新融街11月22日讯：麦当劳改名事件几乎引得全网狂欢。工商信息数据显示：10月12日，麦当劳（中国）已正式变更为“金拱门（中国）有限公司”。而后，麦当劳（中国）证明了这一消息的真实性。麦当劳中国公司回应称：麦当劳与中信及凯雷成为战略合作伙伴后，因业务发展需要，自2017年10月12日起，麦当劳中国总部的企业名称变更为“金拱门（中国）有限公司”。
“金拱门”改名走红出乎意料
值得一提的是，在麦当劳中国被中资控股2个月后，麦当劳（中国）有限公司就正式更名为金拱门（中国）有限公司，其各地分公司也正陆续更名。这一新名字在网络上迅速走红。
“（改名后）我发现麦当劳餐厅出现一个现象，很多人会在餐厅门口拍照。”张家茵谈到最近的“金拱门”改名走红时笑着说。
但张家茵否认了公司有营销造势的动机，称“完全没有想过会产生这样的效果，我们也非常意外，本来就想悄悄改掉”。
对于改名的原因，她解释道，在特许经营市场，营业执照使用不同名字是国际惯例，所以从法律的角度考虑，也需要改名。
至于为什么要改成“金拱门”，张家茵表示，因为麦当劳标志的形象设计，像两道金色的拱门，公司内部就一直使用Golden Arches（直译为“金色拱门”）这一昵称，巴西的麦当劳公司注册名也是葡萄牙语的“金色拱门”，所以中国公司决定改名时就选用了中文翻译的“金拱门”。
张家茵：独立发展后自主性更强，最重视食品安全
对于张家茵来说，所有的战略布局中，最重要的还是食品安全。“食品安全是麦当劳中国的重中之重，严格把控食品安全以及品质是我们开店时首要考量的因素。经营一家餐厅不难，要在中国经营数千家餐厅，甚至全球37,000家餐厅，并保持一样的水准，完善的管理系统是关键。领先的供应链管理体系、严格的食品安全管控系统是必不可少的。”张家茵表示。
为了更好保障食品安全，在采访中，张家茵透露：“一方面，麦当劳中国增设‘食品安全质量委员会’，成员来自麦当劳全球和中国的食品安全专业人士，同时还邀请了内地和香港的外部行业专家。委员会向公司董事会直接汇报，对食品安全进行持续风险评估，提出建议和举措，确保麦当劳中国的食品安全和品质符合中国相关法律法规以及麦当劳的全球标准。另一方面，麦当劳与第三方机构一起，持续对供应商的质量安全体系、设备等进行检查，严格把关食品安全与品质；2018年对供应商的非通知式检查次数将增加10%。”
中信入主后动作频频：60天签约三大地产商
今年8月，麦当劳宣布与中信股份、中信资本以及凯雷投资集团的战略合作已经顺利完成交割。在近日举行的媒体活动上，据新麦劳中国CEO张家茵披露，在与中信 “完婚”后，新麦当劳在60天的时间内，已经与恒大、碧桂园、中海签署战略联盟。
据网易财经此前报道，今年1月，麦当劳中国及中信股份对外宣布，中信股份、中信资本控股和凯雷投资集团与麦当劳达成战略合作并成立新公司。新公司将以最高20.8亿美元的总对价，收购麦当劳在中国内地和香港的业务，该公司将成为麦当劳未来20年在中国内地和香港的主特许经营商。在所成立的新公司中，中信股份和中信资本在新公司中将持有共52%的控股权，凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股权。
随后，中国相关监管机构批准了上述交易并完成交割。至此，新麦当劳中国公司已经成为麦当劳在美国以外最大规模的特许经营商，运营和管理中国内地约2500家麦当劳餐厅，以及香港约240家麦当劳餐厅。
新麦劳中国CEO张家茵也在当时向网易财经指出，不断开店将成为接下来几年麦当来在内地市场发展的“主旋律”。“预计到2022年底，中国内地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家，开设新餐厅的速度将从2017年每年约250家逐步提升至2022年每年约500家。届时，约45%的麦当劳餐厅将位于三四线城市，超过75%的餐厅将提供外送服务”。
如何快速开店成为外界关注的焦点。中信资本董事长、新麦当劳中国董事会主席张懿宸曾向网易财经表示，通过中信地产的资源网络，麦当劳中国已经与多个地产公司展开了沟通和合作，新增麦当劳门店将主要分布在内地的三四线城市。“中信在中国三四线城市有很多网点，当地银行对当地市场了解程度比较深，比如什么样的物业、什么样的房东，都能和麦当劳之间有资源的共享”。
而张家茵近日披露的“麦当劳已经与恒大、碧桂园、中海签署战略联盟”也正好印证了上述表态。
据她介绍，上述地产商大部分项目在中国三线到五线城市，与麦当劳的兴趣非常吻合。“在我们历史上，从来没有两个月之内签了三大地产商的战略联盟，但交割之后我们做了，在麦当劳中国股权改变之前，这种决定从法律的角度，或者从了解项目的角度，可能美国总部会问有不少疑问，纠结比较久，而现在，因为我们对本地情况都很了解，本地的团队和本地的董事会，再加上本地地产商大家非常理解这个市场，所以做决定非常快速，我们觉得这些是钱买不到的”。
