“十一”小长假即将来临，位于其中的“月饼节”也牵动着无数在外游子的心，去年中秋节曾有月饼神物引发了一场“血案”，阿里工程师因抢月饼风波被迫离职，今年的月饼又将以何面目示人，中秋将至，月饼市场的表现如何呢？
中国商报记者走访了北京的几家超市卖场发现，今年的月饼市场格外冷清。在位于北京望京的一家华联超市，记者发现，月饼展柜比往年冷清不少，整体月饼柜台就很少，只有稻香村、全聚德、华美等很少几个展柜，散装月饼也很少，负责月饼销售的营业员似乎也并不很上心。
在北京西红门附近的一家物美超市，销售情况也基本如此，月饼柜台前很少有人问津，但记者发现，月饼的整体包装也比以往简洁不少，没有了以往动辄每盒2000元-3000元“亮眼”的高价月饼，整体定价较为亲民。
对此，快消品营销专家冯启对中国商报记者介绍说，今年月饼市场确实很冷清，往年一般在中秋前一个月就进入月饼销售旺季，而现在离中秋只剩两个星期，却并未见明显的销量。除了超市冷清，星级酒店的大堂也不像往年那样，展出的月饼很少或者根本没有。
“究其原因，一方面是国家在政策方面的引导，为落实中央八项规定精神，严防“四风”问题反弹，不少地方重申“两节”期间纪律，严禁用公款送月饼送节礼、严禁领导干部收受月饼等节礼的规定历历在目；另一方面，月饼的糖分很高，作为不健康食品，消费升级的背景下消费者并不喜欢。”冯启如是说。
当然，很多超市还是推出了促销行动，在北京好几个超市，记者发现了月饼八折、九折等的促销，望京物美超市中挂出了满100送60礼券的中秋礼券活动。此外，超市营业员对记者介绍说，今年超市中的月饼相对去年价格偏低。
资料显示，进入2017年以来，原材料涨价趋势一直不减，月饼食材、包材等都出现价格上涨，但月饼的价格为什么不涨反跌呢？对此，冯启认为，月饼价格下跌因为很多厂家并不看好今年的月饼市场，推出的月饼都是较为亲民的价格。
而作为毛利率极高的产品，月饼的价格受原材料成本的影响并不大，据一位月饼厂商介绍，一般市面上8元一块的月饼成本最多1元钱，毛利率超过80%。
而在消费者选择方面，100元左右的月饼也是更受青睐。记者登录天猫、京东等电商销售平台发现，销量最靠前的月饼分别为62.9元的稻香村月饼和69.9元的760g 装的华美月饼，都有几十万人付款，而100元以上和50元以下月饼销量很少。
北京稻香村相关负责人也对中国商报记者透露，今年北京稻香村依然以中低价格为主，在线上线下的各销售渠道中，85%月饼礼盒的价格主要分布在200元以下，包装也多采用可回收利用的纸盒和铁盒进行包装，避免了奢侈浪费。
中国品牌研究院研究员朱丹蓬对中国商报记者表示，随着国家对月饼过度包装管控越来越严格，消费者对月饼的消费趋于理性，极高端的月饼并不能带来很高的附加值，越来越多消费者选择平价月饼。
而团购月饼也比之前减少，据物美超市营业员介绍，通过团购渠道采购月饼的情况比往年减少不少，订单的的企业很少，订单量也并不大。
以往的月饼曾被人们寄托了更多的感情和文化内涵，而如今，随着人们的健康意识增强，国家对送礼活动的制止，被打上更多不健康标签的月饼未来究竟路在何方？（记者 周子荑）
