文/（一个影响大盘的男人）如果你把投资市场当成赌博来对待，那么对不起，你已经输了，正所谓十赌九输，这不是没有道理的。行情永远把握在看得懂的人手里，利润永远属于方向对了的人。
众所周知，食品安全关乎亿万国民的身体健康，国家对食品安全领域高度重视。日前，国家主席习近平对食品安全工作作出重要指示，“民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。”国务院总理李克强也批示指出，食品安全是全面建成小康社会的重要标志。
时间刚刚进入2017年，食品安全领域又将迎来重要的政策窗口期。1月3日，在国务院食品安全委员会第四次全体会议上，中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽指出，要进一步加强组织保障，加快完善统一权威的食品药品安全监管体制，抓紧印发实施《“十三五”国家食品安全规划》，加大对食品安全工作的投入力度，加强基层监管力量和基础设施建设，加快建设职业化食品检查员队伍，增强对食品安全工作的各项保障。
食品安全顺乎民意，是中华民族伟大复兴战略的重要组成部分。业界普遍认为，随着食品安全政策法规的不断落地，食品安全板块或将迎来相关主题投资机会，有望带动沪深两市相关概念股走强。
从2017年首个交易日的市场走势来看，A股喜迎新年开门红，上证指数高开高走，稳健上行，最终收涨1.04%，全天成交额放大至1599亿元。当日，食品安全板块也跟随大盘的步伐，整体上涨0.78%，板块内，美亚光电（3.26%）、华英农业（3.08%）、航天信息（2.46%）、东方海洋（2.09%）等个股涨幅居前。资金流向上，同花顺iFinD数据显示，板块内共有8只个股呈现大单资金净流入，其中，美亚光电（2616.10万元）、航天信息（1829.57万元）等2只的当日大单资金净流入均超1000万元。
在2016年，食品安全板块走势远远落后于大盘，整体下跌达25.79%，远超同期大盘（上证指数）的跌幅（下跌9.28%）。这与国家持续出台多项政策力挺食品安全形成了巨大的反差，而从板块估值方面看，食品安全板块的最新预测市盈率也只达到了36.32倍，仍处于较安全的位置，因此可以相信，随着政策的逐步到位，食品安全板块的业绩改善空间广阔，有望在2017年迎来上涨契机。
近期，大盘（上证指数）自2016年12月5日开始调整，最大跌幅将近6%，但食品安全板块内部分个股依然跑赢同期大盘，包括顺鑫农业、湖南海利、*ST獐岛、西王食品、华英农业、美亚光电等。在2016年的最后一个交易周（12月26日~30日），大盘出现明显的止跌企稳，板块内，航天信息（5779.87万元）、美亚光电（3569.35万元）、湖南海利（1406.94万元）、东方海洋（1205.52万元）、华测检测（1198.81万元）、远望谷（1169.38万元）等6只个股的期间大单资金净流入额均超1000万元，合计达1.43亿元，大资金有提前布局的迹象。
政策的利好已开始在板块内相关个股发酵，截至目前，根据已披露的2016年上市公司年报预告，板块内已有8只个股业绩预喜，其中，华英农业（586.39%）、圣农发展（332.09%）、*ST獐岛（122.64%）、远望谷（110%）等4只个股的2016年报净利润增幅均在100%以上，有望实现业绩翻番。
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