被百度誉为“茅台鉴赏家、茅台鉴赏体系的创立者、‘茅学’第一人”的成美认为，“老茅台中，最性感的、最丰满的、最讨人喜爱的，就是八十年代的老珍品”。
中国文史出版社出版的《中国名酒图鉴——茅台》如此描述茅台珍品，“1986年开始，茅台酒厂面向了市场推出了高端酒‘陈年’与‘珍品’系列，酒品质量达到了甚至超过了酱茅”。
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“珍品”系列的推出
1985年，茅台酒厂为参加“国际美食与旅游大赛”、“第十三届亚洲包装评奖大会”，也希望借此机会推出期待已久的高档茅台酒，陆续推出了以“珍品陈年”为代表的“陈年”系列，以“1704”为代表的珍品系列。
用以满足高端消费者的需求，同时也提升贵州茅台酒的形象，丰富茅台酒的产品线。
而“珍品”与“陈年”（均属于珍品“飞天”）一经推出，就广受好评。
其不仅一举摘得国际美食与旅游大赛金桂叶奖和第十三届亚洲包装评奖大会“亚洲之星”奖，还在广大茅台酒爱好者之中赢得了口碑。
高档茅台从此映入人们的视野，形象节节攀高，这也算是后来影响更大的“年份酒”的雏形。
另外，这两款酒的酒质非常出众，口感尤佳。这是茅台酒厂以窖藏多年的原酒与新酒的精心调配而产生的结果。
即使后来茅台酒厂退出了“年份酒”系列，“珍品”茅台依然拥有大批固定的支持者，它们依然散发着独特的魅力，是茅台家族的重要成员。
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“陈年”与“珍品”
1. 陈年
当年，“珍品”茅台推出了两个系列，分别是“陈年”系列与“珍品”系列。
这两个系列的酒质都优于同时期市面上卖的茅台酒，但其外层纸盒包装，酒标，封盖等都有所不同。
“陈年”系列茅台酒自1986年开始就开始生产了，它的精美包装与“1704珍品”系列一起，共同获得第十三届亚洲包装评奖大会“亚洲之星”最佳包装奖。
它的名称一开始叫“珍品”（最外层包装盒上也烫有“珍品贵州茅台酒”字样，有凸起），但酒瓶上方写着“陈年”。
后来经过茅台酒厂自己的梳理，最终将这种金色基调的包装，盒内附赠三个陶瓷酒杯的系列茅台酒正式定为“陈年”，而将其二者系列合并定为“珍品”。
最早产的“陈年”茅台酒瓶规格与过去“地方国营”一样，采用乳白色玻璃瓶体，540毫升规格（后改为500毫升），塑制螺旋盖封装（后采用铝制金属盖），带对称式红色飘带。
80年代中后期的“陈年”茅台有着这个时代的特殊标记，整个暗金色调给人一种安详而高贵的感觉。
其正标左上角的“陈年”字样为繁体（部分也为简体），下附AGED英文对照，而正标右下角的批注则是简体中英文对照“中国贵州茅台酒厂出品”字样，且最下方附酒精度数标注和容量标注，该时期容量标注单位为ML大写，背标金色背标，带黑体“茅台酒”简体中英对照字样，特别印有陈年字样以示区别。
铝盖外套红色封膜，且上面并无“茅台”字样暗记，内附对称式红飘带，自上而下刺有长久不变的繁体“中国贵州茅台酒”字样，这款“陈年”茅台自1986年面向市场以来，一直到1997年才停止生产。
而进入90年代，“陈年”系列茅台酒的包装也发生了微量的改标，主要体现在正标的字体上。
如上图所示，依然是铝制螺旋盖封口，带双飘带，商标金色色调，高贵大方，而正标上方“陈年”字样全线改为简体，下附AGED字样，背标黑体“陈年”茅台酒的简体中英对照简介。
而正标左下角批注“中国贵州茅台酒厂出品”字样却由简体变为繁体，下附酒度批注由VOL大写改为(V/V)大写，容量批注由大写ML改为小写mL，封膜材质依然采用红色，带火山坑，没有“茅台”字样暗记。
2. 珍品
据《茅台酒厂志》记载，1986年获奖的茅台酒包装，里面封装的就是“珍品”茅台，“珍品”茅台的称谓开始进入人们的视野，直到80年代后期才算正式确定下来。
而这一时期最具代表性的就是1986年产的“1704”珍品茅台了，之所以叫做“1704”，是因其酒瓶正标左下角的印章内容“一七0四”字样而定。
据查证，1704年被茅台酒厂认定为茅台镇最早的烧房之一“偈盛烧房”的诞生时间，并将其作为茅台酒的历史源头。
“1704”珍品的包装非常讲究，最外层包装盒中央偏右印有红白繁体“中国贵州茅台酒厂出品”字样印章，瓶身正标左下角印有“一七0四”印章，6条黑线上方附“金桂奖”缩小图案，“飞天”商标的男女面部偏瘦，香炉为黑色（87年改标后男女面部显胖，香炉颜色较浅，带金色光芒），右下角批注为简体中英对照字样，度数批注和容量批注分别为VOL和ML大写。
1987年以来，“珍品”系列茅台酒可按其标记不同还有三种，它们分别是“方印压陈年”珍品，“方印”珍品和“曲印”珍品。
其中“方印压陈年”说的是1987年“陈年珍品”茅台酒推出之后，被发现与茅台酒厂另一个高端品种茅台酒“陈年”易混淆，于是这个系列最终被定为“珍品”。
前期生产的“珍品陈年”作为一个过度产品，产量很少，其正标左下角带篆体“陈年”印章，上部金色斜纹上有英文AGED(陈年)字样，外包装盒印章改为“陈年”篆体，带“中国贵州茅台酒厂酿制”繁体字样。
其他厂名落款，容量批注，飞天标，背标等方面与前一代产品“1704”一样没有变化。
“陈年”出来后不久，茅台厂终于为这种酒取了一个沿用至今的名字——“珍品”。
因为当时还有一批“陈年”瓶身贴纸没有用完，出于节约，茅台酒厂就在其正标“陈年”字样上面加贴个“珍品”方印小纸片继续使用，所谓的“方印压陈年”就是这样来的。
自从“珍品”茅台系列酒确定下来之后，同年，“方印珍品”茅台酒诞生(无另外加贴纸)，“方印压陈年”逐渐被“方印珍品”取代，两者最大的区别在于，“方印珍品”并无斜印“AGED”字样，取而代之的是“PRECIOUS”（珍品）字样。
还有两点需要考究的是：
第一，87年产的“方印珍品”正标右下角批注英文为正常印刷，简体中文对照，88年及后来的正标右下角批注英文为斜体印刷，90年后简体中文也改为繁体中文；
第二，87年产的“方印珍品”背标依然采用黑体“茅台酒”简体中文背标，与“1704”一致，而88年后产的“珍品”茅台背标均转为繁体中文。
然而，这种采用长方形铁线文的“方印”标记用了不到一年就被变化更大的“曲印”所替代，故“方印珍品”存世也不多。
曲印有两种，极具变化性，自1989年前后，外盒与正标的长方形“方印珍品”（下图左）被“曲印”（下图中，右）全线取代，并沿用至今。
另外值得一提的是，80年代后期出产的“珍品”茅台的封膜上已经带有“茅台”暗记（“陈年”系列无暗记）。
90年代后出产的“珍品”飞天均采用曲印，而且两种曲印交替使用，如1990年用的是铁线文曲印（上图中），而88年用的却是图右小篆体曲印，1991年再次启用小篆体曲印，再无见过铁线文曲印。
另外，该时期的“珍品”茅台正标右下方容量标注从1991年开始改为ml小写，度数标注在1992年前仍为VOL大写，1992年后为（v/v）小写在（“陈年”此处为大写）。
以此判断1990年代初期“曲印生产日期”的方法有两种：
一种是通过外盒内附带生产日期的标签，但由于盒瓶易分离，故这种方法并不可靠；
另一种就是通过看瓶身正标右下角的英文批注，其“500mL”中的“m”为小写。
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“珍品”飞天特征总结
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“陈年”愈陈，“珍品”仍珍
随着时代的变迁，1996年茅台酒厂改用新工艺，茅台的“铁盖”工艺逐步被意大利进口的新型防倒灌塑制封盖取代，又开拓了“年份酒”和“纪念酒”等多个市场领域，茅台家族的年产量不但年年攀高，其产品线的种类也在逐步扩大，茅台的崛起已是大势所趋。
“陈年”愈陈。随着1997年“陈年”茅台停产至今，很多往事已被尘封，为了唤醒一些记忆，为了证明一些曾经的存在，收藏“陈年”茅台是一个很好的选择。
500毫升规格的“陈年”茅台酒质非同一般，其酱香独特，韵味悠长，令人无法忘怀，本来就比同时期的一般茅台酒要好，包装在当时也可谓精美至极，随着时间消逝以及其作为消费类产品的消耗性，如今存世稀少，收藏价值极高。
“珍品”仍珍。较之“陈年”，珍品的命运可谓老而弥坚，至今仍拥有不少的支持者，其作为高档茅台酒活跃在市场上的形象总能推陈出新，愈来愈显金贵，是身份的象征。其酒质也是有目共睹。
所谓一瓶回味悠长的茅台，一种与众不同的酒香，说的不仅仅是把“珍品”茅台与其他就区别开来，也有着其在茅台家族鹤立鸡群的寓意。
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编辑 | Europo
本文转载自懂香馆
