关注每日粮油，了解全球粮食市场动态。今天是2022年7月16日，今日内容主要如下：
截止目前我国夏粮收购工作正在紧张进行中，根据来自国家粮食和物资储备局的统计数据显示，截至2022年7月5日，主产区各类粮食企业累计收购小麦3153万吨，同比增加278万吨。
专业人士分析认为，今年粮食收购进度加快主要是当前小麦价格处于历史高位水平，农民卖粮意愿增强。
据悉， 今年新季小麦开收以来价格高开高走，从最初的1.45元左右迅速上涨，最高峰时六大主产区的小麦均价高达1.55-1.6元，远高于往年同期水平，部分种粮大户甚至表示，今年种小麦是种地以来最好的年份。
据来自中国三农的报道显示，在河北邢台任泽区，某种粮大户今年种植的是优质强筋小麦，销售价格达到1.65元/斤，刨去地租、农资化肥及人工成本，一亩小麦的净收益可达585元，是历年来最好的一年。
不过，来自面粉企业的信息也显示，由于新季小麦价格走高，在成本上涨的压力下，今年不少的面粉厂也纷纷开启了提价模式，大宗原料市场价格的走高对终端消费市场的影响正在显现。
素有“面条大王”之称的克明面业近日宣布，鉴于小麦价格增幅过大，经营成本上涨，为了持续向消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业良性发展，公司决定从2022年7月16日开始上调各系列产品的销售价格，平均上调幅度为5%左右。
而在新疆昌吉地区某面粉企业，因原粮价格持续上涨，将25kg面粉上调3元/袋，甘肃武威地区一面粉企业，面粉价格也上调2元左右每袋。
在本周每日粮油的直播中，也对今年的小麦行情做出判断，认为在通胀和黑海小麦出口受阻的大背景下，今年小麦价格大概率仍存在走高的可能，并认为当前价位可能已经达到底部位置。
截止目前，全国最大的面粉企业五得利各地工厂小麦收购价格集中在1.53-1.55元/斤之间，最大的挂面企业河北金沙河最新收购价格集中在1.54元左右，国内最大的仓储企业中储粮各地轮换粮大部分集中在1.53-1.54元/斤之间，均较前期高点有0.02-0.05元左右的跌幅。
需要指出的是，由于今年小麦价格前期上涨速度过快，导致一些原本准备持粮待涨的贸易商收购成本偏高，在近期主产区小麦价格的回调中，已经有一些贸易商认亏出局。
基层收购主体的减少预计会让当前小麦价格继续在低位区运行一段时间，后市随着市场粮源的下降，预计在8月份之后小麦会迎来较好的上行势头。
其他方面，来自美国农业部的最新消息显示，截止7月7日的一周我国买家采购了26.5万吨的小麦，这是今年以来首次对美国小麦的大批量采购，也是自2020年11月以来我国从美国最大一笔单周小麦采购量。
来自我国海关的数据也显示，去年我国从美国进口小麦数量达到272万吨，占当年我国小麦进口总量的27.8%，但今年1-5月的进口量接近为零。
