喝“星爸爸”的人都知道，国内的星巴克一直以来都是没有外卖服务的，即便有也是以代购的形式，而非官方正式的外卖服务。而如今则将面临重大变革，星巴克与阿里巴巴集团进行深度战略合作，外卖服务则是其中一项重大策略。
星巴克早先为何迟迟不推出外卖服务呢？这其实与星巴克的品牌定位有关，正如网友所说，无论是在世界各地还是中国市场，星巴克的营销核心点不在于卖咖啡本身，而在于营销基于工作和家庭之外的第三空间，填补快餐与正餐之间的简餐空间，连接装逼男青年和文艺女青年的社交空间。所以说，星巴克本身带有极强的社交属性，其卖咖啡本身只是提供一种社交媒介。
而外卖服务显然与这一品牌定位是相悖的，简单来说，推出外卖服务那就是单纯地卖咖啡。同时，外卖服务会由于配送流程造成产品体验的下降，喝咖啡讲究时效，包装也需要更加谨慎。所以，综合考虑下来，星巴克不会做出有损自身品牌定位的事情。
那又为什么现在决定正式推出外卖服务了呢？或许，我们可以将目光转向另一家比较有代表的咖啡品牌——瑞幸咖啡，在近一年时间内，飞速布局线下门店，推出线下配送服务，品牌知名度也是一度火热。很难说，瑞幸咖啡已经有足够的实力威胁到星巴克在中国市场的地位，而很显然的是，星巴克基于原有策略的市场空间已趋近饱和，必须开始“谋变”。而很显然，外卖服务则是一个有效手段。而为了将这一手段的效果发挥到极致，选择与阿里巴巴合作无疑是明智之举。
当然，随着星巴克外卖服务的上线，会衍生一系列问题，包括配送时效、包装等，这些都需要一一思考。而对于普通消费者来说，有情怀的用户依然会选择去线下门店去买一杯咖啡，坐在那儿享受一下午后美好时光；那些真的想喝星巴克咖啡的人也能方便地通过外卖订单享受到，无需亲自去跑或者通过代购。
或许，这就是一个消费升级的时代，最终收益的或许还是消费者！
