天太热，周末奶奶不顾我的反对，把女儿带去剪头发。回来我惊呆了，一长发飘飘的小仙女，成了头盖西瓜皮。第二天幼儿园回来，我问女儿：“大家有没问你怎么剪这么短啊。”女儿说：“没有。大家都不认识我了。。。”回到正题！
所有的服务行业在营销上其实都是有一个通性，比如做餐饮的和做便利店的，很多营销上面的技巧完全是可以借鉴通用。近几年，便利店的发展是极为迅速的，尤其是在上海这样的一线城市里，一些国外的大牌便利店迅速占领市场，以强有力的优势，成为城市年轻人十分热衷的服务店!
便利店同为服务行业，并且是近年来发展较为稳定的一个行业，既便民又实惠，既提供生活用品，很便利店还有餐饮的属性，非常吸引人，作为普遍疲软的中国零售业中唯一的亮点，其实与现在餐饮行业有一定相似地方，并且一些优势完全可以成为餐饮创业的有效营销，比如以下这几点，完全是能用在餐饮行业的。
市场定位清晰，精准的消费者需求
便利店既便利生活也便利工作，这句话并不是说它就像超市那样什么都有，便利店和超市的区别在于，它是有限品类的，也就是人们正常的生活需求，尤其是在快节奏城市中，便利店都能满足!
虽说，便利店大多属于规模小，但却能极大程度的满足消费者需求，并且精准化的销售商品，极大程度帮助消费者在短时间内完成采购。
小和限品类既是便利店的吸引人的魅力所在，其实它的优势在于，精准市场定位背后是对现代大众消费的深刻研究，并且精细化的分析现代城市众人的消费需求和消费习惯。这一点对于餐饮行业来说也是十分的贴切。
小规模的餐饮在新时代更加的吃香，而且随着发展带来的便利和发展中人们消费水平的提高，餐饮人一定要花更多的时间去研究和寻找目前市场未曾覆盖的领域与人群。
选址巧妙，集群化选址达到最优效果
便利店我们都知道，尤其是在一线城市中，几乎随处都能看到便利店，工作的附近，住所的附近，地铁站等等，有些人会觉得这样密集式分布一定是不科学的，但细细研究之后，你就知道这其中的优势。
在一线城市中，就拿上海来说，一个城市的全家几乎有1200多家，而且都是集中分布，比如公交车站、机场、写字楼、商场、地铁等等，而且这一千多家店并不是平均的分配在上海这座城市，就比如一些偏僻的地方你不一定能看到全家，多数是集中在人群集中的地方，这种模式叫做集中开店!
集中开店，也就是说，集中开店，店与店的距离不大，就比如在地铁站中你看到全家，然后你出门就能又看到全家，这就是集中分布在每个小商圈里按门店的覆盖范围来落点，辐射式地进行整个市场的拓展，这样不仅利于曝光率提高，在很大程度上，配送也更为方便!
从这一点中，餐饮行业也可从中学到很多，比如，以人群为基础的服务行业，门店平均扩展其实不一定有利，打造品牌后，应综合目标人群、商圈规模、运营成本等多种因素，让品牌的资源配置实现最优化，而不是盲目扩张!
扩张业务，复合式的经营更贴切大城市人民生活习惯
这里说的扩张业务并不是让餐饮人去增加品类和面积之类的，这里的扩张其实指复合扩张，比如很多便利店，既提供生活的基本物资，还会有饮食等，甚至还可以充煤气充电费水费等缴费服务，还有很多提供代收包裹的服务，事实上，这才是最便民的做法，会为便利店带来了更广阔的顾客群体以及更强大的用户黏着度。
复合型的经营方式，其实餐饮行业也使用，就拿之前的排队营销来说，很多人会在消费者等待用餐的这一过程中未消费者提供美甲等服务，是完全有效的方式.
在现在一部手机就能走遍全城的高速发展时代中，作为基础性服务行业的餐饮业更要时刻追踪当下的消费趋势和消费者生活方式，不再单一地为顾客提供就餐服务，而将相关联的服务纳入餐厅的服务范畴，形成覆盖全面的复合式服务链。
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