尽管加冰有风险，但依然有朋友因为习惯偏好，就是想喝冰冰凉的饮料，这该如何解决？

转自：上观新闻

近日，王先生在某著名咖啡店购买了几杯冰咖啡，打开盖子却发现冰块已经发霉长毛。该事件迅速在网上引起网友讨论。

图片来源：参考文献[2]许多网友开始提出疑问，冰的成分不是只有水吗？怎么也会发霉？是的，纯水是不会发霉的，但是当水里或者冰里混入了其他东西，那就不好说了。

图片来源：参考文献[2]

到底是什么原因，让饮料中的冰块如此之脏？

饮料冰的可能污染途径

一说到冰块，我们通常会觉得还算干净。因为在我们朴素的概念里，低温并不利于细菌和病毒的繁殖。然而，事实是，

1 制冰水源不卫生为了确保冰块的卫生和安全，参考《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）的规定，

2 制冰或冰块运输、存储设备被污染

3 冰块为非可食用冰块这种情况虽然少见，但也曾有新闻中报道过，某黑心商家为“物尽其用”，

因此，说饮料中的冰块很脏，的确不算夸张。

我们在购买饮料时，真心建议不加冰，不仅能保护自己的健康和安全，还能多喝到一些饮料。毕竟，饮料中加冰块，肯定占据了不小的容量（多加冰，少放饮料，商家够精明）。

在点奶茶的时候经常可以看到“少冰（不满杯）”的提示

饮料里的冰这么脏

还想喝凉的怎么办

尽管加冰有风险，但依然有朋友因为习惯偏好，就是想喝冰冰凉的饮料，这该如何解决？

我们一方面可以试着将加冰饮料的食品安全风险降至最低，另一方面也可以收集一些能让饮料不加冰也好喝的小技巧。

1 在家自制冰块

在家自制冰块，出门用保温杯带着冰块，买饮料后自行加入。

只要注意用具的清洗消毒，自制冰块可以确保制冰用水干净卫生、储存和运输过程安全，但比较麻烦，费时费力。

2 选择卫生状况看起来更好的店购买加冰饮料时，注意查看店家

1 加入几片薄荷薄荷中的

2 加入甘甜水果，提升甜度既然低温能通过提高甜度来增加爽感，我们当然可以在饮料中加入一些味道甘甜的水果，比如

一个小妙招

不加冰块，也能快速给饮料降温

如果不方便买到冷藏饮料，可以试试用打湿的纸巾或毛巾包裹住饮料，放进冷冻室内，可以在几分钟内快速得到一杯冰镇饮料。

图片来源：微博截图

回想小时候，我们没有条件常常喝到冰饮料，可吃着妈妈在冷水盆里泡着的大西瓜、井水里冲洗过的桃子，配上一杯凉白开，一样能解渴祛暑。

如今，我们有条件喝到各种冰凉凉的饮品，还是尽量做到冰爽和健康兼顾吧。

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