新疆伊宁市市场监管局开展学校食堂大宗食材供应商专项检查|新疆_新浪财经

中国质量新闻网讯为进一步强化校园食品安全监管，扎实推进校园食品安全排查整治，新疆伊宁市市场监督管理局对学校食堂大宗食材供应商开展专项检查。

此次专项检查主要对米、面、油、肉、蔬菜等重点品种进行了检查，重点查看肉类来源是否符合要求、是否新鲜、是否具有动物检验检疫合格证明，票据留存是否齐全，米、面、油、蔬菜等食品的进出货登记、标签标识、存储环境等情况是否符合要求，同时仔细查看食材供应商食品安全人员架构、员工健康证明、原材料检验报告、进货查验台账等资料，详细了解食材供应商配送学校区域分布、配送流程、配送时间、食材种类和数量。要求食材供应商强化食品经营主体安全责任，完善索证索票制度，坚决阻止不合格食材流入校园。

下一步，伊宁市市场监督管理局将持续对食堂大宗食品定点采购供应商开展专项检查，对存在严重食品安全问题隐患的单位给予严厉处罚并公开曝光，依法追究其法律责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。（张梅）