一个企业真正的护城河，并不一定要烧多少钱，要创建多长时间，最重要的是创新力。
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最近，新零售咖啡品牌代表的连咖啡，创新举措不断，出现在朋友圈的频率也更高了。
上周419当日，连咖啡推出了两款鸡尾酒，咖啡馆变身小酒馆的玩法，甚至找来了宇宙级网红papi酱在抖音上为其代言，一时间登上热门。另一方面，在营销上，通过拼团小程序，仅三小时就有近10万人成功拼团，半天的时间把新品牛油果雪昔两周的库存全部卖完。
创新不断、迭代不断的连咖啡，实际上在下一盘深挖护城河的大棋。
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什么是企业的护城河？
首先我们来理解什么是企业的护城河。
最近护城河的讨论很热烈，主要是因为滴滴和美团正在开战，双方互相进入对方的领地。这让行业观察者开始思考什么是一家企业真正的护城河。
在共享单车领域，经过两年的烧钱和铺量，摩拜ofo已经成为行业双雄，但哈罗单车依然追上来，也让人们思考什么是企业的护城河。
我认为可以称之为企业护城河的有四个方面：
一是产品本身独一无二。
比如故宫博物院、巴黎圣母院、凡尔赛宫。这些景点本身是独一无二的，即便你造一个一模一样的，也只能称之为山寨。对于这样的景点的运营者来说，所拥有的就是独一无二的产品。而且随着时间的流逝，越来越值钱。
在科技领域不太容易做到独一无二，只能是在一定时间里相对领先。比如苹果的iPhone、iPad。要论用户体验，其他产品还很难与之媲美。
二是由于手握核心技术或规模效应，成本可以做到远低于同行，这也是护城河。
比如说在18世纪工业革命来临的时候，拥有纺织机的工厂相比传统纺织作坊就拥有了技术护城河和成本护城河。19世纪铁路来临时，马车就失去了竞争优势，因为铁路运输速度更快，成本更低。
第三个护城河是占据了超级流量入口，就好像把持了高速公路的收费站，所有过往的车辆都要从你这儿走，想不赚钱都难。
这方面的例子，最典型的就是谷歌和百度。在PC互联网时代，搜索引擎手握超级流量入口，流量就是护城河。
第四个护城河是品牌和口碑带来的忠诚度和归属感。这也是企业越来越重视IP的原因所在。
比如皮克斯如果出一部动画电影，很多人冲着这个名气也愿意买一张票去电影院看，但如果是一家不知名的动画制作公司打造的产品，就很难获得用户的忠诚感和追随度。
在奢侈品领域，品牌更是作为核心资产来打造。比如爱马仕、路易威登、香奈儿，莫不如此，它们归根到底赚的是品牌溢价。竞争对手想超过他们，仅仅在产品品质上做到一致还远远不够。
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连咖啡深挖护城河：拓展场景+品质产品+社交裂变
连咖啡创办于2014年，最初是为星巴克、Costa这样的咖啡品牌做外送服务。后来开始创办自有咖啡品牌，开创了一个全新的咖啡外送新品类，成为外送咖啡潮流的创造者。
连咖啡这两年一直在创新，快速迭代，高速奔跑，构建自己的护城河。在我看来主要有三个方面：
一是不断研发新品，在锚定自身咖啡品类的同时拓展咖啡之外的新品类，进入更多的消费场景，通过品类的拓展成为用户全天候饮品的服务者。
咖啡这一品类决定了它不会是高频消费的品类，但是连咖啡在做的事，是通过品类的丰富来增加用户的消费频次。除了咖啡，用户还可以选择下午的时候来一杯粉红椰子水，或者下班后来上一杯鸡尾酒。
连咖啡有点像饮品领域的美团，不断的去嫁接和进入用户的消费场景中。我们刚才提到，占据了用户的超级流量入口就是重要的护城河。一旦连咖啡能够进入用户每天的饮用水场景中，早中晚都与之发生关联，那么就相当于占据了一个流量入口。流量入口并不容易轻易的被打掉。
二是产品和服务本身的高品质和独一无二。
连咖啡的Coffee Box开发了能够翻杯不洒的杯型，加上特殊保温的包装盒，保证送到消费者手里时的温度和口感，很好的解决了现磨咖啡在配送途中品质下降的问题。
此外，连咖啡还非常重视打造优质的配送渠道，目前是通过美团外送来负责连咖啡的配送，让用户享受即时消费的便利。所有这些细节，都是让自己的产品和服务尽量做到独一无二，这也是护城河。
三是打造社交货币，通过社交裂变，打造规模效益，以老带新，实现用户的最大化。
连咖啡一直提倡的是“传情达意，无处不在”，可以说从一开始就重视把自己做成社交货币。连咖啡的咖啡可以选择自己喝和微信送好友两种模式，已经超过了一杯咖啡本身的价值，拥有溢价，变成一种传情达意的媒介。
最近连咖啡上线的拼团小程序引爆网络，其中很重要一个因素，仍然是发挥了社交货币的功能。这种模式简单来描述就是老带新，邀请身边的新用户参与拼团，可以享受类似1元购买原价35元的新品的巨大优惠，本质上是一次利用小程序的拉新活动。
除了拼团，连咖啡在社交裂变方面显然是一个老手，通过以“福袋”为核心的玩法，下单的用户将福袋分享到微信群和朋友圈，一个福袋裂变成50个新订单。这已经不再是一杯普通的咖啡，而是人与人之间沟通的“新红包”。社交的力量是伟大的。通过指数级裂变，连咖啡将规模做得足够大，也让更多的人成为连咖啡的用户。
相比直接砸广告去吸引用户，这种玩法成本更低，粘性更强。一旦连咖啡的用户量足够大，品类又足够广泛，让人们上瘾，就会成为人们日常生活当中高频接触的必需品。这是真正的护城河。
在新榜的中国餐饮品牌新媒体影响力排行榜中，连咖啡排名第七，在饮品类中只有星巴克和喜茶排在了连咖啡的前面，而在连咖啡之后，一直要数到第30位，才会发现另一个饮品品牌。由此可见，连咖啡已经成为饮品类的“头号玩家”。
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不断创新，全速奔跑，连咖啡深挖护城河
2014年成立的连咖啡，时间并不算长，但却不断的刷新行业的新标准，创造销售的奇迹，获得了多项最具潜力投资价值企业和零售类的奖项。
说到底，一个企业真正的护城河，并不一定要烧多少钱，要创建多长时间，最重要的其实是创新力。
没有什么东西是静止不变的，面对黑天鹅的市场，企业唯一能锻造的就是不断创新的能力。就像经济学家熊彼特说的，创新是企业发展的不竭动力。
天下武功，唯快不破。连咖啡在产品、营销、品牌上展现出来的强大创新力和迭代能力，令人惊艳，这也是受到投资者青睐的根本原因。
一家创新型的企业，需要不断的往前奔跑，不断突破自己，只有跑得更快，创新能力更强，才是真正的护城河，即便别人去模仿，也不会轻易超越。
我一直非常看好连咖啡的未来，有几个原因：
一是因为外送咖啡切中了即时消费浪潮，符合懒人经济的特点。对新零售来说，核心就是要改变以前的“人找货”为“货找人”。外送咖啡无疑让用户得到了最大的便捷性，符合未来的趋势。
二是产品的标准化，可复制。连咖啡做的不是餐饮，而是零售公司。麦当劳、肯德基之所以市值高，就是因为产品的标准化，可复制。连咖啡具有指数级增长的潜力。
第三是因为连咖啡的模式足够轻，不像星巴克那样大量的铺线下渠道。店面租赁，装修，雇用成员成本都很高，属于重资产模式。而连咖啡的外送模式，只要做好供应链管理，就可以将产品送到用户的手中。这是其可以小步快跑的重要原因。
第四，饮品本身是高频，刚需。吃喝拉撒，没有人能离开饮品。连咖啡一方面深耕咖啡品类，不断研发新品，另一方面拓展咖啡之外的品类，粉红椰子水、鸡尾酒等更多SKU，这样就可以让用户早中晚都离不开连咖啡。这样的超强粘度，很可能使连咖啡成为国民级品牌。
总体来看，连咖啡开创了咖啡外送的新品类，并且快速迭代，不断的创新，超越自己。在消费升级，新零售时代来临的大背景下，连咖啡的前景非常值得看好。
