古越龙山:黄酒是纯粮酿造酒发酵结束后残余的蛋白质等大分子颗粒成分较多对于口感没有影响

古越龙山:黄酒是纯粮酿造酒发酵结束后残余的蛋白质等大分子颗粒成分较多对于口感没有影响
2021年04月09日 17:30 金融界网站

本文源自:同花顺金融研究中心

  同花顺(300033)金融研究中心4月9日讯,有投资者向古越龙山(600059)提问, 董秘,你好!在商超货架上看到的贵公司黄酒产品沉淀很多,令人生厌,也失去了购买饮用的兴致。公司有没有解决黄酒沉淀的计划?

  公司回答表示,尊敬的投资者您好,黄酒是纯粮酿造酒,发酵结束后残余的蛋白质等大分子颗粒成分较多,沉淀主要是糖类、蛋白凝聚等成分,对于口感没有影响。

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