百果园新零售两周年,818水果节四大升级为消费者带来更好体验

百果园新零售两周年,818水果节四大升级为消费者带来更好体验
2018年08月17日 22:23 环球城市周刊

进入8月份,作为夏季消费者最重要的购物高峰期,818发烧购物节即将到来,各大电商平台早已摩拳擦掌。国内领先的水果电商平台百果园在818来临之际,在平台全面开启多品类水果促销活动。消费者在18日、19日,通过百果园APP参加抽奖,将有机会抽中5折优惠券,可下单购买包括压砂瓜、车厘子、西梅、夏音葡萄、椰青等应季水果,优惠力度同比去年大大增加。

如何在最快的时间内吃到最鲜的应季水果,看似简单的流程,背后却需要整个供应链条的强力联动。众所周知,生鲜水果具有低保质、易损耗的特点,产品标准化程度低、运输困难的痛点,不仅需要企业搭建快速流转的线上营销能力,更需要的是背后强大的供应链做支撑,生鲜行业高门槛高成本的投入让不少电商企业望而却步。

此次,百果园818期间在全面开展多品类水果线上优惠活动,其底气不仅来源于深耕16年的线下连锁水果门店经营经验,更重要的是其背后强大供应链体系的布局及线上新零售不断的创新和探索。2016年百果园宣布正式进军新零售,在仅仅一年时间内,线上单月销售额突破1.2亿元,日销售额峰值达600万元,线上会员突破500万人。今年正值百果园发力新零售2周年,截止6月份,线上单月销售额已突破2.5亿元,实现规模化盈利,已成为水果新零售领域的先行者。

“渠道+内容”双马车战略并驾齐驱

百果园在短短两年时间内,其新零售成效显著,并取得了大的突破,这与其新零售战略密不可分。百果园不断深耕线上线下,以“渠道+内容”两架马车并驾齐驱的战略来增强其新零售运营能力。

在渠道方面,百果园积极进行资源整合扩展优质水果来源渠道,同时,深入果品上游,推动果品标准化生产,打造高质水果品牌。2015年,百果园并购北方水果零售巨头果多美,形成南北方高品质的水果渠道资源整合。

在内容上,百果园围绕水果“更好吃”的经营目标,深度参与种植基地各流程环节,并推动标准输出,指导管控。在区域性、地域性的品类中进行水果产品改良,并持续参与水果定制、农事过程管理、整个采摘期的管理、采购的管理等等,建立水果品牌优势。目前,百果园在全国60多个城市已经有超3000家门店,布局21个水果加工配送中心,在全球合作230多个水果基地。

在线上,百果园积极探索新零售创新业态,2016年百果园收购了生鲜电商品牌一米鲜,开启线上数字化运营,百果园形成了以自营App+小程序+三方平台一体化的新零售渠道,不断增加场景化运营。2017年,百果园在新版APP上构建了全新的会员体系,综合考虑APP与门店的用户体验,打通线上线下的会员体系。目前,社群用户已经突破220万,在全国建立了近4000个微信群,去实现与消费者的触点互动。

线上数据赋能推动门店升级

2018年,百果园集团副总裁焦岳在一次演讲中首次提到“心零售”的概念,他认为百果园的目标是成为中国社区的明灯,不仅售卖商品给中国的消费者,而且成为社区的一分子,给人们以温暖的感觉,更好地融入中国社区。

百果园经过两年的新零售探索,已经形成了全渠道的平台数据互通,并构建了的线上线下会员体系,从而积累了丰富的消费数据,依托大数据沉淀消费者画像,从而深入了解消费者,实现精准营销,指导线下门店实现体验升级、品牌升级、视觉升级全面升级,做到线上赋能线下,助力门店成为每一位消费者知心的“陪伴”,提升整体运营效率。

通过自营App+小程序+三方平台等多业态销售,百果园正将商业经营的各个环节数据化,以时间、空间、场景多维度地场景不断满足消费者需求,同时让消费者在体系内循环,并激发新的消费。目前,百果园品牌已经有3000多家线上线下一体店,4000多万会员,220万社群果粉。

在今年618购物节中,百果园三天总销售额超4500万,同比增长328%,订单总量达72万单,同比增长294%;其中,线上销售占比24.47%,水果类目全渠道第一 ,在各大外卖平台水果类目中的销售业绩都遥遥领先。

数据显示,百果园线上线下的新零售模式在实践中成效显著。据了解,此次818发烧购物节,为了给客户提供更好的购物体验,百果园将持续进行升级,推动App升级、供应链升级、服务升级、体验升级等四大服务升级体系,做更好的“心”零售,为用户带来更好的体验。未来,百果园以强大的线下运营能力和线上全渠道的销售能力做后盾,或将不断进行多业态的水果新零售模式探索,成为引领行业发展的标杆。

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