大家好，中秋就是一个该吃月饼的季节，今天用大枣分享一下枣泥馅的做法，这样做面包，做月饼都好吃，做酥皮月饼也特别好吃，而且枣泥自己做营养健康添加，首先准备一干净的盆，然后把大枣放里边，然后在清水中把大枣搓洗，洗去泥，洗干净之后捞出，然后把大枣去核，大枣去核需要有耐心，小心不要切到手。有好几种方法，也可以用吸管，然后酸奶的吸管从中间捅一下，枣核自然就出来了。
在日常生活中你们是怎么去枣核的？可以打在屏幕的下方，看看有没有更好的方法。全部去完枣核后放入小型的榨汁机中，一次不要放太多，然后加入少许清水，榨碎，榨成这样就可以了。不要太碎，全部打好后放入锅中，把水分熬干，用铲子不断的翻炒，这样做特别省事，一定要用铲子不断的翻炒，防止溅到胳膊上，大概熬了10分钟。
现在枣香味已经出来了，而且也变得粘稠了。继续翻炒，把里边的水分全部熬干，这样储存的时候放的时间更久一些。水分熬干之后特别粘稠，然后加入麦芽糖，加一大勺麦芽糖，这样更有粘合力，然后做东西的时候成团更容易一些，炒到麦芽糖全部与枣融合之后，然后50克油分三次加入，一次加10克，不断的翻炒，让枣和油完全的融合。
融合之后再次加入油，继续翻炒，然后再次加入食用油，继续翻炒，炒均匀之后，然后这时候已经不沾锅了，然后沾铲子，这样就可以了。准备一个无水的盘子，然后把枣泥放在上面，特别香，满屋飘香，万能枣儿制作完成，三块钱的大枣做了一盘枣泥馅，满屋飘香，喜欢的一起做吧。
