文丨酒业家记者 李玉珊
垂直酒类电商中，购酒网是为数不多的盈利企业之一。成立七年之久，已然成为行业“老兵”的购酒网正在经历一个极其重要的转变。
织网七年，购酒网转型供应链、零售发展服务商
2017年酒类电商迎来转型之年，电商巨头开始抢占线下市场。如何培育线下市场？购酒网从6年前就开始探索了。在2011诞生之初，购酒网建立起通过互联网和现代物流相配合的B2C模式，并从2012年8月购酒网2.0网上商城上线以来，迅速成长为线上线下互动配合的酒类服务平台。2015年，购酒网业务模式转型为专业酒饮供应链服务（专业的物流和品牌运营商）。而现在，掌握近4000余品种、直接服务 3000 家以上酒行、名烟名酒店、独立超市等的购酒网，已经将“专业的供应链与专业的零售发展服务商”作为发展的主导方向。
从传统经销商转型，购酒网一开始就与其他酒类电商形成了经营上的差异。通过购酒网线上平台，可以构建两张网：一面是用户网，另一面则是经销体系网。商品在购酒网上销售，用户网对经销商体系网便会形成反哺式的推动。酒类电商绝不是把酒拿到线上销售那么简单。而是需要从消费习惯、消费者喜好等方面入手，只有依靠电商思维才能真正做好线上渠道。
此外，购酒网保持与知名酒企的深度合作，通过双方开放、共享的资源以及购酒网企业内部推行的高效事业合伙人机制，为许多酒企提供在区域市场甚至辐射全国市场的营销运营管理平台。这也为购酒网在上海地区的快速、稳健发展提供了保障。成立八年来，购酒网已成为众多知名酒企品牌在上海乃至全国的运营商。
“持续优化与转型，与时俱进，保持业务模式与行业发展趋势一致。”正是购酒网CEO赵小伟带领购酒网能从酒类电商混战中一路走来并保持健康发展的内功心法。
迫切需要升级换挡的酒类电商
酒类电商以价格换流量的时代已经过去，需要升级转型成为一个销售、展示、服务的平台。而这种变化进一步促进了电商渠道的主流化，成为一个正常的，有相当销售力传播力的渠道。购酒网极早地意识到这种变化，将品牌的优势和放在了专业的供应链、专业的零售发展服务商上。名白酒事业部稳健发展，B2C电商板块销售和利润均翻倍增长，双十一单日毛利300%的提升，自有品牌数量不断增多，持续增加的经销品牌、代理品牌、独家定制品牌等......都在证明购酒网的不断壮大，在稳健地朝着目标方向大踏步发展。
过去两年里，购酒网形成了以购酒网团购事业部、电商事业部、品牌事业部、实体店事业、进口酒事业部为主导的业务组成机构。同时，团购事业部、B2B业务板块、电商部营业收入成为其利润的主要部分。
购酒网CEO 赵小伟
电商的成本高，物流费用高，推广成本也高。如何提高酒水的获利？购酒网CEO赵小伟表示，我们要保持盈利，就必须提高客单价，走中高端路线。低客单价会把你带入死穴。每张订单的物流成本，全国平均下来差不多是20元。如果你的客单价只有200元，光是物流就占到10%，怎么可能盈利？我们的平均客单价在1000元以上——在快销行业里面，这个数字算是“奇葩”了——所以我们的物流成本只占到2%，对我们来说就不是问题。
如何持续多年保持盈利？赵小伟表示主要还是注重品牌和产品结构，购酒网最初发展阶段主要是以名白酒为主，之后推进葡萄酒和洋酒，根据市场消费趋势，逐步引进了洋酒和黄酒，购酒网的经营理念以利润为导向，对于短期亏损的产品积极的研究、探索，并没有为了图“大”而违背经营理念。
随着中产阶级的崛起，人们开始愿意为创新、为好的产品买单了。著名财经作家吴晓波认为，新中产阶层的消费观有一个最大的特征就是理性化倾向明显。他们在消费时更愿意为技术、服务、体验、参与等买单。所以对于高品质的商品和服务，他们愿意付出更高的代价。看准进口酒迎来黄金发展期，2016年8月，购酒网成立进口酒事业部。与多家酒庄合资或入股，携旗下品牌法比纳、黑狮古堡、牧场主、皇族雄狮等等入驻进口酒领域，提供多元化服务。
据悉，购酒网将亮相2018中国高端酒展览会（以下简称“中酒展”）。2017年，中酒展两获殊荣，先是被评为“中国十佳优秀展览会”，后又被中国副食流通协会授予“2017年中国食品行业诚信服务商”。
记者从中国高端酒组委会获悉，2018年中酒展将于8月8日-10日在济南国际会展中心举办，今年在往届基础上进行了全新升级，参展品牌数量从去年的150家升级到200家，预计到场专业买家也将达20000户。2018中国高端酒展览会规模、深度和价值三大维度实现全面突破，助力中国酒业开启“新黄金十年”篇章。
规模突破：15000平超大空间，20000户专业买家
2017年，首届中国高端酒展览会在济南国际会展中心盛大绽放，在短短三天的时间内，吸引了来自全国各地的12000户专业经销商前来观展，与高端酒品牌进行产品洽谈；在展出层面，贵州茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖、酒仙网、中粮名庄荟、西凤酒、威龙股份、古井贡酒、老白干、今世缘、国台、习酒、佳沃葡萄酒等150家中国高端酒品牌倾力参与。
2018年，中国高端酒展览会换挡升级，将开设济南国际会展中心B、C、D三大展馆共计15000平米展出空间，面积是2017年1.5倍；届时，将会有多达200家中国高端酒品牌参与展出，高端酒品牌数是2017年的1.3倍；预计将吸引超过2万户专业买家前来参展和洽谈，规模是2017年的1.7倍。
深度突破：全面聚焦行业6大趋势
2018年，中国酒业迎来新黄金十年，在消费升级、消费多元化等趋势的影响下，酒业格局面临着重构和调整。中国酒业未来发展的新黄金十年中，有六大趋势已经雏形初现，这些趋势包括：区域名酒加速崛起、酱香热、次高端扩容、新零售和品类价值凸显、进口酒迎来黄金发展期。
第二届中国高端酒展览会顺应行业发展趋势，全面聚焦中国酒行业未来六大发展趋势，将在展会期间通过多场论坛、多种活动与参会厂商、业内专家大咖一起探讨中国酒行业未来发展的这六大趋势。
价值突破：实现8大价值，助力品牌和经销商
在即将到来的新黄金十年，中国高端酒展览会希望以展会为契机，为行业造势、为品牌助力、为酒商赋能，期待在新风口、新机遇下，与万千酒业人共同创造、引领行业趋势，共享巨额品类红利流动带来的财富盛宴。
