添加油脂,甚至比非高纤食品的热量还要高,这样的产品在摄入后,非但没有减轻肠道的负担,还造成了“越吃越胖”的效果。

张素真也表示,在营养过剩时代,消费者更为希望能够选择一款安全天然的高营养密度膳食纤维产品,因为,麦中宝将此作为创业的敲门砖。

根据中国营养学会的建议,每人每天需要摄入30g膳食纤维,而一般人群每天的摄入量甚至不足10g,这也致使肠道内环境难以维持在平衡状态,进而提高了肥胖等一系列代谢类问题的发生几率。

根据检测,麦中宝中的膳食纤维含量为36.8%,是以高膳食纤维著称的燕麦的近5倍。产品的唯一成分就是小麦糊粉层。因此,其主要针对有便秘症状、希望控制体重、健身及追求健康饮食的人士。

与麦中宝以“小麦”为原料提取膳食纤维不同,嘉华股份则是主打大豆膳食纤维,其采用最新技术从大豆籽叶的细胞中提取的纤维产品,具有多项生理功能,比如补充人体所必需的大豆蛋白。

健源生物则是豌豆综合深加工领域的开拓者和推动者,其生产的膳食纤维粉,一直处于供不应求的状态,市场占有率和知名度居国内行业前列。

另外,与健源生物类似,烟台东方蛋白科技有限公司也是一家豌豆综合性深加工企业,主要产品有豌豆淀粉、豌豆蛋白粉和豌豆膳食纤维,主要出口至美国、日本、加拿大等国家和地区,东方蛋白目前产能约为7000吨/年。

业内人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君,国外膳食纤维市场比较成熟,国内企业也以出口为主;但随着人们健康意识的提高,国内膳食纤维市场也逐渐发展起来了,只不过,在这个行业耕耘的企业,还太小,也缺乏强有力的营销、销售团队,因此,这个短板急需补上。

为此,健源生物已从汤臣倍健(300146.SZ)等保健品龙头企业引进优秀人才组建销售团队;而麦中宝CEO张素贞则是原青海春天(600381.SH)公关总监,曾负责青海春天旗下核心产品极草的市场、营销工作。

可以预见的是,专业化、精细化、规模化将是今后膳食纤维食品行业发展的方向。大规模的企业,生产和管理成本都将大幅节省,因此,它们有更大的利润空间来招揽高素质的优秀人才加盟,能形成人才、管理、经营、生产的良性循环。相反,小规模企业在方方面面的竞争中则捉襟见肘,走向恶性循环,直至被淘汰。

同时,近年来,虽然膳食纤维食品公司一直在扩产,但是由于一直强调自我滚动发展导致产能扩展过慢,无法满足国际、国内不断发展的市场需求,虽然产量一直处于行业前列但是和竞争对手的差距没有拉开,但也因供应不足导致丢失了很多发展机会。换言之,未来,膳食纤维食品企业亟待资本的注入。

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