10月20日，2017《中国消费人群适量饮酒状况》白皮书在全国理性饮酒宣传周大型公益活动启动仪式上发布。
中国酒业协会首次通过线上线下等多种渠道，针对消费者的饮酒态度和习惯，面向全国消费者进行深度调研。
白皮书先后通过25个省市自治区约8万多份消费者样本，深度剖析了中国消费者对于酒类产品的消费新动向，旨在更好地指导消费者“适量饮酒，快乐生活”。
白皮书分析指出：
啤酒在庆祝聚会和酒吧娱乐场所饮用最高；白酒在商务宴请中饮用的频次最高；葡萄酒在家中饮用最高；洋酒在娱乐场所引用的频次较高，仅次于啤酒。
图片来源《2017《中国消费人群适量饮酒状况》白皮书》
18-35岁年龄段人群为饮酒主要人群。其中，啤酒、洋酒和其它类型酒最受欢迎年龄段为18-25岁,饮酒人群较为年轻化。而白酒、葡萄酒和黄酒最受欢迎年龄段为26-35岁；从学历方面来看，葡萄酒、洋酒和黄酒相对更受较高学历人群的欢迎；从职业和收入水平方面来看，普通职员和中等收入人群依然是各种酒类型的消费主力。
76%的36-45岁男性每天至少饮一次酒；26-35岁的女性每天喝一次酒的比率达53%，高于男性，女性饮酒比例呈上升趋势。
在大部分消费者的生活中，与亲朋好友相聚是最有乐趣和最期望的。反之，单位领导和同事相对比例比较低。48%和47%的女性认为饮用啤酒或葡萄酒比较不容易喝醉，有安全感。大多数消费者群体更愿意在高兴的时候饮酒，日常饮食、社交、运动聚会、家庭休闲时更倾向于选择啤酒。
白皮书最后，列举调研过程中的一些趣味发现。
继2016年之后，马爸爸的魅力依旧不减，再次当选喝酒时最受欢迎的名人。同时演艺界人士紧随其后，占据大部分席位。
数据显示，38%的人喝高后喜欢侃侃而谈，28%人喜欢放声高歌，另外22%的人则会傻笑。从性别上来看，相对于男性的侃侃而谈，更多女性喝酒后喜欢唱歌。而从年龄段上来看，18-25岁的人倾向于侃侃而谈，26-35岁的人喜欢唱歌。为难以做到适量饮酒的消费者画像，结果是男性、60岁以上、学历不限、居住在中原地区、收入水平较高或无家庭负担。
图片来源《2017《中国消费人群适量饮酒状况》白皮书》
此次调研对“适量饮酒”何为适量进行了定义，即男性：620mL啤酒，女性：375mL啤酒(酒精度4%vol ) ；男性：200mL葡萄酒，女性：125mL葡萄酒(酒精度12%vol )；男性：160mL黄酒，女性：100mL黄酒(酒精度15%vol)；男性：50mL白酒，女性：30mL白酒(酒精度50%vol)。
