长时间以来，我国农产品价格走的都是以稳为主的路线，因为我们信奉“猪粮安天下”的信条，农产品价格一上涨，国家就会进行储备肉、储备粮的投放来控制价格，而农产品的价格也很争气得稳定了下来。但是这一规律在2020-2021年度被打破了，包括粮食、猪肉、鸡蛋、蔬菜等大多数农产品在内的价格都创下了新高，比如玉米最高1.53元，猪肉最高35元，鸡蛋最高6.6元，大葱最高8元。好在经过一段时间的调整，现在猪肉和鸡蛋价格联袂熄火了。
我们先看猪肉价格，截止到2020年1月21日猪肉平均价格为47.35元/公斤，零售市场猪肉价格也重新回到了“二字头”，虽然还是有接近30元的价格，但相比此前35元已经明显降价了。官方数据显示，目前精瘦肉的全国平均价格为30.29元/斤，相比去年同期下降了4.6%。
更好的消息是，官方已经释放了一个好消息，那就是强调春节期间保障猪肉在内的农产品的供应，并不会加强中央和地方储备肉的投放，以控制猪肉价格，最近这段时间已经累计投放15万吨储备冻肉了，储备肉的投放效果还是非常显著了。我们也有理由相信，春节期间猪肉价格是能被控制住的。
再看一下鸡蛋价格，又为名为“随心所欲zzl”的网友分享了自己的经历，10天前去买鸡蛋，当时的价格是5.5元，菜店老板“好心”提醒鸡蛋价格涨的对，建议他少买点，过几天就会降价，这位网友很听话得买了10个，吃完后再去买，发现涨到6.8元了。相信不少朋友也都遇到了相类似的情况，所以鸡蛋才有了“火箭蛋”的称号。
不过这几天“火箭蛋”熄火了，多地鸡蛋价格迎来下跌，虽然跌幅不大，多数地区只有0.05元左右，最大的才0.3元，但聊胜于无总比上涨看起来让人舒服。
后续随着华北多地解封，交通运输恢复，居民囤积鸡蛋的情绪减弱，产区鸡蛋运输顺畅，产销区供应顺畅后，鸡蛋价格有望恢复正常。毕竟这波鸡蛋价格的上涨有疫情原因，有养殖场和贸易商囤货的原因，也有居民抢购的原因，现阶段疫情在好转，一些大型养殖场也被约谈要求降价，居民方面该囤也囤了，抢购潮也告一段落了，鸡蛋价格也该回归回归理性了。
导致此前猪肉价格和鸡蛋价格连续上涨的一个重要原因是饲料价格的上涨，饲料原料中玉米、大豆价格不断上涨，受限于成本压力，饲料企业只能一次次上调价格。而现在猪肉无法回归“10字头”，鸡蛋无法回归4块钱，同玉米价格有很大关系。如果玉米价格下降了，那鸡蛋和猪肉降价将会更加顺畅。
最新玉米价格统计显示，玉米价格已经有两三天没有上涨了，部分地区还出现了回落，山东恒仁工贸落10元，盛泰药业落6元，华义容海落10元，福洋生物落6元，晨鸣淀粉落10元。
后续，玉米价格将有4个下降逻辑：
1、玉米及其替代品的进口量将会持续维持高位，2020年大麦和高粱进口了1300万吨，进口谷物的增加使得南方市场玉米需求量下降。
2、2021年前三周，国储小麦成交千万吨，成交率明显提高，这些小麦都是年份较长的陈麦，对面粉企业吸引力不大多是饲料企业参拍的，可以说明饲料企业在玉米成本压力下加大了小麦的替代，
3、最近几天山东深加工企业晨间门前剩余车辆均在1000辆左右，说明玉米降价后，贸易商出货增多。
4、春节临近，深加工企业和饲料企业节前备货也接近尾声，玉米需求将会进入一段时间的低谷期。
相比此前的上涨行情，下降幅度还是有点小的，对于1.5元的玉米价格可以持乐观态度。但是现在玉米价格高企，从农户到贸易商恐高心理越来越强，一旦下跌恐引起连锁反应，所以还需保持谨慎态度。
