包饺子地点也有讲究?过年做大餐这些安全隐患要注意

包饺子地点也有讲究?过年做大餐这些安全隐患要注意
2025年01月30日 12:48 央视

正月初二谓之“开年”

在饮食习俗方面

这一天的中午饭称“开年饭”

清蒸、酱卤、油炸

🥘🍲

各式烹饪菜应有尽有

皆取吉祥寓意

此时混着油烟与饭香的厨房

充满人间烟火气

但也是用火用电集中之地

“厨神”们大显身手的同时

别忘了“安全”二字

❤❤❤

@“厨神”们,做饭三不要!

冷冻食品不要直接进油锅

冷冻食品

都有一层“冰壳”

要是直接放进热油锅

这层冰会迅速变成水蒸气

让油锅沸腾

严重时甚至会发生爆炸

⚠️所以,一定要将

冷冻食品解冻后再烹饪

美食,也需要等待

包饺子时🥟

不要在明火旁倒面粉

面粉、奶粉、淀粉等

可燃粉尘

倾倒时

空气中悬浮的粉尘颗粒

达到一定浓度

遇火就可能爆燃

⚠️因此

不要在有明火的灶台旁包饺子

和面倒面粉更要注意

若面粉撒落在灶台上

要及时擦拭清除

微波炉不要加热

鸡蛋🥚或金属物品

春节期间,菜肴丰盛

这顿吃不完,下顿接着吃?

这时候,微波炉

可能就派上了用场

切记!

微波炉里别放这两样↓

  • 鸡蛋

当把完整的鸡蛋放进微波炉加热时,其外壳和内膜会阻碍内部水蒸气释放。当水蒸气越积越多,鸡蛋的内部压力过大时就可能发生爆炸

  • 金属物品

在微波炉中会产生电火花,可能损坏微波炉甚至引发火灾

当然,最好减少使用

微波炉的频次

适量备餐不隔夜

吃得新鲜又健康

油锅起火咋办?别怕!有招!

“厨神”颠勺 大秀厨艺

猛火🔥爆炒更有年味儿?

当心油锅起火

若是油锅不慎起火

千万不能用水灭火

✅正确做法是

  • 盖锅盖

“一锅配一盖”,迅速用锅盖盖住起火的油锅。这样,燃烧的油火会因接触不到空气而熄灭。此时,千万不要立即拿开锅盖。建议5-10分钟后,待锅内热油完全冷却至安全温度再打开。

  • 盖湿抹布

手边要是有大块的湿抹布,可以用它覆盖住起火的油锅,注意覆盖时要从靠近身体的一侧向外铺开,别留空隙

  • 放青菜

蔬菜此时有大用!可将干燥的蔬菜倒入锅内,利用蔬菜与油的温度差,达到降低温度、快速灭火的目的。

别用湿哒哒的蔬菜哦,水入油锅更助燃。

  • 用灭火毯

将灭火毯盖到油锅上,注意按压四周。此外,要从靠近身体的一侧向外铺开灭火毯,让灭火毯首先将人的身体与火焰进行隔离,避免引火烧身

⚠️若火势依旧不可控,请立即转移至安全处拨打119报警。

厨房里还“潜伏”了哪些安全隐患?

  • 做饭前,点不着火别着急!

别连续点火,要开窗散味!因为点火不成功时,喷出的少量燃气会积聚在空气中,达到一定浓度时,一旦遇到电火星,易发生爆燃。

  • 做饭时,人别离开锅!

切记用火不离人。一旦汤水溢出,易造成意外熄火、燃气泄漏等安全事故。

  • 做完饭后,杂物别堆积!

春节期间菜码多,灶台难免堆积杂物,每次做完饭记得清理台面,尤其是让可燃物远离灶台,将物品归位。

烹饪美味

勿忘厨房用火用电安全

电饭煲等电器用完后

要及时切断电源哦!

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP
微波炉 蔬菜 鸡蛋
0条评论|0人参与网友评论

APP专享直播

开播时间 | 2-19 11:00
银华基金:午盘30分 2月19日,投顾专家付伟为您解盘
开播时间 | 2-19 10:30
国联基金 叶天垚、亭然:AI在投资研究的应用
开播时间 | 2-19 10:30
南方基金:热点直通车 DeepSeek掀起AI风暴,恒生科技成新宠?
开播时间 | 2-19 10:00
汇添富:Deepseek引爆科创浪潮,科创综指一键把握投资机会
开播时间 | 2-19 10:00
国投瑞银:理财新趋势 | 机器人VS红利:攻守兼备
开播时间 | 2-19 09:00
华夏基金:解盘一刻
开播时间 | 2-19 09:00
光大证券雪姐:阳光早参-A股突发调整!机会还是风险?
开播时间 | 2-18 20:36
2025蛇年投资大趋势 把握AI驱动的科技新周期
开播时间 | 2-18 20:30
百度2024年第四季度业绩说明会
开播时间 | 2-18 20:00
博时基金 陈奥:金价再破新高!关税隐忧下的资产新态?
开播时间 | 2-19 11:00
银华基金:午盘30分 2月19日,投顾专家付伟为您解盘
开播时间 | 2-19 10:30
国联基金 叶天垚、亭然:AI在投资研究的应用
开播时间 | 2-19 10:30
南方基金:热点直通车 DeepSeek掀起AI风暴,恒生科技成新宠?
开播时间 | 2-19 10:00
汇添富:Deepseek引爆科创浪潮,科创综指一键把握投资机会
开播时间 | 2-19 10:00
国投瑞银:理财新趋势 | 机器人VS红利:攻守兼备
开播时间 | 2-19 09:00
华夏基金:解盘一刻
开播时间 | 2-19 09:00
光大证券雪姐:阳光早参-A股突发调整!机会还是风险?
开播时间 | 2-18 20:36
2025蛇年投资大趋势 把握AI驱动的科技新周期
开播时间 | 2-18 20:30
百度2024年第四季度业绩说明会
开播时间 | 2-18 20:00
博时基金 陈奥:金价再破新高!关税隐忧下的资产新态?
上一页下一页
2/10

热门推荐

一小学教师不幸离世,温州鹿城区教育局通报:部分网络信息不属实 收起
一小学教师不幸离世,温州鹿城区教育局通报:部分网络信息不属实

一小学教师不幸离世,温州鹿城区教育局通报:部分网络信息不属实

  • 2025年02月18日
  • 14:25
  • APP专享
  • 扒圈小记
  • 30,641
APP专享
网红王子墨突发车祸去世!前一天凌晨还在直播

网红王子墨突发车祸去世!前一天凌晨还在直播

  • 2025年02月18日
  • 13:04
  • APP专享
  • 扒圈小记
  • 8,083
APP专享
美媒:拒绝向马斯克交出数据,美社保局长被撤职

美媒:拒绝向马斯克交出数据,美社保局长被撤职

  • 2025年02月18日
  • 05:36
  • APP专享
  • 北京时间
  • 7,350
APP专享
新浪财经公众号
新浪财经公众号

24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)

股市直播

  • 图文直播间
  • 视频直播间
更多>
股票简称 最新价 涨跌幅
以下为热门股票
三峡能源 4.26 0.00%
京东方A 4.48 -1.10%
TCL科技 4.80 -1.64%
中远海控 14.53 -0.68%
格力电器 42.03 -2.32%
广告

7X24小时

  • 01-17 宏海科技 920108 5.57
  • 01-16 亚联机械 001395 19.08
  • 01-16 海博思创 688411 19.38
  • 01-14 富岭股份 001356 5.3
  • 01-13 超研股份 301602 6.7
  • 广告
    新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部
    关闭
    关闭
    关闭