检察日报评过期食品换签续命：换下的是良心，续不上的是诚信|食品_新浪财经

【#检察日报评过期食品换签续命#：换下的是良心，续不上的是诚信】近日，有媒体曝光麦当劳两家门店存在篡改食品保质期标签、使用过期食材等问题，已过期的面包被店员篡改时间条后再次售卖。由于企业食品安全监管体系落实不力、违法成本过低、换签问题举证难等原因，食品“换签”问题年年曝光年年出。企业作为食品安全的第一责任人，必须担责，要从个别问题中追溯监管体系的漏洞，也要加强对员工的培训，切实提高员工的食品安全底线思维。相关市场监管部门要加大检查监督力度，提高违法成本，对于食品“换签”问题从严惩处，在全行业树立起严格的红线。#食品换签续命换下的是良心##法眼观察# 详情↓