想把最好的美味给你
让你在广元也能吃到正宗“来凤鱼”
小万发现凤凰里这家店
满足你的需求！刺激你的味蕾！
这家店就是
重庆来凤鱼特色菜馆
江湖上流传着一种鱼，名曰：“来凤鱼”
“来凤鱼”是近年来重庆"江湖菜"流行之鼻祖
之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等
而后来这些流行的"江湖菜"
在烹制手法上，都没有摆脱"来凤鱼"的影响
来凤鱼是重庆江湖菜的当家花旦
二十世纪八九十年代，来凤镇渔业兴旺
当地的渔民将捕捞上来的鱼挑到渡口交易
剩下的小鱼便会贱卖给渡口附近的餐馆
久而久之，码头旁5公里长的路边就衍生出了百余家鱼馆
无论烧、炒、炸、煨，流行于这一带的鱼肴被统称为来凤鱼
非物质文化遗产
近日，重庆市政府公布了重庆市第五批非物质文化遗产代表性项目名录，经市非物质文化遗产专家评审委员会组织专家评审，市政府同意将来凤鱼传统烹饪等123项非物质文化遗产，列入重庆市第五批非物质文化遗产代表性项目名录。来凤鱼这道延续了300多年历史的璧山名菜，再一次吸引了吃货们的关注。
据了解，“璧山来凤鱼”是重庆江湖菜最具代表性的菜式之一，近些年来我市流行的芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等江湖菜中，在烹制手法上与“璧山来凤鱼”有很多相似之处，因此来凤鱼也被老饕们称之为重庆江湖菜的鼻祖。而除了重庆、广州、成都等大都市到处都有打着来凤鱼字号的食店外，连美国旧金山等地的唐人街如今也打出了来凤鱼的招牌。这条璧山特色的来凤鱼，已经游上了世界的餐桌，成为璧山最响亮的一张美食名片。
当家特色菜
藤椒鸡杂
富有特色、味浓鲜香、咸鲜味足、鸡杂鲜脆
吃完还有一丝丝的回味
壁山兔
重庆市璧山区，除了有闻名天下的来凤鱼，还有一道美食璧山兔
璧山人爱吃兔，有着无兔不成席的习俗
在璧山人的宴席上，“红烧兔”、“白砍兔”、“兔丝”、“兔丁”、“兔脑”等
一道道美食会让食客口舌生香，垂涎三尺
鬼城麻辣鸡
丰都小吃麻辣鸡块有着色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻
麻辣爽口的独特风味，很受当地人们和外地游客欢迎
其实鬼城丰都的小吃麻辣鸡块跟我们平时吃的白砍鸡意思差不多
是重庆一道家喻户晓的家常菜
鸡肉用白水煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻易用牙咬碎
整鸡连骨切成小块，用红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油这些佐料拌匀
夹一块鬼城麻辣鸡放到嘴里，麻、辣、香、略带回甜，让你吃的大呼过瘾
轻松手绘，环境优雅
看着美美的手绘，吃着好吃的食物
应该是世界上最美好的事情了吧！
吃饭的时间人山人海，络绎不绝
好评不断！！！
【重庆来凤鱼特色菜馆】
店铺地址：广元万达凤凰里金街绵商银行旁
订座电话：13981285660
想要吃正宗的“来凤鱼”
来凤凰里金街！
