美国蛋价大涨200%,为啥连政府都要大家自己在家养鸡?

美国蛋价大涨200%,为啥连政府都要大家自己在家养鸡?
2025年03月13日 08:00 江瀚视野

如果要问当前最近全球最魔幻的事件是什么?相信很多人都会说是美国的鸡蛋危机,美国出现了鸡蛋价格的快速上涨甚至大涨到200%,以至于美国政府都建议大家自己在家养鸡,这种魔幻事件是怎么出现的?

一、美国蛋价大涨200%?

据每日经济新闻的报道,美国中西部地区一打大号鸡蛋的平均批发价格为8.41美元(折合人民币约5元/枚),创历史新高,价格同比上涨超200%。

据CNBC报道,针对近期鸡蛋价格飙升现象,美国开始对可能的垄断行为展开调查。调查内容包括大型鸡蛋生产商是否私下联合起来提高价格或减少供应。

由于美国近期鸡蛋价格飙升,许多大型超市以及杂货店的鸡蛋被抢购一空,一些餐馆被迫更改菜单。美国劳工统计局公布的最新数据显示,经季节性因素调整后,仅从去年12月至今年1月鸡蛋价格就上涨15.2%,这是自2015年6月以来的最大涨幅。

据参考消息援引美国《新闻周刊》网站3月4日报道,美国农业部长布鲁克·罗林斯3月2日在福克斯新闻频道露面,建议美国人在后院养鸡,以应对飙升的鸡蛋价格。罗林斯说:“我认为解决所有这一切的一线希望是我们在自家后院所做的事,我们在自家后院也养鸡。我们该怎么解决这样的问题?大家看看四周,然后想到,‘哇,也许我可以在后院养只鸡,这太棒了。’”

坎波斯-达菲表示赞同,并且评论道:“我觉得现在所有不是农民的人都想成为农民,所以,布鲁克,你在农业部算是对了。”

央视财经此前报道,在美国近期鸡蛋短缺、价格大涨的背景下,一些地区掀起“母鸡租赁”的热潮。消费者可以通过专门的母鸡租赁公司,租赁到配备好的鸡舍及母鸡。

二、为啥连政府都要大家自己在家养鸡?

近来,美国鸡蛋价格的大幅上涨成为了社会广泛关注的焦点,我们到底该怎么看这件事呢?

首先,近年来,美国的通胀水平持续攀升,席卷了整个基础生活消费品领域。从日常的食品、日用品到能源等各个方面,价格都呈现出显著的上涨态势。在这样的大环境下,鸡蛋作为家家户户不可或缺的基础食品,自然难以独善其身。通胀使得生产鸡蛋所需的各种成本大幅增加,例如鸡饲料的价格因农作物价格上涨而水涨船高,鸡舍建设、设备维护以及人工成本等也都在通胀的影响下不断攀升。这些成本的增加最终都转嫁到了鸡蛋的价格上,导致消费者需要花费比以往高出许多的价钱才能买到同样数量的鸡蛋。可以说,在通胀这一宏观经济背景下,鸡蛋价格的上涨是大势所趋,是整个物价普涨浪潮中的一个典型缩影。

其次,除了通货膨胀,另一个关键因素是近几年频繁爆发的禽流感疫情对美国蛋鸡数量造成了严重影响。禽流感不仅威胁到了家禽的生命安全,也使得养殖者不得不采取严格的防疫措施,甚至扑杀受感染或潜在受感染的家禽。这直接导致了市场上可供销售的鸡蛋供应量大幅减少,供不应求的局面促使鸡蛋价格急剧上升。面对这种情况,即使养殖户想要扩大生产规模以满足市场需求,也需要一定的时间来恢复生产能力和重建库存。

第三,除了供需失衡外,美国鸡蛋产业的垄断问题也是导致价格上涨的重要因素之一。在美国鸡蛋市场中,存在着大量的垄断企业,这些企业凭借其市场地位,通过控制产量和价格来谋取暴利。

据美国媒体报道,美国司法部已开始对大型鸡蛋生产商可能存在的垄断行为进行调查。调查内容包括这些企业是否私下联合起来提高价格或减少供应。这种垄断行为不仅损害了消费者的利益,也破坏了市场的公平竞争环境。

在鸡蛋价格大幅上涨的情况下,这些垄断企业并没有选择增产来满足市场需求,反而通过减产来提高价格。这种行为进一步加剧了美国鸡蛋市场的供需失衡,推高了鸡蛋价格。

第四,当前美国市场上鸡蛋价格上涨的趋势在短期内似乎难以得到有效的遏制。在这样的背景下,美国政府鼓励民众自己在家养鸡,不失为一种缓解鸡蛋供应压力、降低民众生活成本的无奈之举。通过民众自己养鸡,可以在一定程度上增加鸡蛋的供给,满足家庭自身的消费需求,从而减少对市场上高价鸡蛋的依赖。这一举措虽然不能从根本上解决美国鸡蛋市场存在的诸多问题,但在当前的困境下,也算是一种能够暂时缓解民众生活压力、稳定社会民生的权宜之计。

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