转自:紫牛新闻
炒河粉、桂林米粉、常德米粉、广东肠粉、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、贵州羊肉粉、花溪米粉、南昌拌粉、新疆炒米粉、陕西凉皮……对于嗦粉爱好者来说,光是读完这一连串的名字,口水可能就已经流了一地了。
然而随着高温天气的到来,爱嗦粉的同学就要注意了:在这种天气里吃米粉,有可能会中毒!这是因为湿性米粉或凉皮会产生“米酵菌酸毒素”,引发中毒。那么,米酵菌酸毒素到底从哪里来?还能快乐嗦粉吗?
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