康师傅熬过三年寒冬:方便面回暖年卖226亿,公司六成收入靠饮料

康师傅熬过三年寒冬:方便面回暖年卖226亿,公司六成收入靠饮料
2018年03月20日 17:37 市界

图片来源@视觉中国

文|市界李章洪

3月20日午间,在港上市公司康师傅控股发布2017年业绩,全年实现营业收入589.53亿元,同比增长6.07%;股东应占净利18.19亿元,同比增长56.59%;基本每股收益32.45分;拟每股派现2.49美分。

萧条,巨头三连跌

在外卖巨头们战火纷飞,甚至美团内部打出“灭饿除滴”口号的情况下,作为老牌方便面巨头的康师傅,却在2017年成功扭转颓势,方便面业务实现收益226.2亿元,同比增长4.91%,在集团收益中占比超过三分之一。

这是近三年来,方便面巨头第一次在全年业绩里得到好消息。数据显示,2016年康师傅在方便面版块的营收为32.39亿美元(约合人民币215.62亿元),同比下降幅度超过10%。而在2013年,康师傅在方便面业务上的收入为43.32亿元美元。三年下降约11亿美元。

方便面的业务颓势,也直接影响到康师傅营收。数据显示,康师傅的业绩从2013年到2016年经历了三连跌。

与康师傅方便面业务颓势相伴的,是整个方便面行业的寒冬。

世界方便面协会(WINA)的数据显示,2011~2013年,中国方便面年需求量一路增长到了462.2亿份。2013年之后,整个市场需求开始一路下滑。到2016年,整个中国市场需求已经跌到了385.2亿份。三年之内,相当于平均每天需求下降723万份。

而另一方面,iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国在线订餐市场自2011年一直保持较高速增长,2016年市场规模达到1662.4亿元。

回暖,巨头转型

在利用高增长将方便面行业逼入死角之后,外卖市场开始显露温柔迹象。

数据显示,2017年外卖市场规模达到2045.6亿元,增长率为23.1%,增幅下降。艾媒咨询认为,中国在线订餐市场正在进入稳定期,未来市场增长将主要来自于平台对已有用户流量的挖掘。

风水轮流转,方便面市场已在悄然复苏。据尼尔森市占资料显示,2017年方便面行业呈现回暖趋势,市场整体销量小幅成长0.3%,销售额成长3.6%。

随着90后、00后逐渐成为消费主力军,中产阶级基数扩大和消费需求高端化,增长幅度10倍于市场销量的销售额背后,是方便面巨头转型的秘密。

2017年,康师傅在方便面业务上实行产品升级,瞄准高端市场,以多规格产品拓展消费场景,创造需求空间。单“红烧牛肉面”就存在“大食桶”“干拌面”“随心杯”等多种规格。为了迎合潮流口味,在保证老品牌多规格化的同时,也同时推出“藤椒”“胡椒”等多种新口味。

在营销上,康师傅也不遗余力,通过和热门手游《王者荣耀》展开合作,塑造年轻化品牌形象。数据显示,康师傅单在《王者荣耀》上,就获得了4.4亿次的品牌曝光。不仅如此,在“小咖秀”等热门APP里,也能瞥见康师傅的身影。

财报显示,转型之下,康师傅继续保持领先优势,2017年销量市占率达到44.2%,销售额市占率达到50.6%,继续稳居市场第一位。

饮料,巨头的首等生意

环球网联合环球舆情调查中心曾在2018年初,做过一次针对网民的国产品牌好感度调查。调查显示,受访者最不喜欢的国产食品饮料品牌为康师傅,提及率达18.2%。

然而,对这家方便面行业的老牌巨头来说,“最不受喜欢”的饮料业务才是重中之重。

康师傅业绩显示,2017年饮品事业整体收入347.54亿元,较去年同期上升6.96%,占集团收益的58.95%,远远高于其方便面业务。

在茶饮料市场,康师傅凭借“冰红茶”“绿茶”等系列产品,继续保持市场第一的地位。在包装水市场,方便面巨头显得野心勃勃,在满足大众消费市场的同时,也在布局高端市场。

2017年,康师傅通过平价水“康师傅包装饮用水”抢占室内渠道,凭借对《欢乐颂2》《急诊科医生》的植入,推广中价水“优悦”,还通过与上海迪士尼合作,推广高价水“涵养泉”,试图打造高端化形象

此外,康师傅旗下“百事可乐”“美年达”“七喜”,也在碳酸饮料市场动作频频,力图发展渠道多元化,推出多种规格产品,加强与消费者互动。

即使是在咖啡饮料市场,康师傅也有涉足。其与星巴克合作生产“星冰乐”,在星巴克门店加速区域扩展与城市覆盖的背景下,延伸了产品的销售场所和饮用时机。在中高价即饮咖啡市场,康师傅则凭借“贝纳颂咖啡”,以北京、上海、长三角、珠三角为起点,向全国市场拓展。

财经自媒体联盟更多自媒体作者

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部