今年头茬瓜溜儿圆倍儿甜

昨天，在顺义区顺沿特种蔬菜基地，北京自育的“炫彩”小西瓜收获上市，绿皮红瓤、黄皮红瓤、绿皮黄瓤等不同色彩的西瓜吸引市民观看品尝。 本报记者 武亦彬 摄

　　本报讯（记者王可心）夏日，解渴又脆甜的西瓜必不可少。眼下，本市各个种植园的西甜瓜陆续进入成熟期，开始大批上市。由于今年春天气候较为平稳，并推广了一批成熟的新种植技术，头茬瓜品质普遍较好。

　　上个周末，来到顺义顺沿特种蔬菜基地采摘西甜瓜的市民络绎不绝。基地的日光温室里，绿油油的藤蔓上，绿色、黑色、黄色等不同颜色的“炫彩”小西瓜点缀其间。瓜皮里面，还藏着不同的颜色和口感的组合。除了常见的绿皮红瓤，还有黄皮红瓤、绿皮黄瓤，甚至有红黄相间的彩虹瓤。

　　“炫彩”系列是由北京市农业技术推广站自主选育的小型西瓜优新品种。据介绍，“炫彩”系列西瓜口感好、酥脆多汁、营养丰富，中心含糖量均可达到12%以上，与红瓤品种相比，香味浓郁，叶黄素、胡萝卜素等含量更高。由于挂果期长、果皮韧性好，非常适合市民采摘，同时更耐裂，适合中短途运输。

　　在顺沿特种蔬菜基地，还现场对刚从棚内采摘的小西瓜进行测糖。从“炫彩1号”到“炫彩11号”，技术人员逐一对瓜心果肉进行取样测量，最甜的两个西瓜品种中心糖度超过16%。咬一口，甜度可与甘蔗汁媲美，但又不失西瓜本身的清爽口感，令人惊艳。

　　“总体来说，今年春茬西瓜的品质都很不错。目前从多个种植基地的情况来看，价格相比往年同期波动不大。”北京市农业技术推广站高级农艺师马超说，最近首批小型西瓜开始成熟上市，由于初春气候比较平稳，技术管理到位，今年各个种植园的生产品质都很不错。

　　随着人们生活水平的提升，个头小小、口感脆甜的小型特色西瓜逐渐走红，成为不少采摘园的“明星产品”。当前，全市西甜瓜种植面积3万余亩，其中“炫彩”系列品种种植面积占全市特色小型西瓜的50%以上。

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