新京报讯（记者耿子叶 李木易）5月17日，大兴安定桑椹进入成熟季，作为北京土特产中的“当家花旦”，安定桑椹远近闻名，有上千年的种植历史。今年在桑椹采摘季来临之际，2024年北京大兴安定古桑文化主题月暨龙河文化品牌发布活动在御林古桑园开幕，以桑椹为媒，活动融合大兴区及安定镇的农文旅体商等优势资源，在桑椹采摘季期间，为广大市民带来了游购娱一站式旅游新体验。
5月17日，大兴区安定镇御林古桑园内，桑椹进入成熟季。主办方供图记者了解到，安定镇现有4000多亩桑田，年产达2000余吨，主要分布在高店、前野厂、后野厂、堡林庄、通马房等村，前辛房、大渠、沙河、后安定等部分地区少量分布，采摘季节将持续一个月时间。
本次主题活动也将一直持续到6月16日，其间，将围绕百年“椹”事、龙河书院、“椹”好推荐、御林运动会四个主题品牌展开，除农产品推广和供销市集外，还将举办多种形式的科普宣传及文化活动。
除了大片的桑椹可供市民采摘品尝，与桑椹有关的“周边”也在农创品牌推广区亮相，桑椹醋、桑椹酒、桑菇酱、桑椹糕点等推陈出新。魏津是土生土长的安定人，有着19年甜品手艺的她，近年开始用从小吃到大的桑椹制作糕点，做成了桑椹拿破仑、桑椹布丁蛋糕、桑叶蛋糕等，还有桑椹自来红，传统的京味点心与安定桑椹结合，有了独特的口感，还多了点安定人儿时的味道。这些桑椹糕点不仅在安定销售，还有不少桑椹糕点盒被送到了外地。目前，魏津正在持续开发桑椹糕点新品，让更多人吃到安定桑椹的味道。
与桑椹有关的“周边”也在农创品牌推广区亮相。主办方供图安定镇党委副书记、镇长孙明星介绍，在桑椹的成熟季，安定镇将以古桑园文化宣传主题月为平台，挖掘好、传承好、弘扬好镇域农文旅体商特色优势资源，搭建企业与政府的沟通交流平台，深化农文旅体商的融合发展，用好品牌效应，以品牌促发展，以乡村特色产业推进乡村全面振兴。
编辑 唐峥
校对 李立军
