阳江市民生活饮用水水碘含量如何？我们日常生活缺“碘”吗？

转自：广东阳江发布

2021-2023年，阳江市开展了居民生活饮用水水碘含量调查，覆盖全市4个县（市、区）840个行政村，共采集1756份居民生活饮用水开展碘含量调查。调查结果显示：全市水碘含量中位数为4.9μg/L，各行政村的水碘中位数含量范围在1.0-37.4μg/L之间，按照《碘缺乏地区和适碘地区的划定》（WS/T669-2020）标准要求，均属于碘缺乏地区（水碘中位数＜40μg/L）。

阳江市作为碘缺乏地区，居民的日常生活饮用水不能满足人体对碘的需求，需要适当补充碘的摄入。

2024年5月15日为我国第31个“全国防治碘缺乏病日”，活动主题为“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。让我们一起来学习下“碘”的知识。

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什么是碘

碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。

健康成人体内的碘总量为20～50mg，人体每天都在进行碘代谢，停止摄入碘，体内储备的碘仅够维持2～3个月。

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人体不同时期碘缺乏的危害

碘缺乏病是外环境（水、土壤）中缺碘造成人体碘摄入不足引起，常见的碘缺乏病有地方性甲状腺肿、地方性克汀病。

胎儿期和婴幼儿期（1～3岁）缺碘，会影响大脑正常发育，严重的会造成克汀病、听力障碍、智力损伤。

成年人缺碘，可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

孕妇严重缺碘会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。

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日常补碘的主要方法

碘缺乏病是可以预防的。

（一）食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。一般人群只要能够吃到合格碘盐，就能保证碘的摄入量，不需要吃含碘保健品和碘强化食品。 

（二）食用富碘食物。不同食物含碘量不同，海带、紫菜、带鱼等海产品含碘量较高，其他食品中，蛋类的含碘量也较高，水果和蔬菜含碘量最低。

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购买、食用碘盐的注意事项

（一）购买小包装和印有指定标识的加碘食盐；

（二）一次性购买加碘食盐不宜过多，存放时间不宜过长；

（三）存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；

（四）菜品出锅时再放盐；

（五）烹饪方式以蒸、煮为主，减少油炸、干炒。

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目前没有直接证据表明食用碘盐或

碘摄入量增加与甲状腺癌的发生有关

近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定还是下降，甲状腺癌的发病率都在增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。甲状腺微小癌在人群中患病率较高，隐匿性大且不易被发现。

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