“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合18个月以上宝宝食用。”
在成人的饮食环境之中，相信对于年长一点的长辈来说，疙瘩面应该是他们从小经常吃的美食之一。
这种用面粉进行简单的糊状处理，在淋入沸水的瞬间凝固成坨，适当调味就做成了美味的疙瘩面。
虽然笔者小时候吃的不多，但对于外婆制作疙瘩面的手法还是记忆犹新。
而且经过笔者的诸多改良之后，终于把它顺延到了育儿辅食的行列。
就比如说今天分享的这款南瓜味疙瘩面。
它的口感清淡味美，营养好吃，而且由于面粉都是精细作物，在经过简单的处理之后就能做出非常适合孩子食用的育儿辅食。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨跟着笔者的脚步，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：南瓜味疙瘩面。
【准备原料】：南瓜150克，中筋面粉50克，鸡蛋一个盐和鸡精各半克，丝瓜半根，葱花少许。
第一步：首先我们把丝瓜去皮切丝；南瓜去皮去籽，切成小丁备用。
第二步：随后我们把南瓜冷水上蒸锅，大火蒸煮18分钟，然后取出倒入破壁机内，打制成细腻的南瓜泥。对于这步来说，笔者用的是蒸煮打磨一体机，基本上和豆浆机的处理功能是一样的，上述步骤只是正常情况下的操作。
第三步：随后把南瓜泥倒入一个碗中，适当放凉之后加入一个鸡蛋，盐，鸡精均匀搅拌，然后把准备好的中筋面粉，分次少量的加入南瓜泥中，搅拌成略微黏稠的面糊。
基本上搅拌好的南瓜面糊会呈现出下面这张图一样的黏稠质感——粘在勺子上不会马上滴落的状态。
第四步：之后准备一锅500ml的沸水，找一个大一点的漏勺，先放在沸水中煮30秒，然后把南瓜面糊铺在勺子中，具体操作可以参考下面这张图。
第五步：随后用一个铲子反复在漏勺之中按压，把南瓜面糊挤入沸水锅中，形成类似于水滴状的疙瘩面；全部处理完成之后，加入准备好的丝瓜丝，继续煮三分钟，撒些葱花就可以出锅品尝了。
相对于今天这款育儿美味来说，应该算是非常的软嫩可口。如果您对这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。
