今天是1月16日，农历的腊月初四，随着春节一天一天的逼近，年味虽然还不够浓烈，但是物价上涨却已经箭在弦上。为了感受一下这个浓浓的“年味”，特地来到我们当地最大的超市转了一圈，你还别说，这物价上涨的速度还真让我感受到了浓浓的“年味”，“鸡蛋6.99元，扁豆5.48元，大葱57.98元，菜花3.88元，胡萝卜2.28元”，就连平时看不上的大白菜，现在都卖到了1.48元。白菜价格比粮食卖得还贵，这也算大姑娘坐轿，头一回了吧！
这还不算啥，要说涨幅最大的要数猪肉了吧！就拿我们这里的市场零售价格来说，猪里脊肉28元一斤，五花肉29元一斤，精排骨32元一斤，看着漫天飞舞的肉价，这是要逼着我把猪肉给戒掉的节奏啊！要知道我们这里可只是一个18线的小县城，上个月猪肉价格还在23~25元一斤，一个月时间不到猪肉每斤竟然涨了五六块。如今马上又快过年了，随着消费旺季的来到，真不知道这猪肉会不会要飞上天！
不过好消息的是！随着昨天三万吨冻肉投放的来到，生猪价格在今天终于迎来了下跌！根据猪价系统发布的的最新数据显示，今日调整过后的外三元生猪均价为36.33元/公斤，环比昨日下跌0.19元。虽然跌幅不算太大，但是影响范围却不小，除了广西，海南两地还在小幅的上涨，其余地区猪价已经逐步企稳和下跌。看来市场调控效果已经显现，短期内猪价下跌已是不可避免了！
1月16日全国最新猪价行情
具体来看，今日猪价呈现大部分下跌态势。监测到的28个省市猪价中，猪价总体走势为2涨8平18跌。其中猪价上涨的地区仅剩海南和广西两地，单日涨幅为0.2元。而猪价下跌的地区，主要集中在华北，东北，华东，西南等18个省市。特别是北京，天津，河北，吉林，河南地区，由于猪肉消费疲软，加上生猪外调受阻，单日更是出现了0.5~0.8元/斤的暴跌行情。
受北方猪价集体大跌的影响，今日南方销区猪价表现也不太理想。其中江苏单日下跌0.2，屠企报价36.3元/公斤，山东下跌0.3，屠企报价为35.4元/公斤，贵州下跌0.2，屠企报价36.9元/公斤，就连前两天涨势较猛的川渝地区，今日上涨也没了动静。下面是具体情况：
3万吨冻肉就可以撬动当前的生猪市场？
表面来看，当前猪价迎来震荡回调，是3万吨冻肉投放带来的功劳。但是实际上了解生猪市场的朋友都知道，我国是猪肉消费大国，全年猪肉消费在5500万吨左右，平均下来，每天消费猪肉也在15万吨左右，区区3万吨的冻肉投放，很难会影响左右到市场猪价的真正走向。
何况受进口冷链问题的影响，如今冻肉并不热销。虽然冻肉具有有一定的价格优势，但是老百姓姓对冻肉的接受程度却在大大降低。这点从近期的冻肉成交量就可以看出端倪。上一轮2万吨冻肉投放市场，成交量只有区区的32.4%，目前来看冻肉投放对市场猪价冲击影响非常有限。
因此，冻肉投放往往起到一个推波助澜的作用，如果市场猪价没有下跌的机会，别说3万吨，就是5万吨猪肉投放，恐怕也很难抑制住猪价的上涨。那么，导致当前猪价下跌的主要原因是什么呢？
个人认为主要有两个方面：一个是猪肉价格高企，老百姓抵触情绪高涨，市场猪肉成交量下滑，屠企利润受损，为了规避风险，加快了生猪价格下调压制。而供给端方面，由于近期猪价走高，养猪户抗价惜售松动，出栏积极性提振，市场猪源的突然增多，支撑起了猪价的下跌！
另一个就是随着12月屠宰数据的官方公布，揭穿了猪企鼓吹缺猪的谎言！迫使猪价迎来了久违的回落。从官方公布的数据来看，在刚刚过去的12月份里，全国规模化生猪屠宰数量达到了2060.35万头，环比上月增长26.7%，环比去年同期增长41.8%，这也意味着当前生猪虽然依然供给偏紧，但是实际缺口或许并没有我们想象的那么大。
所以伴随着这一数据的公布，屠企才有了压价收储的信心。在冻肉投放的助力下，预计未来几日猪价或将迎来一波行情下滑，至于能降多少？还要看接下来市场的接受程度。
说完了猪价再来说一下玉米市场，近期玉米市场可谓非常抢眼，连续十多天的行情疯狂大涨，玉米已经突破了3000元大关。环比上月每吨玉米上涨了近400元，如此大的涨幅实属罕见，怪不得村里的二大爷直呼，这么多年了，第一次看到玉米价格比小麦还高！粮价大涨，种粮的农户是欣喜不已。不过对于养猪户来说，那就亚历山大了！
随着玉米价格的上涨，不少饲料企业加大了库存小麦的采购，饲料配比方面也在尽量减少玉米的用量。为了平抑玉米上涨带来的影响，国家也加大了玉米调控措施，并且在1月13日开启了新一轮库存小麦的投放，此轮投放小麦总量为395万吨，成交均价为2520元/吨，毕竟和玉米相比库存小麦还是有较大的价格优势。
所以不出意外的是，这批库存小麦刚刚投放市场，很快就被企业抢购一空。受市场调控的影响，玉米市场开始降温，除了极个别粮企还在上调收购价格以外，绝大多数粮企暂停了玉米价格上调收粮行动。下面是具体情况：
整体来看，经过连续十多天的提价抢购，粮企备货建仓基本完成，加上市场调控力度加大，以及饲料企业替代产品用量的增多，短期内玉米价格上涨动力已经不足，1.5元应该是年前玉米的一个涨停板，不排除后期还有震荡回落的可能？想要突破恐怕要等到明年了。因此，对于还没有卖粮的农户来说，也该考虑出手了了！对此你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。
