今天教你们完胜KFC麦乐鸡块!
学会了再也不用出去买啦!
而且味道真的太美味了,外酥里嫩,蘸着番茄酱更美味哦!
【需要食材】
鸡胸肉一块、土豆一个、鸡蛋一个、黑胡椒、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉3勺、盐少许
【步骤】
第一步:土豆去皮切块上锅蒸熟,蒸熟后压成土豆泥,鸡胸肉切块放入料理机中加1个鸡蛋少许蒜末和2片姜片打成肉泥。
第二步:把土豆泥加入肉泥中+2勺生抽+1勺蚝油+少许盐+少许黑胡椒+淀粉搅拌上劲,保鲜膜中,整理成圆形,放入冰箱冷冻1小时。
第三步:裹面粉:面粉一勺+淀粉一勺+1个鸡蛋清+盐少许+黑胡椒少许+少许清水,搅拌至粘稠状。
第四步:冻好肉泥切块,裹上一层面糊,油温6成热下锅炸,炸至两面金黄捞出,待油温升高再复炸一次就可以啦!
吃的时候蘸着番茄酱被提多美味了~
喜欢就赶紧试试吧!
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