发酵温床,松软面包的源头

发酵温床,松软面包的源头
2022年04月29日 09:35 创次方

母菌培养皿Goldie,一个温暖、安全的家,为酸酵面包提供起点。

易于使用,易于计划烘焙日,需要做的就是将酵母放进Goldie。

适合烘焙初学者使用。

想要快速发酵,就打开自动预热开关。如果想要在室温下启动,随时关闭自动取暖。

当自动加热打开时,培养箱会跟踪玻璃瓶盖内的温度,并提供足够温和的温度。

蓝色灯表示酵母在凉爽的厨房里感到寒冷和迟钝。

温度刚刚好,渐变金色,健康而活跃时,就可以获得金色。

当厨房变得太热,启动机过热,会变红色。

Goldie毫不费力地适合现代厨房,提供一个专门的、整洁的地方供烘烤。

产品防水,可用湿海绵清洁。

硼硅酸盐玻璃是透明的,无论在厨房的什么地方,都可以看到酵母的情况。

提供 USB 插头,因为耗电很少,Goldie可以在任何地方工作。

罐子的底部是平的,与Goldie的取暖底座接触良好,可以有效地传递热量。

想吃松软喷香的面包,前期酵母要发好。

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