吃榴莲,把壳扔了?10人有9人做错了!

吃榴莲,把壳扔了?10人有9人做错了!
2019年08月24日 15:27 极客师妹

前几天做个榴莲披萨,买个榴莲花了一百多,看着那一点点肉,剩下的都是一堆壳和核,于是,叶子将这壳和核也弄来全家吃了,哈哈,还别说,味道不错哟,关键是很营养呀!榴莲壳和榴莲核被产地当地人视为珍宝,有用来煲汤的习惯,这么一大堆壳,除了煲汤,叶子还用来打成像精力汤一样的饮料,喝上一杯,满满的营养,美容养颜哟!

当然,这需要添加其他辅材,叶子加了橙子、红枣、芝麻,还添加了自制的玫瑰酱,做出来很香哦,喝出好肌肤的一款靓汤,平常吃榴莲的榴莲壳和核是宝贝,千万别再扔啦!

【食材】

榴莲壳肉适量、榴莲核适量、橙子一个、红枣三个、白芝麻10克、自制玫瑰酱10克

【制作步骤】

吃榴莲肉后剩下的一堆榴莲壳和榴莲核。

用刀切下比较软的那一层

白芝麻提前炒香,红枣去核,榴莲核切一刀,撕下表面的硬壳不要。

橙子用刀削去表面那层,挨着肉的那层皮留下,这样营养更全,还能去火。

将所有材料放入破壁料理机桶里,加入适量凉开水,打成细腻的汤汁。

成品图。

【小贴士】

一、红枣和玫瑰酱除了增加营养,还增加甜味和香味,没有玫瑰酱可以加蔓越莓和葡萄干;

二、芝麻要炒香了用才更香,可以用烤香的巴旦木或核桃代替;

三、榴莲壳和榴莲核一次不要加太多,汤汁不要太浓稠,以免影响口感。

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