河南法制报讯（记者吴泽席）“相较于传统的休闲食品，辣条类食品由于价格低廉，制作工艺相对简单、口味大众化，一经推出就迅速占领市场。目前，辣条类休闲食品行业正处于行业发展期，前景看好，后期增长空间大。”4月26日，郑州湘味轩食品有限公司总经理袁亮兴在郑州举行的日本味之素新产品宣讲会暨辣条行业最新资讯交流会上介绍道，此次湘味轩与味之素联手召开此次会议，旨在进一步对接国际先进食品技术，助力辣条类休闲食品行业的转型升级。
在此次会议上，特邀的上海味之素调味品有限公司相关专家还为与会的数十位行业精英们，讲解了近年来该公司在食品添加剂领域研究的新成果、新进展。其中，专家们还特别对食品添加剂新品种“爱德万甜”进行了详细介绍：爱德万甜是一种高强度甜味剂，作为甜味剂以及增味剂，可以用于多种食品，且其用量可以远低于现有市场上的蔗糖和其他高倍甜味剂。阿斯巴甜是目前使用最多的甜味剂之一，经实验证实，爱德万甜的甜度大约为阿斯巴甜的115倍。去年年底，国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司发布了关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种扩大用量和使用范围的公告，从此爱德万甜正式成为我国法规认可的甜味剂中的一员。
随后，专家们还邀请与会人员对几种鲜味调味剂进行了现场品鉴，大家表示认同，并期待今后的合作。
最后，袁亮兴还针对行业的最新资讯与同行们进行了精彩分享;同时邀请大家就行业发展现状及未来走向进行深入探讨，为新形势下辣条类休闲食品行业开拓创新、加速转型、谋势未来建言献策。
