京东到家PK盒马鲜生 生鲜电商如何“玩转”新零售

京东到家PK盒马鲜生 生鲜电商如何“玩转”新零售
2017年04月26日 16:27 美美世界

新零售概念大热,“线上线下融合”对于大多数实体店经营者来说,都是不肯落下的一盘大菜。阿里巴巴和京东两大电商巨头都瞄准新零售,提出要赋能传统零售和线下经济。

关于新零售的实践层出不穷,如果说新零售是一场革命,任何革命都会有路线之争。京东到家PK盒马鲜生,背后实际就是关于新零售的路线之争,这是一个非常重大的问题。这二者究竟本质上有何区别呢?

京东到家VS盒马鲜生

1、定位

京东到家:是京东集团基于传统B2C业务模式向更高频次商品服务领域延伸发展出的全新商业模式,整合各类O2O生活类目,向消费者提供生鲜及超市产品的配送,在商品与服务来源上,京东到家通过跟大型商场合作,由京东到家提供物流配送。生活服务方面,京东到家可提供超市产品、生鲜、外卖等上千种商品及服务。从定位上来说,京东到家是商超的外卖平台。

盒马鲜生:盒马鲜生是围绕吃来定位的,以生鲜这一刚性、高频商品为切入点,围绕消费者“吃”的一站式购物平台。盒马鲜生的定位是基于场景定位的,满足消费者所有吃的问题,吃的商品品类的构成远远超越大卖场、超越大超市,盒马鲜生餐饮跟超市的融合,颠覆了传统的餐饮业,一站式的服务具备巨大的商品竞争能力。

2、线上和线下

京东到家的线上线下其实是分离的,京东到家对接的是沃尔玛、千惠等各大中小型实体超市。京东到家链接线下零售商实际上就是利用线上平台、运营支持以及大数据管理系统和用户营销手段来帮助他们补齐“最后三公里”,从而达到提升配送效率、订单处理效率、仓库周转率等目的。同时京东到家的会员体系与实体超市自身的会员体系也是独立存在的两套体系。

盒马线上线下是一体化的,统一采购,统一商品,统一价格,统一库存,统一营销。线下部分比较像精品超市,生鲜商品基本都是包装后销售,卖场内没有电子秤。线上APP销售的商品来自线下门店,门店附近5公里范围内最快30分钟送达,没有起送金额门槛,送货上门可以预约精确到半小时(比如指定10:00-10:30送达)。盒马鲜生线下门店和线上APP深度融合,生鲜商品标准化,信息系统重新开发,系统管理线下门店的同时充分支持线上订单的拣货和配送,所以配送效率高,APP购物体验好。

3、运营

京东到家不参与商品层面的运营,俗话说的“不碰货”,货是当地合作入驻商家的。京东到家的商品和服务都是本地化的,不同城市、同城的不同位置,看到的京东到家都不一样,这就需要更接地气的运营,同时也意味着将带来更精准的流量。

盒马有自己的采购团队,盒马鲜生经营的商品类别有:肉类、水产、水果、蔬菜、冷冻冷藏、南北干货、粮油、烘焙、熟食、休闲食品、百货。从其公开信息来看,其直采全球108个国家和地区的商品,卖场管理也是自营的。

4、仓储物流

在京东到家的物流配送体系方面,不仅有京东自营的物流配送,还有“京东众包”这样的社会化物流。京东到家的物流订单从产生到配送是分离的,订单产生实际上来自于合作入驻的商家,但配送是由京东自营的物流以及合作的社会化物流完成的,这就意味着跳广场舞的大爷大妈都有可能成为京东到家的快递员。在仓储方面,京东到家目前的模式是代跑腿,即替用户到附近的线下门店取货,不集货入库。

盒马的配送订单产生在自己的线上、线下的零售平台,商品的分拣和配送都是自己人进行。盒马鲜生最大的特点是快速配送,门店附近5公里范围内,最快30分钟送达,盒马之所以能做到最快30分钟送达,是因为后端实现了5分钟内从下单到拣货的过程。拣货、合单、发货都有RF枪检验,避免人工错误。

结语:到家服务的市场究竟有多大,从目前发展较为成熟的外卖板块或可略知一二。不难想象,未来围绕线下门店展开激烈竞争的到家服务提供商将面对一块体量难以估算的巨大蛋糕。但其实,新零售浪潮中的群鹿角逐才刚刚开始,谁知道越过山峰之后究竟是何种景色呢?

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