香槟（Champagne），法国人的骄傲，世界的宠儿，它是欢乐、浪漫、奢华、优雅的象征。
世界上最大的香槟消费国是哪个？当然是法国了！
事实上，香槟在法国本土的销量占了总销量的一半。生性浪漫的法国人，约会、趴体、庆典，甚至是解渴，都少不了那带有绵密金黄气泡、散发着馥郁芬芳的香槟。
那么，法国人最喜欢的香槟有哪些呢？对此，法国著名酒水杂志《Rayon Boissons》专门做了调查，发现在法国，销量最大、最受人们欢迎的香槟品牌竟是……
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丽歌菲雅香槟
丽歌菲雅香槟（Champagne Nicolas Feuillatte）只有短短 30 几年的历史，在香槟世界里显得非常年轻，但它的成长却非常迅速和出色，现在已经成为世界上最受欢迎的5大香槟之一，也是法国最畅销的香槟。
丽歌菲雅香槟酒庄位于“香槟之都”埃佩尔奈（Epernay）小镇，于 1976 年由尼古拉·丽歌菲雅（Nicolas Feuillatte）成立。尼古拉出生于法国巴黎，却在美国生活了很长时间。他在美国时是赫赫有名的咖啡豆经销商，在上流社会混得好，连肯尼迪总统都是他的高尔夫球友。凭借他极光的人脉，丽歌菲雅才能迅速在美国上流社会上打开市场（美国是香槟最大出口国），并获得了极高的声誉。
当然，能成为法国最畅销的香槟品牌，它本身的品质也很硬。丽歌菲雅香槟淡雅、醇郁，液面晶亮，气泡细致、均匀，具有成熟感和丰满特质，入口酒体浑厚。此外，它还以高性价比而闻名。
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阿弗雷德香槟
阿弗雷德香槟（Alfred Rothschild）是岚颂国际（Lancon-BCC）旗下的品牌。岚颂国际是法国第 2 大的香槟集团，于 1991 年由 Chanoine Freres 和 Champenoise des Grands Vins 两个公司组合而成，1994 年成立 Boizel Chanoine 集团，二十年来陆续收购了其他 5 个品牌，2010 年正式更名为 Lancon-BCC。相较于 LVHM，岚颂国际旗下品牌各有不同的，包括国际名牌岚颂香槟（Lancon）、高端品牌菲丽宝娜（Philipponnat）以及中低端的夏诺安（Chanoine）等。
阿弗雷德是岚颂在埃佩尔奈小镇生产的香槟，酒款包括基础款干型香槟、特级珍藏（Grande Reserve）、埃佩尔奈干型香槟（Epernay Burt）、埃佩尔奈珍藏（Epernay Reserve）、埃佩尔奈特级珍藏（Epernay Grande Reserve）等。不过，这个品牌在中国市场上基本见不到。
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卡纳-杜宪香槟
卡纳-杜宪香槟（Champagne Canard-Duchene）成立于 1868 年，以出产纯正、果香飘逸、口感浓郁及芳香丰富的香槟见长，是该地区知名的香槟品牌。与大多数位于兰斯（Reims）或埃佩尔奈（Epernay）城市区域的香槟名庄不同，它位于兰斯山区的路德阶村（Ludes）。
由于其生产的香槟备受沙俄皇室推崇，还被授予佩戴皇室徽章的权利，如今仍然能在酒标上开看到戴皇冠的双头鹰，这是沙俄皇室的象征。卡纳-杜宪香槟目前共推出希帝查尔斯七世（Charles Ⅶ）、希帝经典（Authentic）、希帝雷欧尼（Leonie）3 个系列酒款。其中希帝查尔斯七世口感绵长复杂、高雅细腻，充分体现出了霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）的特性。
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玛姆香槟
玛姆香槟（G.H.Mumm）以其标志性的红带、和定期在一级方程式领奖台上的现身而闻名于世，该酒庄连同国际大牌巴黎之花（Perrier Jouet），都隶属保乐力加（Pernod Ricard Champagne）旗下。该酒庄成立于 1761 年，历史颇为悠久。此外，极富远见的酿酒师欧泽尔从克拉芒（Cramant）、阿伊（Ay）、韦尔兹奈（Verzenay）和布兹（Bouzy）等香槟地区最好的风土产地收购葡萄。
玛姆香槟目前共推出 6 款香槟，其中克拉芒白中白（Blanc de Blancs de Cramant）、韦尔兹奈黑中白（Blanc de Noirs de Verzenay）2 款珍藏系列香槟是酒庄伟大的创举。克拉芒白中白是 100% 的霞多丽，会根据不同的市场调整口味；韦尔兹奈黑中白则是 100% 黑皮诺，与历史悠久的克拉芒白中白形成了鲜明的对比。
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路易马丁香槟
路易马丁香槟酒庄（Paul Louis Martin Champagne）位于兰斯山区的布兹村，该村庄被列为特级村（Grand Cru）,是香槟区等级最高的葡萄村。酒庄成立于 1864 年，其创始人是布兹村香槟合作社的创始人兼主席路易·马丁先生（Mr Louis Martin）。虎父无犬子，酒庄第二代接班人保罗·路易·马丁（Paul Louis Martin）也是布兹村的风云人物，酿制的香槟是布兹村最出色的酒款之一。现在，该酒庄隶属于马爹利香槟集团（G.H. Martel），这是香槟省最大的家族酿酒企业，也是世界第5大香槟集团，旗下有 8 个品牌，年产量达 1,000 万多瓶！
路易马丁香槟酒庄目前生产的酒款包括基本款、桃红、一级园、特级园、特酿（Cuvee Vincent）、年份香槟等共 10 款。其中高端款为特级园、年份和特酿香槟，特级园香槟由 100% 黑皮诺酿制，特酿香槟是 100% 霞多丽，而年份香槟，只在好的年份才有少量出产。
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马爹利香槟
马爹利香槟（Champagne Martel）和著名干邑（Cognac）品牌“马爹利”（Martel）有着同样的名字，高品质的 2 个品牌一起，把“马爹利”这个名字唱响整个法国。马爹利香槟同样属于马爹利香槟集团，由拉佩诺（Rapeneau）家族经营。值得一提的是，由于干邑品牌“马爹利”早就在海外进行了排他注册，马爹利香槟要出口到国外，就只能被称为凯旋香槟了（Victoire）。
马爹利香槟这个品牌始建于 1869 年，生产的酒都存放在兰斯市地下 22 米深的白垩酒窖里，这个已经申遗的酒窖还常年对游客开放。该品牌生产的酒款包括基础的白中白、黑中白、桃红、年份、一级园和半干型香槟。
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艾德西克香槟
香槟生产巨头波马利集团（Vranken-Pommery Monopole，简称 VPM）实力与保乐力加香槟集团不相上下，算得上是世界第 2 大香槟集团，销售量每年超过 2000 万瓶。波马利集团旗下有 4 个品牌，包括著名的伯瑞香槟（Pommery）和弗兰肯香槟（Vranken）、艾德西克香槟（Heidsick Monopole）和查尔斯拉菲（Charles Lafitte）。
其中艾德西克始建于 1785 年，曾在 19 世纪末 20 世纪初成为香槟领先品牌，在英国一年卖出了 95 万瓶，俄国卖出了 40 万瓶。艾德西克香槟只有 2 款酒，一款是蓝帽干型香槟（Blue Top Brut），另外一款是佩拉迪克特酿香槟（Cuvee Imperatrice）。
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卡斯特兰香槟
卡斯特兰（De Castellane）是罗兰百悦香槟集团（Laurent-Perrier Group）旗下的子公司。罗兰百悦集团成立于 1912 年，旗下共有 4 个香槟品牌，1200 多个果农供应葡萄，65% 的香槟出口至 120 个国家。当然，我们更熟悉的是它的最顶级品牌——罗兰百悦香槟（Laurent-Perrier），该酒庄成立于 1812 年，到 1912 年成立罗兰百悦集团的时候，其产量已经翻升了 100 多倍！
卡斯特兰香槟酒庄于 1895 年建成，在 1999 年的时候加入罗兰百悦集团。该酒庄目前共生产 4 款酒，包括干型香槟、桃红香槟、年份香槟和半干型香槟。比较特别的是，酒庄内部有一个香槟传统酿造技术博物馆，还有一座可俯瞰马恩河谷美景的塔楼。
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梅西埃香槟
梅西埃香槟酒庄（Champagne Mercier）属于法国最大的酒业集团 LVHM。LVHM 是香槟团体中遥遥领先的领路人，无论是数量还是价值都让其他集团和酒庄望尘莫及。其旗下拥有数个香槟顶级品牌，包括酩悦（Moet & Chandon）、唐培里侬（Dom Perignon）、凯歌（Veuve Clicquot Ponsardin）等。当然，不同的品牌有不同的定位，像梅西埃就属于平价酒款。
梅西埃拥有香槟区最大的地下酒窖，这个酒窖里还有个能装 213,000 瓶酒的巨型酒桶，桶壁刻有精美的浮雕。这个酒庄虽然产量大，品质却优秀，十分受消费者欢迎，所以年产量竟是逐步递增的！
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夏诺安香槟
夏诺安香槟是岚颂国际的低端品牌。该酒庄成立于 1730 年，它是埃佩尔奈镇第一个获准挖掘地下酒窖的酒庄。酒庄经典的酒款是夏诺安特酿（Chanoine Freres Cuvee）和萨琳娜特酿（Tsarine Cuvee），萨琳娜特酿的瓶子很特别，是螺旋状的。2015 年，世界时装名模阿德列娜·卡伦布（Adriana Karembeu）与酒庄合作，推出“Tsarine by Adriana”香槟酒款。
畅所欲言区
说说你第一次喝香槟时，最大的感受是什么？
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