洋肉胡瓜甜豆酱：浓郁的酱香，诱人的口感
西葫芦是一种不是那么让人喜欢的蔬菜，因为它的口感非常的普通，价格也便宜，所以很多人虽然经常吃，但是不会特别的喜欢。西葫芦其实如果能够做成味道浓香的感觉，那么还是会让人喜欢的。因为西葫芦的口感很软糯，它的水分比较多，所以口感还是很不错的。洋肉胡瓜甜豆酱就是一种用肉和西葫芦当作主要的食材来制作的，因为是加入了肉，而且还用酱香的做法，所以西葫芦无论是味道还是口感都是一流的，搭配上米饭或者是面条吃都是一种非常好的享受，做法也不是特别的难。
西葫芦虽然价格便宜，不过它也是含有蛋白质、维生素等多种的营养物质，由于它的水分比较多，所以给身体补充营养的效果还是很不错的。这种食材几乎是适合任何人吃，不管是健康的人，还是有身体疾病的人都是可以吃的，不会有任何对身体不利的情况发生。加上肉一起做菜，不仅是能够让食物的味道有比较好的改善，而且也能够让食物的营养价值更加的丰富。肉里面的蛋白质等物质都是非常高营养的物质，让身体能够非常健康。下面我们来给大家详细介绍下具体的制作方法。
配料：猪肉适量，洋葱一个，胡萝卜一根，西葫芦一个，土豆两个，黄豆酱适量，生抽一勺，料酒一勺，白糖一勺，淀粉适量，熟芝麻少许，老抽一勺。
步骤一：猪肉最好是选择瘦肉比较多一些的，这样口感会比较的好，清洗干净之后把肉切成粒，然后用盐、生抽、洋葱等调味料一起搅拌均匀腌制一下。
步骤二：腌制的时间越长味道会越好，所以做之前最好是提前腌制上，起锅烧油，然后把猪肉放到锅中开始翻炒。
步骤三：翻炒到肉变色之后就把土豆胡萝卜西葫芦等食材切好放进去，也是要快速的翻炒均匀。
步骤四：蔬菜稍微翻炒一分钟就放黄豆酱等调味料，也可以根据自己的口味放其他的酱，喜欢吃辣的就再加入一些豆瓣酱。
步骤五：把酱料一定要翻炒到位，这样做出来的味道才会比较的好，然后加入适量的水开始焖煮。
步骤六：炖煮五分钟后尝尝咸淡，然后进行调整。
步骤七：出锅的时候放上香菜等蔬菜味道会更好。
焖煮的时间不需要太长，只要是土豆等食材都熟透了就可以。
