“羊肉汤锅来了,上菜啰!”“大家敞开吃,羊肉随便吃,饮料随便喝。如果不够,还可以再加羊肉……”12月22日中午,冬至节气第二天,沙坪坝天星桥正街小羊坊汤锅店前的人行道上,60多桌羊肉汤锅从街头排到街尾,欢声笑语也从这头传到了那头。600多名环卫工围坐在一起,免费吃着热气腾腾的羊肉汤锅。
请客的老板叫张世文,他曾是“全国优秀农民工”“重庆好人”,也是一位爱心志愿者。每年冬至时节,他都会精心准备一场爱心“坝坝席”,让环卫工人吃上一顿热腾腾的羊肉汤锅。据了解,这样的爱心坝坝席,到今年已坚持了20个年头。
“只要环卫工人们喜欢,只要我还有能力,就会一直把这件事坚持下去!”昨天,年过半百的张世文在现场告诉记者。
3万元买了400斤羊肉
环卫工人免费吃
昨天中午11点半,记者在现场看到,小羊坊汤锅店门前的整条人行道上,临时摆满了桌子,从沙区各地相约而来的环卫工们十来人围坐一桌,桌上翻滚的羊肉汤热气蒸腾,店里的服务员和20多名自发前来帮忙的志愿者穿梭在桌间,端来羊肉、羊杂、白菜、萝卜、莲藕、粉丝……
羊肉汤开了,环卫工们纷纷拿起碗,喝上一碗暖身子。“吃着真的很暖和,身暖心更暖……”环卫工们不住地称赞。
“昨天冬至,大家都在上班,没有吃到羊肉,今天给大家补起。祝大家身体健康、天天开心!我以饮料代酒,敬大家一杯。”张世文端着饮料,一桌一桌地敬酒,为环卫工们送去祝福:“你们辛苦了。因为有你们,不仅我家店门口,整个沙坪坝都越来越干净了。谢谢大家!”
为了请环卫工人吃这顿羊肉汤锅,张世文专门准备了400多斤羊肉、羊杂,又从其他店调来10多个人帮厨。前一天是冬至,店里生意火爆,张世文和店里的服务员忙活到凌晨两点才关店。昨天早上7点,为了请环卫工吃饭,大家早早就又开工了。
张世文说,他从几天前就开始准备这顿饭,花费3万多元,“环卫工作很辛苦,就是想要大家吃好喝好。”
记者了解到,从2003年开始,张世文每年都要请环卫工人吃饭。那时,他在解放碑附近摆地摊,赚了些钱,看到环卫工的双手冬天冻得青紫,还在街头坚守岗位。他也是从农村进城打工拼搏出来的,知道环卫工很辛苦。“从那时起,我就想为环卫工人做点事儿,于是决定请环卫工人吃顿暖心饭。”从那以后,张世文每年冬至都要请环卫工吃饭,除了疫情期间之外,这个习惯一直坚持了20年。
“张老板是个难得的好人,
我们很感动”
吃着羊肉、喝着羊肉汤,环卫工人们开心地聊开了:“这汤好鲜!”“羊肉也好吃!”“羊肉汤里的萝卜吃起来安逸!”
坐席吃羊肉汤锅的,很多都是张世文的老熟人。“从2011年张老板在天星桥开羊肉汤锅店,头一回请沙坪坝的环卫工人吃羊肉汤锅,我就在,当年我才40多岁,后来每年冬至张老板都请我们吃羊肉,到现在已经有十几年了。张老板是个难得的好人,他心善,关心我们环卫工人,好人有好报!”今年59岁的环卫工范亚玲,是环卫工中最早来吃羊肉的“资深人士”。她回忆说,最开始,张老板招待免费吃羊肉的环卫工只有几桌,三四十人,后来人越来越多,“坝坝席每年都在增加,到现在已经60多桌了。”
范亚玲是“重庆市最美环卫工”,负责站西路与梨树湾区域的清扫保洁工作,该区域人流量、车流量特别大,因此工作量也大。她既要清扫路面,还要擦人行护栏、倾倒果皮箱等。“做好这项工作,不仅要起早贪黑,更需要心细、能吃苦。”她说。
“我是第四年来吃羊肉汤锅了,真的很感动。感谢张老板看得起我们环卫工人,免费请我们吃羊肉……”曾碧英是马家岩的一名环卫工人,她告诉记者:“我们的任务很重,每天都很忙,哪有时间过冬至哦。”今年冬至遇到周六,曾大姐清晨5点多就开始工作了,中午一个小时时间匆匆吃过午饭,下午要干到六七点。冬至外出吃饭的人多,产生的垃圾也多,她一直加班到晚上9点钟才把垃圾清运完。冬天一早一晚都很冷,但这碗羊肉汤温暖了她的心。“我今后会继续努力干,把手里的工作做好。”曾碧英淳朴地说。
左前斌是沙坪坝石碾盘的环卫工,他已连续第三年来吃羊肉汤锅了。他告诉记者,平日里舍不得买羊肉,更别说上馆子吃一顿羊肉汤锅了,“张老板每年都请我们吃,非常感动。社会对环卫工越来越关注,我心里暖烘烘的。”
“我会一直坚持下去,
希望大家都来关爱环卫工人”
看到环卫工们吃得安逸,张世文脸上的笑容越来越欢畅:“大家多吃点,吃了不够,再加肉、加汤……”
张世文告诉记者,今年免费羊肉汤锅坝坝席会连开两天,“环卫工都很辛苦,除了今天到场的,还有一部分要坚守岗位没有来,所以明天还要招待100多人。”
除了请免费吃羊肉汤锅外,张世文还联系了爱心企业,为每名环卫工人准备了一份装着特色年货的“新年礼包”。“2025年新年和春节就要来了,让环卫工人们高高兴兴带回家,与家人们一起分享迎新年。”
记者了解到,自2003年以来,张世文总共请了近2万人次的环卫工人吃羊肉、火锅、江湖菜。张世文自豪地说:“20年的坚持,让这项爱心公益活动成为了‘知名品牌’,在全国都有影响。”
谈到为啥要年年请环卫工人吃饭?张世文称,他之所以心系环卫、敬重环卫工人,是因为环卫工人用勤劳的双手,为人们创造了舒适和愉悦的环境,让我们生活的城市更美好,“他们在平凡之中,以实实在在的行动担当起这份令人尊敬的工作。”
“做一件善事容易,但坚持20年不容易。”张世文说,前些年,他也曾经受过诸多质疑,有人说他是在“作秀”。张世文说,即使是“作秀”,他也是在“秀”社会正能量、“秀”爱心,这样的“秀”值得更多的人加入。
张世文说,只要他有能力,就会把这项善举继续下去。他同时希望全社会都来关注、关爱环卫工人,在社会上形成人人向善的精神风貌。
新重庆-重庆晨报记者 杨新宇 摄影报道
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