今天分享的是草莓班戟 做法简单,只需要一个
平底锅就可以了!皮薄陷大,超好吃,草莓的酸
甜夹着浓郁的奶油,
材料
饼皮:黄油30克,细纱糖30克,鸡蛋2个,牛奶
250毫升,低筋面粉100克
夹馅:奶油300克,细纱糖20克,草莓
做法
1 隔水融化黄油,鸡蛋十牛奶搅拌均匀,加入
30克细纱糖和过筛的低筋面粉搅拌均匀,加入融
化的黄油搅拌均匀,过筛一次
2 将30毫升的面糊,倒入不粘锅中,晃动锅摊
匀,小火煎大概十秒左右,面皮能脱落即可,只需
要煎单面就行了
3 草莓清洗干净备用,奶油十20克糖打发成有
明显的纹路
4 取一张皮,勺入一勺奶油,放一个草莓,再
勺一勺奶油盖住草莓,如图所示包起来即可,放冰
箱冷藏半小时再吃哦~
4000520066 欢迎批评指正
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