5月14日午间，谭仔国际发布2024财年（截至2024年3月31日止）的全年业绩：
. 收益为27.48亿港元，同比增长5.9%，主要受惠于餐厅网络净增加14间及香港可比较餐厅收益轻微增长；其中，香港市场收益为25.71亿港元，中国內地及海外市场收益约为1.78亿港元。
. 年内溢利（撇除政府补贴）同比增加34.2%至1.17亿港元；计及政府补贴，年内溢利为1.186亿港元。
. 经营溢利同比3.1%至4.59亿港元，其中香港地区经营溢利为4.73亿港元，香港以外地区的经营亏损收窄52.5%至1410万港元。
.其他净收入为5050万港元，与2023财年的7400万港元相比，大幅较少，主要是因为2024财年香港政府补贴减少5210万港元，惟因银行存款利息收入增加2640万港元有所抵销。
2024财年，谭仔国际净增设14间自营餐厅。截至报告期末，谭仔国际以两大旗舰品牌「谭仔」及「三哥」经营庞大的餐厅网络，全线229间分店遍及香港、中国内地、新加坡及日本。
香港市场收益达25.71亿港元 拿下「丸亀制面」香港业务运营权
过去5个财政年度（截至2024年3月31日止），谭仔国际香港业务实现11.0%的复合年收益增长率。其中，2024财年收益为25.71亿港元，按年增长4.8%，主要由年内净增设多间餐厅所带动——全年香港餐厅网络净增加7间分店，自营店铺总数达到189间，主要位于住宅区及商业区；经营利润稳定维持于4.73亿港元（2023财年为4.75亿港元）。可比较餐厅收入录得0.3%的轻微升幅。
谭仔国际在香港还迈出跨越「谭仔味」的重要一步。2023年11月，其宣布透过特许经营获得在香港营运「丸亀制面」乌冬面店的独家权利。
中国内地、日本市场均增超三成，内地扩张重点转移至广州及大湾区二线城市
中国内地市场收益按年增加33.5%，主要由于净增加6间餐厅；透过持续提升营运效益，经营亏损情况亦稍有改善。期内策略性关闭深圳4间表现欠佳的餐厅，并将扩张重点转移至广州以及大湾区的二线城市，全年增设的10间餐厅主要位于大湾区内广州、东莞、中山、珠海及佛山等地，年内的店铺盈利较深圳表现为佳。
新加坡市场的可比较餐厅收入按年减少，但全年整体收益受惠于年内一间新餐厅开业而按年增加14.2%。
日本市场收益显著增长35.4%，经营亏损亦录得明显减幅；可比较餐厅收入亦跃升40.0%以上，主要归功于有效提升营销及营运能力及与新外送平台UberEats及出前馆(Demaecan)的合作空前成功。截至报告期末，该区域餐厅数目维持于3间，而该2家外送合作伙伴在推动收益增长方面扮演重要角色，占日本当地总收益约16.8%。
计划2025财年在香港增设4-6间乌冬面店、5-7年内开设50间特许经营品牌餐厅
截至2024年3月31日，谭仔国际两大旗舰品牌「谭仔」及「三哥」合共于香港拥有近190间店铺。谭仔国际将探索不同的店铺模式和具增长潜力的地点进行适度扩张，同时加强与外卖到户平台的合作，力求扩大市场渗透率。
谭仔国际计划在未来5-7年内在香港开设共50间特许经营品牌餐厅，以及在下一财政年度增设4-6间乌冬面店。此外，谭仔国际正在积极探讨控股股东Toridoll日本其他品牌在香港落户发展的机会。
审慎拓展中国内地及日本市场 日本门店发展重点将移离黄金地段
谭仔国际表示，将采取审慎态度经营中国内地业务，确保以周详策略方针发展大湾区。因受经济放缓的影响较小，谭仔国际在二线城市的餐厅表现较理想，未来计划以审慎的取态在中国内地（包括大湾区二线城市）开设新餐厅。此外，谭仔国际将探索资本支出较少的餐厅模式，力求加快收支平衡。
谭仔国际还计划利用目前于日本市场的成功经验，扩大尤其是东京的餐厅网络。随着表现持续改善，本集团计划将发展重点移离黄金地段，优先拓展至租金成本较低的住宅区。上述策略部署将为本集团扩大日本业务奠定稳固基础。
首度进军西方市场 澳洲首店计划2024年内开业
谭仔国际表示，借助特许经营模式，在当地合作伙伴的支援下，期望可加快海外市场扩张的步伐。
2023年10月，谭仔国际与澳洲知名餐饮集团STGroup旗下附属公司签订合营协议，藉此进军澳洲及新西兰市场。该合营公司已于澳洲墨尔本为旗下首间餐厅物色理想地点，并计划于2024年内开业，多项筹备工作中取得良好进展，标志着集团首度进军西方市场。
除澳洲外，谭仔国际亦在菲律宾发掘市场机遇，且已就菲律宾特许经营业务与SuyenCorporation旗下附属公司落实特许经营主协议的细节，可望为集团进一步进军东南亚市场确立强而有力的据点。
本文转载自赢商网，作者：陈绮琪
