传祺 M8 车主、粤式湘菜创领者蒋玲:完美不是说说而已

传祺 M8 车主、粤式湘菜创领者蒋玲:完美不是说说而已
2024年04月24日 21:12 新浪科技

“我不支持女性做全职主妇。我觉得女人必须自立自强,一个优秀的妈妈,她不是要去辞职在家带孩子,而是成为孩子的偶像。”对话中,蒋玲旗帜鲜明地亮出自己的观点。

相比很多公众人物面对采访时的圆融和审慎,这位湘菜品牌的女老板,恰如她当天身着的一身大红色套装,心直口快,个性张扬。

无论是言及自身,还是谈论生意,她都时时将“追求完美”四字挂在嘴边。如此不容有瑕的人生态度,或许会让观者怀疑其可信性。但与她打一段时间交道,就难免感叹,所谓“求其上者得其中”,正是因为用十倍的严格要求自己,才能获得超越他人的成就。

“每个人都要活成传奇”

“我最早听说‘传祺’品牌,就觉得这个名字起得真好,我们每个人都要活成传奇。”

蒋玲乘坐着自己的座驾传祺M8,沿珠江而行,她喜欢在传祺M8上放松自己,享受音乐、按摩。在她看来,传祺所承载的进取、创新的品牌精神,与她个人的价值追求,不谋而合。

她生在湖南岳阳,自成年就离开家乡,来到文化、语言、风俗都迥异的广州,一路求学、工作、安家。年轻时,在酒店做品牌,她每天都最早一个到,最晚一个离开,毫不惜力。用流行的话说,是个“卷王”。出色的业绩让她晋升飞快,时机成熟,她毅然创业做餐饮,一做就是二十年。如今,她与丈夫共同经营的“洞庭土菜馆”、“佬麻雀”,已经成为了广州响当当的知名湘菜品牌。

其实,在广州做湘菜,真堪称地狱难度。最基本的一个问题:要如何让热辣的湘菜在崇尚清淡的广东生根发芽呢?

对此,蒋玲给出的答案是:融合创新。譬如佬麻雀的招牌菜“豆浆一锅鲜”,就是以浓白的豆浆佐以鲜甜的河鱼,一点辣味也没有。这道创意菜的灵感,来自蒋玲和丈夫家乡洞庭湖,那边盛产河鲜。

就这样,蒋玲将家乡的风味,带到了异乡。这不由得让人想起“佬麻雀”品牌名背后的故事:麻雀虽小,却兼具智慧和毅力,靠着衔枝,飞越八百里洞庭。这个传说,其实也是湖湘精神的具象化体现。所谓热辣,未必一定是菜品,而是流淌在湖湘人血管里的文化基因。

“永远没有借口,只能往前冲”

“我学车特别早,成年就拿了驾照,开车可以自由地去很多地方。”如今的她已经不经常自己开车了,但车依旧是她工作与生活的重要陪伴,在工作和生活的忙碌转场中,传祺M8的包容和舒适,也给了她片刻闲暇,让她不断走向更大、更远的地方,自由拼搏。

在被问及是否想念家乡时,她几乎不假思索地说:“年轻人,事业在哪里,家就在哪里。”

而这种价值的养成,大约可以追溯到蒋玲的童年。蒋玲出身军人家庭,家教严格。从四岁开始,父亲每天五点带她晨跑,还要求她做体操。“我那时候觉得,我爸就是法西斯!”时隔四十年,数九寒冬外出跑步的画面,于蒋玲仍然历历,“那时候真的恨我父亲,太苦了。但之后来看,这段经历确实历练了我的心志。永远没有借口,只能往前冲。”

晨跑的习惯, 蒋玲坚持至今,一晃眼四十多年,早已融入她的生命。在公司里,蒋玲也以身作则,宣传“运动文化”,带着员工们健身、跳舞、跑步。今年春节,《热辣滚烫》上映,蒋玲看完特别喜欢,在朋友圈分享。友人看到,打趣她:“蒋玲、贾玲,名字像,经历也像!你运动了四十年,也是‘热辣滚烫’。”

她被这种价值观激励,也将它传递给身边人。在许多人对前路感到迷茫,不断提及“躺平”、“反内卷”的时代空气中,蒋玲却一如既往,以战士的姿态迎接挑战。不是因为有结果才去奋斗,而是去奋斗才可能得到结果。

“我要做就做引领者”

蒋玲的状态,与当下盛行的“大女主”叙事不谋而合,她也的确致力于“她力量”,鼓励女性创业。谈到女性身份,蒋玲道:“女性要做事,特别难。事业、家庭,逼着每一个女人都成为奥运冠军。我们必须自强。”

恰如她在拍摄当日,为自己选择的服装主色:正红。在色彩中,红从来不是一个讨好的颜色,生来具有强大的存在感与迷人的冲突性:既是火焰,也是血液;既指向热烈与生命,也昭示危险和攻击。这也正是蒋玲给人的感觉。

“我要做就做引领者,选车如此,开车餐饮如此,做人也如此。”面对镜头,蒋玲坦荡道出自己的人生态度。

跟随总是相对容易的,这大约也是为什么人们总在求经验、求攻略、求指南,期盼着有一条已经被前人证实可行的道路可以依循。但时势转易,境遇不同,又有谁能真的复刻他人的人生呢?就像蒋玲所言:“别人做什么我就做什么,我永远不可能比别人做得好。我要让自己成为被模仿的人。”

这也正是传祺品牌所追求的:锐意创意,引领风潮,打破国产不如进口的老旧刻板印象,生产出让所有人心服口服的汽车。

尾声

此时暮色四合,汽车行驶在珠江边,透过玻璃,能看见优雅的广州塔。城市的夜晚看不到星空,当M8天窗上仿佛星空的顶灯亮起,蒋玲看着那片星群,说:“你们看这个灯多好看”,又指了指江边的建筑群:“这是广州最美的时刻。”

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