石油对我们人类文明的重要性不言而喻，不光是作为运输工具的燃料，塑料制品的诞生，也让人们的生活水平提高了一个级别，生活中的方方面面都能看到塑料制品的身影，从衣服水杯到汽车轮船，都离不开它们，塑料制品的延展性好，化学性质稳定，让它在各行各业都有广泛的应用，但也正因它稳定的性质，让它在废弃后极难自然降解，像塑料袋和饮料瓶这种产量极大的一次性用品，在废弃后若没有及时妥善处理，在自然界大量堆积会造成严重的污染，很多野生动物在误食塑料袋之后，因为无法消化而堵塞肠道，在痛苦的生存一段时间后，绝望的活活憋死。
白色污染被科学家们视为世界性的难题，那些无法二次回收的塑料垃圾，一直没有找到妥善的处理方法，常规的办法像掩埋或者焚烧，都有“后遗症”，不过在《生物工程与生物技术前言》上，有一篇文章，给降解塑料提出了新的解决办法：用牛胃中的微生物分解塑料。当然不是简单的让牛吃掉塑料制品，这一切还要从牛吃的是草，产的是奶说起。
有句俗话叫力状如牛，就是形容身体强壮，牛光吃草就能长得这么壮，和它强悍的消化能力密不可分，除了我们熟知的牛有四个胃，牛胃中还含有大量的微生物，帮助其消化，我们人类也有类似帮助消化的益生菌，不过和牛比就差太多了，我们人吃吃鲜嫩的菜叶还行，那些植物纤维丰富的草木我们就无法消化了，像很多蔬菜粮食中的纤维我们也都无法消化，只能是怎么吃进去怎么排出来，不过这种我们无法消化的粗纤维到也有这清理肠道的作用。
而牛在吃掉这些植物中的纤维素时，却能真正做到吃下去，还能消化掉，牛还有反刍的外挂，在野生环境下这个绝技可以在水草丰沛，但食肉动物多的地方先快速大口的将草吞下肚子，吃饱后找到安全的地方边闭目养神边吐出来细嚼慢咽，牛羊的这一绝技可以说是将其它食草动物逼入绝境，像我们熟知的马，如果没有人类的饲养，可能早就灭绝了。
牛吃下草，等待反刍的胃叫瘤胃，这是最重要的一步，这些草浸泡在牛胃的消化液中，其中包含大量的微生物，这些微生物能分泌出纤维素酶，看这个名字就知道，这种酶对纤维素有很强的分解作用，而牛反刍的这个步骤，就是为了在浸泡的时候，能让纤维素酶更好的分解，提高消化吸收的效率，若是能找到一种能消化塑料的微生物，不就可能解决塑料污染问题了吗，维也纳有一个研究团队就想到了牛胃中的微生物。
西方人和我们的饮食习惯不同，他们不吃内脏，这个科学团队很容易就在牛肉屠宰场找到很多瘤胃，收集了大量瘤胃中的微生物消化液，并且将三种不同的塑料RET、PBAT、PEF，都分为两份，一分切成薄片，像寻常的塑料袋，另一份磨成碎渣，像牛反刍过后的样子，分别浸泡在瘤胃消化液培养一段时间后，这三种塑料都被分解掉，当然磨成粉末状的要分解的更快一些，而且该团队还发现，若是将消化液中的微生物单独分离出来进行分解，并没有多种混合在一起的效果好，此前科学家一直在找某一种微生物来分解塑料，这种微生物的合作分解，为以后的研究开拓了一个新的方向。
虽然这次实验只是在实验室小规模进行，该团队的Ribitsch博士表示，屠宰场的瘤胃很多，在技术成熟后扩大规模并不难，我们对微生物的了解并不多，每年都有新的品种被发现，牛真的是太牛了，胃液竟然能消化塑料，可见自然界应该还有我们不知道的神器微生物，有科学家就认为，塑料污染这一世界性难题，将不再难了！
