葡萄酒是好东西,古代的帝王将相早已重视

葡萄酒是好东西,古代的帝王将相早已重视
2019年05月13日 12:25 广州葡顿酒业有限公司

提到葡萄酒,很多人都以为是近代才进入中国的。其实不然,葡萄酒并不是舶来品。关于葡萄酒的故事,在中国古代早有记载,这些故事大多与文人墨客、皇宫深宅有关,从古代开始,葡萄酒早已是独享的奢侈品。例如下文几个中国古代广为流传的葡萄酒故事:

【西汉】汉武帝供奉王母的珍品

有史料记载,汉武帝对张骞从大宛带回的葡萄品种及酿酒工艺尤为看重,命宫人在离宫别苑内大量种植葡萄,对葡萄酒犹如后宫佳丽般珍藏。据传,汉武帝很喜欢葡萄酒的美味,但因当时酿造的酒很为有限,故而特作珍藏,以留作供奉王母娘娘的珍品。

【三国】凉州刺史孟佗的“买官王道”

据传,三国时一个叫做孟佗的凉州刺史,其官职便是用一斛葡萄酒贿赂皇帝身边的大太监而换得。这里的葡萄美酒成为了诸如孟佗之类的官员买官升官的“不二王道”,成为了一种政治投机品,也可看出在东汉末期葡萄酒异常珍稀,可谓“滴滴值千钱”,一斛葡萄酒就可以换得“刺史”这类二千石的大官。

【三国】陆机的《饮酒乐》

陆机(261—303)是三国时东吴名臣陆逊的孙子。吴亡后,他于晋太康末应召入洛阳,曾为太子洗马、中书郎等职。他的《饮酒乐》描写了当时葡萄酒消费的状况:

“蒲萄四时芳醇,琉璃千钟旧宾。饮舞迟销烛,朝醒弦促催人。春风秋月桓好,欢醉日月言新。”

诗中的“蒲萄”是指葡萄酒。诗中描绘的是当时上流社会奢侈的生活:一年四季喝着葡萄美酒,每天都是醉生梦死,这时的葡萄酒还是王公贵族们享用的美酒。

【三国】魏文帝垂涎葡萄酒

魏文帝曹丕喜欢喝酒,尤其喜欢喝葡萄酒。他不仅自己喜欢葡萄酒,还把自己对葡萄和葡萄酒的喜爱和见解写进诏书,告之于群臣。有了魏文帝的提倡和身体力行,葡萄酒业得到恢复和发展,使得在后来的晋朝及南北朝时期,葡萄酒成为王公大臣、社会名流筵席上常饮的美酒,葡萄酒文化日渐兴起。

【唐朝】李世民赞葡萄酒耐饥强志

李世民的《置酒坐飞阁》很是开心抒怀,“高轩临碧渚,飞檐迥架空。余花攒镂槛,残柳散雕栊。岸菊初含蕊,园梨始带红。莫虑昆山暗,还共尽杯中。”李世民端起酒杯,无限感慨,除了描写皇家装饰壮丽之外,感叹江山一统,还共尽杯中。也正因为李世民的功绩,各国向唐朝进贡的美酒数不胜数,李世民十分喜欢葡萄酒并亲自督造,因此才有了绿色的葡萄酒和黄色的米酒的区别。

【武周】武则天爱葡萄酒美容养颜

一代女皇武则天的《游九龙潭》,“山窗游玉女,涧户对琼峰。岩顶翔双凤,潭心倒九龙。酒中浮竹叶,杯上写芙蓉。故验家山赏,惟有风入松。”在这里,武则天对葡萄酒给予了高度的赞美,不单是因为葡萄酒含有较多的糖分和矿物质以及多种氨基酸、柠檬酸、维生素等营养成分,武则天喜欢葡萄酒更多的是因为酒色深浓耐品,是女士们调理气血、养生保健的首选。在这王者风范的熏陶下,唐朝的酒体结构已显现出以葡萄酒为尊贵的特征,那时的贵妇们酒力强劲、势不可挡的气势被载入史册,诗词歌赋中的葡萄酒色彩浓厚。在这个同时,葡萄酒也走进了寻常百姓们的生活中,一些庆典相伴着葡萄美酒的尊贵。

【唐朝】李白的“红颜知己”、王翰的“边塞情人”

在唐朝,葡萄美酒成为了诗人们文思泉涌的催化剂和人生不可或缺的“知己”。自称“酒中仙”的李白尤喜酒后作诗,其在《对酒》一诗里给予了葡萄美酒崇高的赞美:“蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉,芙蓉帐底奈君何”。而边塞诗人王翰在“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的千古名句里,想必已将葡萄酒视作可慰藉边塞苦寒生活的“情人”了吧。

【唐朝】李隆基感葡萄酒益气调中

李隆基的《春中兴庆宫酺宴》很是大气,“不战要荒服,无刑礼乐新。合酺覃土宇,欢宴接群臣。伐鼓鱼龙杂,撞钟角牴陈。曲终酣兴晚,须有醉归人。”李隆基描写的是一个空前的盛世,疆土范围早已解放酒禁,百姓们都聚在一起踏歌醉舞,何不设宴和群臣愉快地宴饮呢?这不但表明葡萄酒在唐代广泛流行使用,也标志着葡萄物质文化的成熟和丰富。李隆基本人也对葡萄酒情有独钟,他试过无数补肾壮阳的药酒,最终感叹的是葡萄酒的清洌甘醇,赞喝了葡萄酒如赛神仙。

【宋朝】苏轼文中的琼浆玉液

北宋大文豪苏轼在《老饕赋》中写道:“弹湘妃之玉瑟,鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华,舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎,酌凉州之蒲萄。”在苏轼看来,凉州出产的葡萄美酒配以南海精美的玻璃杯来盛装,是聆听仙乐、欣赏仙女跳舞时的必备之物,只有葡萄美酒这种琼浆玉液才够资格与仙乐、仙女跳舞相提并论。由此看来,大文豪苏轼可谓是“饕餮族”的开山鼻祖。

【明朝】李时珍本草纲目

到了明朝,著名的中医药学家李时珍撰写的《本草纲目》里记载,葡萄酒可以“暖腰肾,驻颜色,耐寒。”可见葡萄酒在这位名医眼中有御寒取暖、美容养颜之功效。李时珍还称“酒,天之美禄也。面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴:痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”

【清朝】波尔多资深爱好者康熙大帝

大清王朝的康熙帝是一位热衷于饮用葡萄酒的皇帝。一次他得了重病疟疾,几名西洋传教士便向皇帝建议,为了恢复健康,最好每天喝一杯红葡萄酒。也许是试后,确有效果,于是康熙将葡萄酒称为“滋补上品”,甚至把“上品葡萄酒”比作“人乳”,并保持喝红葡萄酒的习惯一直到去世。

喝葡萄酒是对生活的热爱,身体的保健,品味、享受.....

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