纳帕一把火，对葡萄酒市场影响几何？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
2017年，正当全球葡萄主要产区因为霜冻等灾害，产量大幅下降之际，美国纳帕地区的突发森林大火，可能让已经失衡的葡萄酒供求火上浇油。
10月9日，美国加利福尼亚州北部突发地震、森林大火。截至10月10日下午1点30分，即北京时间10月11日凌晨4点30分，加州11个郡（县）的逾116000英亩的山地被烧毁，15人被报告死亡，3座酒庄被烧毁，纳帕、索诺玛和门多西诺部分地区遭受重创。被毁的三座酒庄分别是：Frey Vineyards、Signorello Estate和Paradise Ridge Wineries。另外，美国名庄Stags’ Leap Winery遭到大火烧损和多个酒庄正面临被烧的威胁。
红色显示是被烧的地区
2017年，意大利葡萄酒酿酒师及酿酒技术协会发布报告宣称，2017年葡萄酒产量约为40亿升，较2016年下降25%；法国农业部则发布报告称2017年法国葡萄酒业面临1945年以来最低收成，葡萄酒产量可能会下降17%。分析人士指出，加上世界主要葡萄酒产区大都歉收，欧洲的葡萄酒产量可能会出现20亿升到25亿升的缺口，70年来，全球葡萄酒产量首次低于消费量，价格可能会达到历史最高水平。而世界重要葡萄酒产区美国加州纳帕的这场大火，会成为进口葡萄酒再度涨价的导火索吗？
纳帕一把火，酒市影响几何？
作为美国最著名的葡萄酒产区，纳帕出产全美顶级葡萄酒，产区拥有大小近400个酒庄。据报道，10月9日突发的这场森林大火，给以纳帕为代表的美国加州产区以重创。
William Hill Estate Winery酒庄受损的招牌
有当地人士表示，以最佳餐酒搭配著名的Signorello Estate酒庄，基本被大火烧毁。由于2017年纳帕葡萄采收较晚，白葡萄已经全部收完，但赤霞珠和其他品种还没收完。很多葡萄田被烧毁之外，靠近火势的葡萄田即使没有过火，也有一股烟熏的味道。这些葡萄必须处理、筛选之后才能酿酒，红酒的品质也会受影响。有专业人士表示酒价可能因为纳帕火灾而上升。
纳帕这一把火，是否会引发国内美国酒供求变化呢？专营美国加利帕索酒庄产品的成都酒商孙全红表示，美国葡萄酒有多个产区，纳帕产区主要以小酒庄、精品酒为主，地处美国东部的加利帕索酒庄今年葡萄喜获丰收，产量反而增加。因此纳帕大火，对国内美国酒影响不大。
有葡萄园即将被烧
而与多家美国酒庄有合作关系的葡萄酒专业人士王德惠认为，纳帕大火对加州产区酒肯定有影响，而对中国市场应该影响不大。一是纳帕酒定位高端，主要在美国国内销售出口较少；二是美国酒在国内市场份额较小，国内大规模经营纳帕产区酒的公司不多。像ASC、星座等公司都有经营美国酒，但纳帕产品只占其中一部分，不会对国内美国酒市场造成大的影响。
涨价大概率，猛涨不容易
云酒头条（微信号：云酒头条）采访了多位专业人士，大部分人表示纳帕酒可能涨价，但是时间有滞后性，价格猛涨的可能性并不大。
专业经营美国葡萄酒多年的四川酒商尚晓宇表示，目前市场上流通的纳帕酒，至少是2015年采摘葡萄和酿造的。纳帕作为美国高档酒产区，采摘酿造后橡木桶陈酿时间最少一年，2015年葡萄收成不错，因此纳帕酒现货供应应该比较充足，不可能火灾后马上涨价。但此次受灾后，产量下降将在2018年初现，2019年陈酿产品上市后，市场缺口比较明显，届时或出现价格上涨。
王德惠则认为，尽管此次森林大火造成纳帕重创，但是受损的具体数字并不清晰，需要进一步观察并统计。虽然有酒庄被毁，但小酒庄产量少，消费者细分。即使2019年左右产品陆续上市，因产量下降价格上涨，涨价的幅度应该不大。
涨价潮是否来临
酒商要提前囤货吗
纳帕突发森林大火，欧洲葡萄酒或出现20亿升到25亿升的缺口，同时2017世界主要葡萄酒产区歉收，70年来全球葡萄酒产量首次低于消费量。三大因素让不少葡萄酒经销商开始考虑：今后进口葡萄酒价格进入上涨通道，酒商有无必要提前囤货对冲风险呢？
据悉，2016—2017以来，西班牙葡萄酒价格上涨了10%—15%，澳洲葡萄酒价格上涨了5%—8%，法国葡萄酒上涨了10%—20%，但在葡萄酒专业人士看来，除了极少数的名庄和高端产品，经销商提前囤货并无必要。
王德惠认为，葡萄酒行业在国外被定义为农业部门，因此有丰年和歉年非常正常。尽管2017出现70年来全球葡萄酒产量首次低于消费量，但国内市场葡萄酒总体呈现供大于求。像纳帕火灾这种突发事件，只能算一个局部事件难以影响市场大局，经销商要避免被情绪裹挟，成为借机炒作的接盘者。
经营奔富系列的广东酒商邓庆伟表示，虽然进口酒出现70年不遇的产量低于消费量的情况，但市场品牌分化现象非常明显。奔富高端产品389、407不断涨价还一瓶难求，中低端产品并没有出现跟风涨价和旺销，如果选择品牌不当，囤货的酒商很可能“消化不良”。
孙全红则认为，进口葡萄酒价格上涨受多种因素影响，具体包括上游涨价、汇率、运费、二次包装费用等。国内进口葡萄酒市场经过多年发展，社会库存较大，即使上游涨价也未必马上传递到市场。因此除了极少数有陈年和升值潜力的名庄产品，酒商保持合理库存即可，没有必要提前囤货。
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